隨著人們對健康、養生的逐漸重視和對品質、簡約生活的追求， 相比那些功能單一的豆漿機、榨汁機， 具備廚房多功能的破壁機越來越受到國內家庭的歡迎。 破壁機是加熱和攪拌於一體的多功能料理機， 不僅可以做蔬果汁、沙冰， 還可以加熱做豆漿、魚湯、米糊、粥品等， 滿足了人們多種飲食生活上的需求。
所謂“破壁”就是通過高速運轉等方式， 把水果和蔬菜的細胞壁打破， 更利於營養的吸收， 一些不容易粉碎的食物， 比如堅果類， 高速破壁料理機也能很好的粉碎， 而且粉碎後的食物更加細膩， 更利於消化。 所以很多人認為， 一台好的破壁機一定要看轉速， 轉速越高的破壁機性能一定就越好。
但是真的轉速越高性能就越好嗎?事實上， 每類食材都需要合適的轉速， 否則口感和營養會大打折扣。 這款美的智頻恒速破壁機BL1503B就可以完美彌補這些缺陷。
這款產品使用智頻破壁電機， 擁有1500w的強勁功率和3萬轉/分的運行轉速， 搭載德國克虜伯8葉3D破壁精鋼刀， 可適用不同硬度的果蔬， 更堅固耐用。 電機加入霍爾感測器， 可對轉速進行即時監測， 並通過智慧晶片對輸入電流進行控制， 對不同的食材智慧匹配不同的轉速， 從而實現了相應程式的恒定轉速， 並且使破壁工作過程更安靜。
美的智頻恒速破壁機BL1503B使用球鼎發熱盤， 環流沸煮大火力輸出， 顛覆過往的平面發熱方式， 烹煮時形成環流沸騰加劇食材翻滾， 加熱更快更均勻， 不糊底。 同時偏心紊流技術重新定義食物運動的軌跡， 反復攪打減少盲區， 破壁更加均勻細膩。
介紹了這麼多它的優點， 那麼它實際運作起來有沒有這麼神奇呢?我們來對這款機器做一個詳細的評測吧。
產品外觀和功能介紹
美的智頻恒速破壁機BL1503B金屬質感極強， 設計上科技感十足， 美觀大方。 配備了一機多用的冷熱雙杯， 配件上也比較齊全， 可以說方方面面都考慮到了。
產品全家福
其中冷杯是Tritan果汁杯， 用嬰兒奶瓶同等材料精製而成， 直接接受美國伊士曼公司從原材料/運輸/生產/產品檢測等過程中的嚴格監控， 材質健康， 寶寶也可以放心喝果汁。
Tritan果汁杯
熱杯則是加厚五層複合的高硼矽玻璃杯， 最外層是加硬鋼化層， 可以阻擋力量衝擊， 耐磨抗摔， 裡面四層分別有防爆裂、防熱量快速散失， 抗老化等功效， 可以放心使用。
高硼矽玻璃杯
在細節上這款產品也可以說是無可挑剔的，全息IMD觸摸式操作屏25°人性化傾斜面設計，不用彎腰即可操作。25°的斜面設計也可以讓機器運行更穩固。
分離式杯蓋可以隨時添加食材，旋開即可，手柄是耐溫防燙設計，更加舒適安全。底部散熱系統升級為懸浮式側面散熱，散熱更通暢。
產品功能介紹
系統預設了12種廚房料理功能，分別是嬰兒糊、玉米汁、濃豆漿、芝麻糊、濃湯、果蔬汁、奶昔、保溫和研磨，只要一鍵就能輕鬆搞定日常我們所需要的食物。說明書上也有相應的製作方法，像我這種廚房小白也可以輕鬆做料理啦，非常的貼心喲。
十二種選擇 隨心所欲
說明書自帶的料理製作方法
實際操作之燕麥核桃香濃豆漿
看到食譜後小編已經按捺不住躍躍欲試的心情了，就從大家早上常喝的核桃燕麥豆漿開始做吧!
燕麥核桃豆漿的準備材料
我們按照食譜上的要求，用量杯取50克幹黃豆，生燕麥20克，核桃仁15克(約一個)，打開高硼矽玻璃杯頂部杯蓋將這些食材添加進去，為了保證豆漿的口感我提前將黃豆浸泡了將近四個小時左右，然後加入清水至1200毫升水位。
加入清水
選擇濃豆漿模式
連接電源後按下功能鍵，選擇裡面的濃豆漿模式，點啟動按鈕就OK啦。可以看到濃豆漿的製作時間差不多為36分鐘。機器運轉的時候機身十分的平穩，沒有任何卡頓和抖動現象。
機器高速運轉中
剛過了十幾分鐘屋裡就飄起了黃豆的香味，聞著就十分有食欲。36分鐘後機器停止了工作，響起了“嘀嘀”聲，看來是大功告成了，我們來看看做出的豆漿品質如何呢—果然非常的香濃，核桃、燕麥和豆子的清香充斥著味蕾，味道不知道比便利店的豆漿強了多少倍!
以前小編買的豆漿都是早點攤的兌了很多水的原味豆漿，想喝其他口味的還要跑到專門的商場裡去買，真是勞民又傷財啊，有了這款機器自己就可以做出各種口味的香濃豆漿，實在是很划算，香濃豆漿模式好評!
實際操作之香濃玉米汁與八寶粥
最近幾年流行玉米減肥大法，玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，可以說是愛美MM的必備飲品，用這款機器同樣可以做出香濃的玉米汁，而且材料很簡單，只需要一根生玉米和適量牛奶就夠了。
玉米汁需要的材料
我們將200克玉米(約一顆)洗淨脫粒後放入杯體中，倒入50毫升的牛奶，愛好甜食的朋友們可以按照自己的口味放些冰糖，最後加入500毫升清水，按功能鍵選擇玉米汁模式，再按下啟動鍵就可以了。
選擇玉米汁模式
製作玉米汁的時間和香濃豆漿一樣，都是36分鐘。
香濃玉米汁製作中
出來的玉米汁顏色很漂亮，噴香撲鼻，口感細膩潤滑，完全喝不到米渣。美的破壁機BL1503B破壁能如此的均勻，看來它所具備的獨特紊流技術發揮作用了，而且在小編沒有加糖的情況下都感覺很甜，可以說原汁原味的還原了食材的新鮮口感。
香濃玉米汁完成
口感細膩順滑
自己做的玉米汁不僅乾淨衛生，牛奶和玉米、糖的比例我們也可以按照自己喜歡的口味隨意搭配，香濃玉米汁模式好評!
接下來我們看看粥類的製作。很多人在熬粥的時候都會選擇電飯煲或者高壓鍋，其實使用帶有蒸煮加熱功能的破壁機同樣是個不錯的選擇。按照食譜上的要求，我們將八寶粥所需要的材料洗淨後放入攪拌杯中，加入清水至1200毫升水位，選擇面板上的“八寶粥”按鍵。
八寶粥所需材料
八寶粥的時間約為1小時，正所謂慢火出細活，心急之人必不懂粥的妙處，只有持久平和，才能熬出一鍋好粥。
一小時過後，香濃的八寶粥熬好了，並沒有像別的破壁機那樣將粥裡所有食材攪成一鍋漿糊，所有食材軟硬適中，大小均勻，口感綿軟又不失“Q”滑的感覺，不愧是帶有智頻功能的機芯，不同的食材採用不同轉速的優點在這裡得到了充分的體現。
口感糯滑又不失嚼勁
這款破壁機不僅完美保持了粥應該有的口感，還沒有熬粥中經常遇到的糊底溢出等問題，省心又省力，八寶粥功能好評!
實際操作之嬰兒輔食
雖然對嬰兒有益處的食物很多，但食材的處理方法也有講究，要最大限度地保持食物本身的營養。破壁機可以將食物打成糊狀，快速自製出口感細膩、易吸收的輔食，對寶寶們的大腦發育和免疫機制的建立起到了決定性的作用。美的破壁機BL1503B同樣有著磨碎和攪拌的功能，不同的破壁機做出來的東西區別是很大的，我們這次就用最基本的大米來製作一款嬰兒米糊吧。
嬰兒米糊所需要的食材
將適量大米倒入攪拌杯內，加入400毫升清水，選擇功能按鍵裡的“嬰兒糊”，可以看到大約需要30分鐘，按下啟動按鍵。
寶寶最早可以添加輔食的時間是在四個月的時候。而最先添加的輔食應該是質地稀的純米糊，當寶寶食用純米糊2個星期後如果沒有過敏的話，就可以在米糊當中添加能夠補充各種營養的其它輔食啦。
完成後可以看出比一般的料理機做出來的米糊更加細膩順滑，就算用透明的容器來盛放也看不出任何瑕疵來，滑如凝脂。
清洗和保養
這款機器帶有清洗模式，可以智慧清洗，每次做完料理或果汁後只需倒入清水，然後按下“點動/清洗”鍵不要放手，機器自己就會進入清潔模式，如果碰見比較難清洗掉的污垢，可以重複多次使用“點動/清洗”功能，效果更理想。
最後我們再用送的毛刷將機器外壁和內壁徹底清潔乾淨即可。送的毛刷很人性化，三個面都有刷頭，使用起來更加方便，死角也可以清理的很乾淨。
智頻恒速才是“真破壁”
美的破壁機BL1503B主打的“智頻恒速”與“靜音”很好的解決了一般破壁機轉速不均、破壁不充分、營養容易流失、工作噪音大、料理口感不佳等痛點，從細節上也可以看出真正是從用戶體驗的角度上研發出的優秀產品，很多設計都非常貼心，而且功能十分強大。
它有12款功能表搭配，一鍵就可以製作出常用的多種料理，比一般的破壁機更智慧，更快捷，做出的料理無論從口感上還是營養價值上都比一般料理機要更強，適合追求更高品質生活的人群。
在這個魚龍混雜的廚電市場，並非每個品牌都擅長做破壁，產品品質往往參差不齊，一些劣質材料的運用甚至有可能會對嬰幼兒造成危害。如果您想買一款功能強大、安全並且技術領先品質靠譜的高品質破壁機，這款美的BL1503B倒是個不錯的選擇。
高硼矽玻璃杯
在細節上這款產品也可以說是無可挑剔的，全息IMD觸摸式操作屏25°人性化傾斜面設計，不用彎腰即可操作。25°的斜面設計也可以讓機器運行更穩固。
分離式杯蓋可以隨時添加食材，旋開即可，手柄是耐溫防燙設計，更加舒適安全。底部散熱系統升級為懸浮式側面散熱，散熱更通暢。
產品功能介紹
系統預設了12種廚房料理功能，分別是嬰兒糊、玉米汁、濃豆漿、芝麻糊、濃湯、果蔬汁、奶昔、保溫和研磨，只要一鍵就能輕鬆搞定日常我們所需要的食物。說明書上也有相應的製作方法，像我這種廚房小白也可以輕鬆做料理啦，非常的貼心喲。
十二種選擇 隨心所欲
說明書自帶的料理製作方法
實際操作之燕麥核桃香濃豆漿
看到食譜後小編已經按捺不住躍躍欲試的心情了，就從大家早上常喝的核桃燕麥豆漿開始做吧!
燕麥核桃豆漿的準備材料
我們按照食譜上的要求，用量杯取50克幹黃豆，生燕麥20克，核桃仁15克(約一個)，打開高硼矽玻璃杯頂部杯蓋將這些食材添加進去，為了保證豆漿的口感我提前將黃豆浸泡了將近四個小時左右，然後加入清水至1200毫升水位。
加入清水
選擇濃豆漿模式
連接電源後按下功能鍵，選擇裡面的濃豆漿模式，點啟動按鈕就OK啦。可以看到濃豆漿的製作時間差不多為36分鐘。機器運轉的時候機身十分的平穩，沒有任何卡頓和抖動現象。
機器高速運轉中
剛過了十幾分鐘屋裡就飄起了黃豆的香味，聞著就十分有食欲。36分鐘後機器停止了工作，響起了“嘀嘀”聲，看來是大功告成了，我們來看看做出的豆漿品質如何呢—果然非常的香濃，核桃、燕麥和豆子的清香充斥著味蕾，味道不知道比便利店的豆漿強了多少倍!
以前小編買的豆漿都是早點攤的兌了很多水的原味豆漿，想喝其他口味的還要跑到專門的商場裡去買，真是勞民又傷財啊，有了這款機器自己就可以做出各種口味的香濃豆漿，實在是很划算，香濃豆漿模式好評!
實際操作之香濃玉米汁與八寶粥
最近幾年流行玉米減肥大法，玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，可以說是愛美MM的必備飲品，用這款機器同樣可以做出香濃的玉米汁，而且材料很簡單，只需要一根生玉米和適量牛奶就夠了。
玉米汁需要的材料
我們將200克玉米(約一顆)洗淨脫粒後放入杯體中，倒入50毫升的牛奶，愛好甜食的朋友們可以按照自己的口味放些冰糖，最後加入500毫升清水，按功能鍵選擇玉米汁模式，再按下啟動鍵就可以了。
選擇玉米汁模式
製作玉米汁的時間和香濃豆漿一樣，都是36分鐘。
香濃玉米汁製作中
出來的玉米汁顏色很漂亮，噴香撲鼻，口感細膩潤滑，完全喝不到米渣。美的破壁機BL1503B破壁能如此的均勻，看來它所具備的獨特紊流技術發揮作用了，而且在小編沒有加糖的情況下都感覺很甜，可以說原汁原味的還原了食材的新鮮口感。
香濃玉米汁完成
口感細膩順滑
自己做的玉米汁不僅乾淨衛生，牛奶和玉米、糖的比例我們也可以按照自己喜歡的口味隨意搭配，香濃玉米汁模式好評!
接下來我們看看粥類的製作。很多人在熬粥的時候都會選擇電飯煲或者高壓鍋，其實使用帶有蒸煮加熱功能的破壁機同樣是個不錯的選擇。按照食譜上的要求，我們將八寶粥所需要的材料洗淨後放入攪拌杯中，加入清水至1200毫升水位，選擇面板上的“八寶粥”按鍵。
八寶粥所需材料
八寶粥的時間約為1小時，正所謂慢火出細活，心急之人必不懂粥的妙處，只有持久平和，才能熬出一鍋好粥。
一小時過後，香濃的八寶粥熬好了，並沒有像別的破壁機那樣將粥裡所有食材攪成一鍋漿糊，所有食材軟硬適中，大小均勻，口感綿軟又不失“Q”滑的感覺，不愧是帶有智頻功能的機芯，不同的食材採用不同轉速的優點在這裡得到了充分的體現。
口感糯滑又不失嚼勁
這款破壁機不僅完美保持了粥應該有的口感，還沒有熬粥中經常遇到的糊底溢出等問題，省心又省力，八寶粥功能好評!
實際操作之嬰兒輔食
雖然對嬰兒有益處的食物很多，但食材的處理方法也有講究，要最大限度地保持食物本身的營養。破壁機可以將食物打成糊狀，快速自製出口感細膩、易吸收的輔食，對寶寶們的大腦發育和免疫機制的建立起到了決定性的作用。美的破壁機BL1503B同樣有著磨碎和攪拌的功能，不同的破壁機做出來的東西區別是很大的，我們這次就用最基本的大米來製作一款嬰兒米糊吧。
嬰兒米糊所需要的食材
將適量大米倒入攪拌杯內，加入400毫升清水，選擇功能按鍵裡的“嬰兒糊”，可以看到大約需要30分鐘，按下啟動按鍵。
寶寶最早可以添加輔食的時間是在四個月的時候。而最先添加的輔食應該是質地稀的純米糊，當寶寶食用純米糊2個星期後如果沒有過敏的話，就可以在米糊當中添加能夠補充各種營養的其它輔食啦。
完成後可以看出比一般的料理機做出來的米糊更加細膩順滑，就算用透明的容器來盛放也看不出任何瑕疵來，滑如凝脂。
清洗和保養
這款機器帶有清洗模式，可以智慧清洗，每次做完料理或果汁後只需倒入清水，然後按下“點動/清洗”鍵不要放手，機器自己就會進入清潔模式，如果碰見比較難清洗掉的污垢，可以重複多次使用“點動/清洗”功能，效果更理想。
最後我們再用送的毛刷將機器外壁和內壁徹底清潔乾淨即可。送的毛刷很人性化，三個面都有刷頭，使用起來更加方便，死角也可以清理的很乾淨。
智頻恒速才是“真破壁”
美的破壁機BL1503B主打的“智頻恒速”與“靜音”很好的解決了一般破壁機轉速不均、破壁不充分、營養容易流失、工作噪音大、料理口感不佳等痛點，從細節上也可以看出真正是從用戶體驗的角度上研發出的優秀產品，很多設計都非常貼心，而且功能十分強大。
它有12款功能表搭配，一鍵就可以製作出常用的多種料理，比一般的破壁機更智慧，更快捷，做出的料理無論從口感上還是營養價值上都比一般料理機要更強，適合追求更高品質生活的人群。
在這個魚龍混雜的廚電市場，並非每個品牌都擅長做破壁，產品品質往往參差不齊，一些劣質材料的運用甚至有可能會對嬰幼兒造成危害。如果您想買一款功能強大、安全並且技術領先品質靠譜的高品質破壁機，這款美的BL1503B倒是個不錯的選擇。