大多數消化科醫生給定的便秘標準為：一周內排便少於3次。 雖然導致便秘的原因多種多樣， 但不良的飲食習慣是最常見的病因。
1.乳製品
乳製品包括牛奶、優酪乳、霜淇淋、優酪乳油、乳酪等， 都不能提供纖維。 而且乳製品中還含有乳糖， 消化起來比較困難， 容易導致腹脹和脹氣。 但優酪乳是一種特殊的乳製品， 用傳統方法製作的無糖優酪乳， 能夠提供大量的益生菌， 促進消化。
2.加工食品
這些被加工過的即食餐， 通常是低纖維、卻高脂肪、高鹽。 過量的鹽會吸收人體內過多的水分， 減少了腸道中的水分， 阻礙結腸運動， 並且胃癌和腸癌等消化道癌症都和加工食品有直接關係。
3.穀蛋白
有部分人群會患腹腔疾病， 這是一種自身免疫性疾病， 攝入谷蛋白時， 會損害患者的小腸。 另外有人對穀蛋白過敏， 這類人群食用任何由小麥或大麥製成的食物都會引起腹脹、腹痛和便秘。
4.酒精
偶爾過度飲酒可能會導致部分人腹瀉， 但如果長期過度攝入酒精， 會使身體脫水， 糞便變得乾燥、堅硬；甚至會導致胰腺炎， 從而引起腹痛、腹脹和便秘。 酒精還會破壞腸道菌群， 進一步損害腸胃系統。
5.油炸食品
油炸食品飽和脂肪酸的含量很高， 膳食纖維的含量卻很少。 所以過度食用含有大量飽和脂肪酸的食物， 會大大增加便秘的幾率；而且油膩的食物也更難被消化。
6.肉類
食肉者患結腸癌的幾率要比素食主義者高出50%， 如果食用含硝酸鹽的加工肉類，
7.糖和巧克力
糖與心臟病和糖尿病等具有破壞性的疾病密切相關， 那麼糖對結腸產生的負面影響也就不言而喻了。 高糖飲食會導致炎症性腸病， 也會增加患結腸癌和直腸癌的風險。
雖然黑巧克力有很多益處， 但如果想緩解便秘， 就不要吃它。 牛奶巧克力中含有的糖、脂肪很高， 過量食用會帶來健康隱患。 而且巧克力通常也含有咖啡因， 會惡化腸胃疾病。
8.速食
經常食用速食會導致腸胃失調。 和油炸食品一樣， 速食也富含飽和脂肪酸， 缺乏纖維。 儘量不要吃漢堡包和炸薯條， 可以用一些水果或堅果代替速食。
9.未熟透的香蕉
眾所周知香蕉促進排便的效果顯著；這是因為成熟的香蕉會產生一種果膠， 屬於膳食纖維， 有助於腸道蠕動。 但是尚未成熟的綠色香蕉無法分泌這種營養物質， 而且這種香蕉很難消化， 會引起便秘。
10.鈣、鐵補充劑
我們的身體確實需要補充適當的鈣和鐵， 但是如果攝入的方式錯誤，或者攝入過量，反而會導致便秘、腹痛或其他副作用。所以在服用這些營養劑之前，最好諮詢醫生的建議。此外，還有一些藥物也會導致便秘，你需要聽從醫生的指導。
但是如果攝入的方式錯誤，或者攝入過量，反而會導致便秘、腹痛或其他副作用。所以在服用這些營養劑之前，最好諮詢醫生的建議。此外，還有一些藥物也會導致便秘，你需要聽從醫生的指導。