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新的一年,走進“食物即媒介”的新食代

12月28日, 在上海新靜安飛馬旅總部——5i新文娛創新園舉辦了一場針對健康食品領域的分享交流活動。 本次活動主題為“驫騎會——走進新食代·健康新食品”。

在國內食品消費不斷升級的時代下, 消費者對於食物的需求已經不再停留於“只求溫飽, 只品味覺”的年代。 食用安全無污染、高品質的食品已成為眾多消費者的共識和追求, 越來越多食品行業創業者們, 也慢慢意識到並將更多注意力投注到研究什麼樣的食品對人體有益以及如何保證食物的“健康”, 滿足消費者切身利益。

本次活動由飛馬旅、5i新文娛創新園、TG美食科技和Food&Fun聯合主辦, 分享會上邀請到了專注食品行業的資深人員Food&Fun食品創新孵化器創始合夥人湯文靜女士、億滋國際中國區公司和政府事務副總裁傅悅先生和本來生活全國市場部總經理彭宇分別從國外食品創新、傳統企業食品創新和食品安全品質的角度發表了自己的深刻見解。

關於未來的食物, 湯文靜女士表示今年花了很多時間研究參與, 包括國內外食品研討會等。 她提到:“現在國外都在談論未來的食物, 總體來說未來的發展趨勢會由供應商驅動變成消費者驅動, 而且食物體系將會發生翻天覆地的變化。 而中國的食品創業相較於西方的發展, 還有無數創新的點可以去發掘。 對於創變者(創新者+創業者)來說, 未來的健康食品這個大方向我們能夠看得到, 但具體怎麼來實現, 需要創業者去改變。 ”

Food&Fun食品創新孵化器創始合夥人湯文靜女士

億滋國際的傅悅先生此次演講主題為“傳統食品企業的創新”。 他認為, 創新, 應該從“新”開始, 從“心”而動。 作為傳統企業的一名管理者的角度, 他認為創新應該從兩個方面出發, 一方面是產品本身的角度思考, 對於產品研發、產品行銷方式的創新。 與其他品牌IP合作, 尋求新的突破。 另一方面, 也是十分重要的一點是對於企業的管理創新, 也直接影響著企業的發展。

作為傳統型的企業, 管理思路正經歷著“從上至下”到“從下至上”的變化。 鼓勵員工自己來建立企業的發展方向, 也是傳統企業重要的創新。

億滋國際中國區公司和政府事務副總裁傅悅先生

本來生活全國市場部總經理彭宇女士

與此同時, 本次活動也彙集了一批食品行業創新的創業者來到現場, 赫馬實驗室、Coookie9、蒲石小點、智食分子、芽印、DVF(Design Ventrure Forward鄉村價值重構)、 Beerlink精釀啤酒。 各個項目負責人都對自己所從事的食品創新領域, 與現場觀眾進行分享交流。

最後一個環節,創新馬槽創始合夥人明彬先生與Food&Fun創始合夥人湯文靜女士以投資人的視角,就食品行業提出了一些想法:食品行業不同於其他行業,是一個良心的行業,每一位元創業者需要懷有敬畏之心、有正直的價值觀來做自己的事業。除了清晰的產品模型,食品行業的投資人也十分看重產品可持續性和對未來發展趨勢是否吻合。同時,兩位投資人還對在場創業者的專案進行點評交流並提出客觀有效的指導建議。

對話投資人環節

據瞭解,驫騎會是5i飛馬旅的品牌活動之一,旨在為新銳企業搭建一個與投資人、行業專家以及上下游企業互動交流的平臺。聚焦垂直行業深度探討,為企業未來發展拓展新方向,精准資源對接,加速企業成長。目前已經舉辦了6期,前期內容涉及影視行業、親子教育行業、體育行業和食品行業。 未來,飛馬旅將舉辦更多行業交流活動,邀請各個垂直領域的優秀企業、投資人和專家,針對各自企業發展遇到的問題,互相提出建議,並為企業的未來發展拓展新方向,實現資源對接,構建企業服務新生態。

最後一個環節,創新馬槽創始合夥人明彬先生與Food&Fun創始合夥人湯文靜女士以投資人的視角,就食品行業提出了一些想法:食品行業不同於其他行業,是一個良心的行業,每一位元創業者需要懷有敬畏之心、有正直的價值觀來做自己的事業。除了清晰的產品模型,食品行業的投資人也十分看重產品可持續性和對未來發展趨勢是否吻合。同時,兩位投資人還對在場創業者的專案進行點評交流並提出客觀有效的指導建議。

對話投資人環節

據瞭解,驫騎會是5i飛馬旅的品牌活動之一,旨在為新銳企業搭建一個與投資人、行業專家以及上下游企業互動交流的平臺。聚焦垂直行業深度探討,為企業未來發展拓展新方向,精准資源對接,加速企業成長。目前已經舉辦了6期,前期內容涉及影視行業、親子教育行業、體育行業和食品行業。 未來,飛馬旅將舉辦更多行業交流活動,邀請各個垂直領域的優秀企業、投資人和專家,針對各自企業發展遇到的問題,互相提出建議,並為企業的未來發展拓展新方向,實現資源對接,構建企業服務新生態。

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