現在都有豆漿機了， 許多村莊的石磨就漸漸被代替了， 被零散的擱置一旁。 有些做豆腐的老人仍舊堅持手工推磨， 稱一是不習慣用機器做豆腐，
這是豆腐托板和壓板， 小時候把豆漿放在框架裡， 把它蓋上， 上面放一桶水， 過個幾十分鐘就可以了。
這是豆腐架， 用來框豆漿定型的。 它們至今都在使用， 每天好幾次。
把豆腐網帕放在板和架子上， 然後把豆漿放進去， 壓制幾十分鐘， 豆漿豆腦就成了豆腐。
定型之後， 還得根據自己的要求把豆腐切塊。 切塊是門手藝活， 既要不粘刀， 又要均勻四方， 不多不少。
徽州毛筆製作現場， 老手藝人查師傅每天都在製作新的毛筆， 還供不應求。 這裡的每只毛筆都是他親手製作， 每一個環節都是細眼活兒。
這些毛竹生活用具都是工匠一個挖、刨、磨、鋸出來的。 包括杯子、菜勺、竹筒、沽酒漏等， “手藝粗糙， 但是很有感覺。 ”
這是曬酒糟的大竹盆，正在許溪裡浸泡著。糯米篩選、煮熟、發酵全是手工操作，用釀酒師的話說，“聞著味道釀酒，酒才剛剛好。”
這是傳統的釀酒技法，許多人是聞得酒香見不到酒坊工藝。酒滴、流水、柴火、大灶、大缸，沒有機械化過程，日夜不停。
看到這個大缸了吧？這是農村土窯燒制的千斤大缸，專門用來裝酒的。
這是曬酒糟的大竹盆，正在許溪裡浸泡著。糯米篩選、煮熟、發酵全是手工操作，用釀酒師的話說，“聞著味道釀酒，酒才剛剛好。”
這是傳統的釀酒技法，許多人是聞得酒香見不到酒坊工藝。酒滴、流水、柴火、大灶、大缸，沒有機械化過程，日夜不停。
看到這個大缸了吧？這是農村土窯燒制的千斤大缸，專門用來裝酒的。