高甘油三酯對心臟的影響與其他心臟疾病風險因素相同， 比如高膽固醇。 研究表明， 高甘油三酯可能會增加心臟病發作和中風的風險。 瞭解甘油三酯水準和瞭解膽固醇水準一樣有重要意義。 在很多情況下， 高甘油三酯與有益的高密度脂蛋白膽固醇（HDL）水準降低會同時出現， 這些風險可能會在家庭中流傳。
降低甘油三酯的健康飲食是控制甘油三酯的重要組成部分。 事實上， 根據美國心臟協會的資料， 對於大多數人來說， 降低甘油三酯的飲食和運動的健康選擇比藥物更重要。
專家表示， 甘油三酯水準應該低於150毫克/分升（mg/dL）， 數字越高風險就越大。
正常甘油三酯低於150毫克/分升。
臨界甘油三酯在150-199毫克/分升之間。
超過200毫克/分升意味著太高。
超過500毫克/分升意味著非常高。
高甘油三酯與肥胖、糖尿病、腎臟疾病和甲狀腺疾病有關。 醫生首先要治療這些問題。 從長遠來看， 最需要做的就是改變生活方式來保持甘油三酯可控。
選擇降低甘油三酯的食物
降低甘油三酯的飲食是努力不要攝入超過身體可用的熱量，
減少飽和脂肪和反式脂肪。 這些是動物產品、速食、烘焙食品和其他包裝食品中常見的脂肪。
使用健康的單和多不飽和脂肪， 橄欖油或芥花籽油都含有這些脂肪。
從水果、蔬菜和無脂或低脂乳製品中獲取大部分熱量。
適量飲酒， 酒精含有大量的熱量， 對甘油三酯水準尤其不利。
避免添加糖和精製糖。
每週吃一次或兩次魚， 作為蛋白質來源。 一些魚類（如鮭魚）含有較高的ω-3脂肪酸， 有助於降低甘油三酯。
確保飲食中有足夠的纖維，
將每天總膳食膽固醇限制為200毫克。
有益心臟健康的飲食包括低糖、低脂和限制飲酒。 如果甘油三酯水準很高， 或者甘油三酯水準較高， 而且有益的高密度脂蛋白膽固醇水準較低，
作為常規身體檢查的一部分， 每個20歲以上的人都應該通過簡單的血液檢查來檢查血脂狀況。 對於高甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇， 不夠瞭解可能會損害健康。
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