化療期間的飲食是腫瘤患者以及家屬非常關心的， 經常有患者會諮詢醫生， “這個可以吃嗎？”“飲食上有什麼禁忌？”…有些患者甚至覺得化療期間補充營養會餵養了癌細胞而因此少吃或者不吃。 癌症患者化療期間到底吃什麼呢？
癌症作為一種消耗性的疾病， 會消耗人體內的大量能量。 早期癌症病人由於體內的脂肪迅速流失會出現食欲下降等問題。 因此， 應該重視癌症患者的營養膳食。 一般來說， 癌症患者化療期間應該選擇高蛋白、高熱量的食物， 但是需要注意的是食材不可太過單一， 注意營養葷素搭配， 均衡膳食。 並且癌症患者接受化療期間， 由於毒副作用食欲會減退， 因此家屬應該盡可能的在食物的烹飪上， 注意色、香、味， 來增進患者的食欲。
對於癌症患者來說， 應該把飲食也當做是治療的一部分。 因為只有通過飲食把身體的免疫力提高上去了， 治療才會更加有效果。 早餐是人一天中能量索取的重要來源， 因此癌症患者早餐一定要吃好。 全天的其他時段可以選擇少食多餐。