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詩人企業家——天酵酵素彭浩的“中國品牌”夢

一半詩人, 一半商人。

“豪情不輸李太白, 情真意切與摩詰。 ”國字臉型、戴著邊框眼鏡的彭浩酷愛中國傳統文化, 每每興之所至, 也寫寫詩, 骨子裡透著浪漫。

但在商業的世界裡, 他是一個實幹派。

當酵素產業蓬勃興起, 他打造天酵酵素品牌, 用領先行業的產品標準和產業融合的發展方式, 為消費者提供綠色健康的生活產品和生活方式, 成為中國酵素城產業集群裡的領軍者。

作為產業領頭羊, 彭浩正在推動產業聯盟的建設, 設立如同波爾多酒莊的行業標準, 掀起一場酵素產業的綠色變革。

“中國品牌”夢

11月的渭南, 天朗氣清, 空氣中略帶一絲初冬的肅殺。 而一顆絲路明珠、一座未來之城正悄然拔地而起。 渭南經開區投資20億元打造“中國酵素城”, 輸出酵素產業品牌集群, 浩浩蕩蕩邁向大健康產業。

酵素, 起源于中國, 古之謂醍醐。 《黃帝內經》之醍醐篇記載:“黃豆研磨成粉,

蒸煮入槽, 發酵數日至呈半透明膠態, 是為醍醐;醍醐治百病”;明代醫藥學家李時珍也曾作詩寫到“清晨能飲一升餘, 返老還童天地久”。

而今, 結合現代發酵工藝製成的酵素, 具有補充營養、調節腸道菌落、提高免疫力、美容養顏、抗癌防癌、預防三高和解酒護肝等功效, 成為大健康產業風口下的拳頭產業, 市場潛力巨大。

時間拉回到2016年。 從事10年通信工程項目, 彭浩早已實現財務自由, 過上愜意閒適的生活。 他熱愛詩詞和古典文化, 推崇古聖先賢“達則兼濟天下”的情懷。 當酵素的春風吹向渭南時, 他的內心不再平靜。

彭浩將全部精力傾注到天酵酵素品牌建設中, 成為第一批入駐中國酵素城的酵素企業, 拿下陝西省第一份酵素生產企業標準備案,

積極參與各種產業博覽會、研討會和交流會……

他發現, 儘管酵素起源於中國, 但卻在日本市場火爆起來, 隨後在歐美、臺灣暢銷, 近幾年才在大陸爆發。 不少商家紛紛入場, 但過度貪圖暴利, 造成產品品質堪憂、價格體系混亂和虛假宣傳等諸多問題, 進口酵素呈現出碾壓之勢。

“打造品牌集群, 樹立中國酵素的品牌形象。 ”當看到市場極度缺乏優質的中國酵素品牌時, 彭浩內心燃起了一個宏大的“中國品牌”夢。

“有標準”的產品

萬丈高樓平地起。 要實現沖入雲霄的“中國品牌”夢, 必須得打下堅實的基礎。

對彭浩而言, 這個基礎就是在亂象裡打造出“有標準”的產品。 但作為樹立標準的破局者, 他沒有成功的參照, 只有摸著石頭過河。

所謂“有標準”, 就是從產品的生產環境、生產工藝和品質管制等方面進行規範設計, 甚至寬泛到工作人員的儀容儀錶等細節。 當然, 涉及酵素品質的最關鍵因素更需要進行標準化。 彭浩深知, 一款高品質的酵素, 必須嚴格把控三個環節,

即優質原料的甄選、科學菌種的選擇、嚴格工藝過程的控制。

原材料, 選擇營養價值最完美的果蔬鮮花, 且必須為最優質的品種。 比如, 選取富含多種維生素和酸類物質, 被稱為“全方位健康水果”的蘋果, 且取材自被譽為“中國蘋果之鄉”的陝西白水有機紅富士蘋果;而獼猴桃只選擇秦嶺野生的、純天然的獼猴桃等。

菌種, 依託華東理工大學、陝西師範大學、陝西省微生物研究所等高校和科研院所, 利用其在相關領域科研成果, 科學選擇菌種, 制定完備的技術工藝方案。

生產工藝, 採用先進的發酵配套設備, 全程嚴格控制發酵每個環節, 做到“智”造生產酵素, 將發酵時間大為縮短且提升產品品質。

從公司註冊、品牌設計、技術研發、設備選型、原料精選到生產, 前後花費一年半的時間,酵素終於從發酵罐裡流出。看著金黃色的原液,彭浩激動不已。一年半的時間,漫長且孤獨,很多同行早已賺得盆滿缽滿,而他沒有急於求成,他有他的堅守。

由於口感良好、功效明顯以及貨真價實,天酵酵素獲得消費者的高度認可,成為產業集群裡的品牌企業,並配合中國酵素城,起草行業標準,打造“有標準”的產業品牌集群,促進酵素產業健康發展。

綠色健康生活方式

然而,彭浩的夢想遠不滿足於打造酵素產品,他在謀劃一個更悠長的夢。

“神龜臥千年,難辨俗與仙。神仙應似我,我或是神仙?”

“閑山閑水閒心情,看山看水看風景。聽山聽水聽天籟,樂山樂水樂無窮。”

彭浩的詩詞大都寧靜脫俗、充滿禪趣,透露恬淡平和的心境,這在高壓力的當下難得一見。如何讓更多人放下浮躁和焦慮,回歸悠閒舒適的生活?

“不忘初心,回歸自然農耕;釋放情懷,創新生活方式。”他開始全面佈局。

在充分發揮技術、管理和服務優勢的背景下,彭浩展開全產業鏈融合,打造以“酵素”為核心的立體農業、迴圈農業和觀光農業示範區,引導人們享受綠色健康的生活方式。

即,基於現有的酵素產品,向上游擴展蘋果、玫瑰等農產品種植基地;同時,依託水果蔬菜種植基地,向下游產業拓展酵素體驗和文旅休閒服務,構建主題酵素館、國學文化館、農耕文化園、主題酵素酒店、運動場館等天酵酵素產業莊園。

實現全產業融合,提高產業效率,釋放產業活力;滿足消費者食用酵素產品、享受文娛服務和體驗休閒環境等多維度需求,讓酵素成為一種生活方式,樹高產業壁壘,讓其他酵素品牌難以望其項背,成為行業裡燃起的一顆新星。

在產業園設計過程中,當設計師嘔心瀝血拿出產業園設計方案時,卻被他無情退回去。

“設計過於商業化,處心積慮設計盈利點,有違初衷。”骨子裡有著詩人浪漫情懷的彭浩,不贊成精緻的利益設計,他想要真心營造讓人完全放鬆的綠色健康環境,一花一草一樓臺,都需要要透露出人文、自然的舒適感。

跟在產品上下“慢功夫”相似,彭浩再次投注大量精力在“別人認為沒有價值”的事情上,比如精心琢磨園區板塊的命名。

國學文化館稱作“瑞泉文化館”,意圖致敬明代學者南大吉,此人號瑞泉,是心學大儒王陽明的得意弟子,曾回鄉建造書院著書立學,對後世影響頗深;玫瑰莊園叫“漫園”,一來體現玫瑰的浪漫,二來有慢下來之意……

誠如大多數優秀的古代詩人,充滿浪漫主義和家國情懷,彭浩骨子裡也有著強烈的責任感和使命感,在紛亂亂象的產業裡,他堅守著自己的陣地,用自己的方式跟世界對話。他要讓天酵酵素,立足渭南,放眼全球,做中國酵素原創品牌。

前後花費一年半的時間,酵素終於從發酵罐裡流出。看著金黃色的原液,彭浩激動不已。一年半的時間,漫長且孤獨,很多同行早已賺得盆滿缽滿,而他沒有急於求成,他有他的堅守。

由於口感良好、功效明顯以及貨真價實,天酵酵素獲得消費者的高度認可,成為產業集群裡的品牌企業,並配合中國酵素城,起草行業標準,打造“有標準”的產業品牌集群,促進酵素產業健康發展。

綠色健康生活方式

然而,彭浩的夢想遠不滿足於打造酵素產品,他在謀劃一個更悠長的夢。

“神龜臥千年,難辨俗與仙。神仙應似我,我或是神仙?”

“閑山閑水閒心情,看山看水看風景。聽山聽水聽天籟,樂山樂水樂無窮。”

彭浩的詩詞大都寧靜脫俗、充滿禪趣,透露恬淡平和的心境,這在高壓力的當下難得一見。如何讓更多人放下浮躁和焦慮,回歸悠閒舒適的生活?

“不忘初心,回歸自然農耕;釋放情懷,創新生活方式。”他開始全面佈局。

在充分發揮技術、管理和服務優勢的背景下,彭浩展開全產業鏈融合,打造以“酵素”為核心的立體農業、迴圈農業和觀光農業示範區,引導人們享受綠色健康的生活方式。

即,基於現有的酵素產品,向上游擴展蘋果、玫瑰等農產品種植基地;同時,依託水果蔬菜種植基地,向下游產業拓展酵素體驗和文旅休閒服務,構建主題酵素館、國學文化館、農耕文化園、主題酵素酒店、運動場館等天酵酵素產業莊園。

實現全產業融合,提高產業效率,釋放產業活力;滿足消費者食用酵素產品、享受文娛服務和體驗休閒環境等多維度需求,讓酵素成為一種生活方式,樹高產業壁壘,讓其他酵素品牌難以望其項背,成為行業裡燃起的一顆新星。

在產業園設計過程中,當設計師嘔心瀝血拿出產業園設計方案時,卻被他無情退回去。

“設計過於商業化,處心積慮設計盈利點,有違初衷。”骨子裡有著詩人浪漫情懷的彭浩,不贊成精緻的利益設計,他想要真心營造讓人完全放鬆的綠色健康環境,一花一草一樓臺,都需要要透露出人文、自然的舒適感。

跟在產品上下“慢功夫”相似,彭浩再次投注大量精力在“別人認為沒有價值”的事情上,比如精心琢磨園區板塊的命名。

國學文化館稱作“瑞泉文化館”,意圖致敬明代學者南大吉,此人號瑞泉,是心學大儒王陽明的得意弟子,曾回鄉建造書院著書立學,對後世影響頗深;玫瑰莊園叫“漫園”,一來體現玫瑰的浪漫,二來有慢下來之意……

誠如大多數優秀的古代詩人,充滿浪漫主義和家國情懷,彭浩骨子裡也有著強烈的責任感和使命感,在紛亂亂象的產業裡,他堅守著自己的陣地,用自己的方式跟世界對話。他要讓天酵酵素,立足渭南,放眼全球,做中國酵素原創品牌。

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