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自來水污染後,燒開了就可以直接飲用了嗎?

自來水燒開飲用是我們日常的飲水習慣, 水燒開後可以殺死一些細菌微生物, 這是古人們解決生物污染的良策, 但是對於今日受污染的水源就不適用了。 將自來水煮沸喝並不代表安全, 因為水煮沸並不能“殺死”重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽、有機污染物, 比如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑等有害物質。

自來水燒開後, 還含有以下物質:1、無名熱

細菌和病毒的屍體還在水裡, 進入人體後即成為醫學上所說的“熱源體”, 臨床上常見的“無名熱”多源於此。

2、殘留的氯

自來水在消毒的過程中使用了氯製劑, 水中殘留的氯與有機物反應生成致癌物質三氯甲烷, 燒開後三氯甲烷的致癌性會提高5-6倍, 燒出了有害物。

3、溶解氧流失

溶解氧流失。 細胞因缺氧而變形也是致癌的重要原因, 涼開水不能用來澆花、養魚, 那能養人嗎?!

4、有益礦物質流失

有益於人體的鈣、鎂、鋅等礦物質經高溫產生化學反應生成碳酸鈣而沉澱。

5、有毒有害物質

尤其是部分有毒有害物質如重金屬離子、化學污染物等並不會因為水燒開而消失。

水燒開可除去大多數揮發性的有機物, 但水中的致癌物大多源於非揮發性有機物(如三氯乙酸), 在水燒開後, 水中的致癌物反而增加。

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