生態學專家表示， 未來40年內， 整個世界上的巧克力可能將會枯竭。 因為越來越溫暖的氣候環境， 給可哥植物的生存帶來了相當大的壓力。
可哥樹只能在赤道南北方緯度約20度的範圍內生長， 同時它們需要很高的濕度和大量的雨水等特定條件才易生長。
但根據美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）的報告， 全球變暖將使未來30年內地球的溫度繼續上升2.1攝氏度， 這將對可哥樹造成嚴重破壞， 進而影響到全球巧克力生產工業。
科學家認為， 隨著溫度的上升， 土壤和植物喪失的水分也越來越多。 而降雨量的增長幅度不可能多到足以彌補這些水分的損失。
這意味著可哥生產地區將被遷移到上千米的山地區域， 而這正是野生動物的保護區。
那些供應著全球一半以上巧克力的國家——比如象牙海岸和迦納——他們將面臨著痛苦的選擇：是維持世界巧克力的供應， 還是繼續保護危在旦夕的生態系統？這不僅是一個國家的經濟問題， 恐怕也是全人類要共同面對的抉擇。
去年， 據專家預測， 隨著發展中國家消費者搶購越來越多的甜品， 全球正在走向“巧克力虧損”的境地。
通常， 一名西方消費者平均每年能吃掉286個巧克力棒。 如果他們來自比利時， 消耗量會更大。 對於這286個巧克力棒， 最初的生產者需要種植10棵可哥樹來提供可哥粉和黃油， 這些都是巧克力生產的關鍵成分。
20世紀90年代以來， 來自中國、印尼、印度、巴西和俄羅斯的大量人口進入了可哥市場。 隨著需求量的增加，
另外， 因為種植方法在幾百年來一直沒有改變， 可哥的生產也面臨著壓力。
當今， 有很多作物都得益于現代高產栽培和作物管理技術的發展， 有些甚至還是轉基因產品。 然而， 全球超過90％的可哥作物都是由自給農場的小農生產的，
有報告表明， 在世界最大可哥生產區象牙海岸， 可哥種植者為了滿足需求， 非法破壞了保護區森林。 儘管如此， 所有的指標都表明， 在未來幾年內， 全球巧克力的赤字將達到每年10萬噸。
倘若生活在一個沒有巧克力的時代，
身為品嘗過絲滑濃郁巧克力的你，能夠接受嗎？