石斑魚價格再次上漲，沿海苗場蝦塘你心動了嗎？

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近幾年，石斑魚的人工繁育取得了較大的成功。特別是雜交的珍珠龍膽現世後，石斑魚養殖取得了階段性的騰飛。由於利潤豐厚，膨脹過大，市場沒有打開，以至於珍珠龍膽的價格一路下滑，甚至從5年前80元跌到2016年的20元！

但是據瞭解，近期海南氣溫偏低，石斑魚新魚長速減緩，大部分還未達上市規格，於是現階段市面上流通的幾乎都是舊魚，但由於今年舊魚總體存塘量不高，

養殖戶有恃無恐，博高價的居多，普遍存在惜售心態，導致近期石斑魚供應稍顯緊張。而終端消費方面，年底將近，市場需求量有增無減，預計短期內小珍珠和杉虎斑價格還將持續上漲。

相比前幾年的低迷狀態，今年石斑魚的價格可以說是一路高歌猛漲。

前兩年石斑魚行情低迷，甚至低過養殖成本，養殖戶望魚興歎卻無能為力。部分養殖戶轉養對蝦、雜魚等其它品種，甚至乾脆轉行退出養殖業，直接導致2016年石斑魚總體產量減少2成以上。 2016年年末，石斑魚難得地迎來價格回暖，業內人士卻表示，這只是恢復到了由市場調控的正常狀態。

珍珠斑在海南、福建地區養殖規模比較大，在廣東、廣西只有局部地區有零星養殖，石斑魚是閩南地區家喻戶曉的名貴魚類，由於野生石斑魚的數量十分有限，近年來，人工養殖的石斑魚已逐漸成為市場主流。當然除了閩南地區，海南仗著優質的水質資源，石斑魚也成為海南海產養殖的主要對象。 2017年上半年，南美白對蝦普通發病率高，成活率低下，已經是所剩無幾，一向成功率比較高的金鯧魚的成活率也比較低，於是已經有一小部分蝦塘，魚排改養珍珠斑。而且今年珍珠斑價格不錯，還有許多蝦農想改養石斑魚，但又擔心技術不過關不敢養，有一些已在初步嘗試中。

用廢棄蝦塘養石斑魚，

或者是養蝦戶直接轉養石斑魚，近幾年在海南的沿岸養殖區頗為多見。首先廢棄蝦塘，由於多年養蝦失敗，當地很多養蝦戶不願接手，塘租也相對便宜些。其次，這一轉變存在很多便利條件，很多蝦塘都位於海岸邊上，抽取海水方便，蝦養殖場，特別是一些高位池養殖場的硬體設施很完善，利於開展養殖，而且很多養蝦戶，原本在調水管理方面就具有特長，完全可以滿足養石斑魚的管理需求。

某專業人士表示“蝦塘養石斑魚是不錯的方向，沒必要死抱著一條蝦不放。 ”現在，養蝦成功率低已成為業界公認的難題，相比而言，養石斑魚的成功率明顯更高。

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