1月4日， 在試營業6天后。 京東首家線下生鮮超市——7FRESH亦莊大族廣場店正式開業。 7FRESH大族廣場店總面積超過4000平米。 試營業期間， 日均單店單日客流量達一萬人次以上；試營業首日，
每一種食材都嚴挑細選
眾所周知， 生鮮是非標品， 選品的重要性不言而喻， 據瞭解， 7FRESH的商品構成中生鮮產品占比約為75%， 因此， 對於生鮮選品的拿捏將決定這家生鮮超市的上限。
因此， 7FRESH店內幾乎每一款產品背後都有一段“艱辛”的選品史。 鮮雞蛋從雞下蛋到上貨架僅需12小時；所有白豬肉均已實現溯源；由寧夏鹽池灘羊有機牧場直供， 一隻灘羊只出2公斤的肋排也被“勒令”要求在24小時內必須到店。
通常， 一般超市很少會關注鮮花類商品， 但7FRESH選擇與世界級花藝大師高意靜合作， 從選花到供應全權交給大師“操盤”。 “7FRESH希望為消費者打造舒適的消費場景， 我希望可以讓更多人瞭解鮮花， 並讓鮮花走進尋常百姓的日常生活， 對品質追求， 讓我們一拍即合， ”高意靜說。
“一個企業做得好不好是自己的事， 不是別人的事， ” 王笑松說， “尋鮮”是個比拼良心的工作， 好與不好， 都體現在細節， 如果7FRESH能讓消費者完全不用擔心買不買得到或者買得放不放心，
有別于傳統線下的匠心
7FRESH要為消費者打造即買即食的全新消費體驗。 其餐飲區被一分為二， 根據口味、料理方式的不同辟出了東方餐飲區、西方餐飲區， 分置於超市公共區域的兩側。
“東方區”主要以日式料理、中式烹飪為主，
與傳統線下超市相比， 7FRESH的另一大特色便是提供現場加工的即食服務。 消費者將挑選好的食材交給餐飲區加工人員， 並指定烹飪方法， 無需多久， 剛剛還生龍活虎的海鮮就會成為美味的盤中餐。
而在結算支付通道， 7FRESH可以支援現金、微信、刷卡等當下幾乎所有的支付方式。 與傳統超市不同的是， 7FRESH還增加了無需提前預設、操作步驟簡單的刷臉支付， 為人工結算分流的自助POS結算以及搖一搖手機便會彈出支付二維碼的“搖一搖”支付。
黑科技加持下的智慧超市
新生的7FRESH毫不意外地承接了許多京東自主研發的“黑科技”， 科技感也是這家被網友愛稱為“七仙女”的生鮮超市有別于其他傳統超市的最大不同。
最“耀眼”的莫過於店內配備的智慧購物車， 它的前身是京東X事業部傾力打造的無人配送車。 下載7FRESH APP， 掃描車身二維碼， 這台購物車就完成了綁定， 歸“主人”使用。 使用前， 車體會彈出一個裝有手環的框， “主人”佩戴上手環， 智慧購物車便會自動跟隨。
“安全性是無人產品最重要的考核指標”， 負責智慧購物車研發業務的京東X事業部總裁肖軍說， “智慧購物車擁有先進的避障系統， 綜合了攝像頭、紅外線感應技術， 在遇到障礙和緊急情況時， 購物車可以立刻做出‘刹車’指令”。
除了自動跟隨，它還可以自行前往購物車專屬結算通道等候排隊，消費者憑取貨碼，在半小時內前往服務台結帳即可。當消費者不再需要購物車時，它甚至可以自動返航回到充電處，等待下一位顧客的召喚。
與傳統零售不同，打通了線上與線下的7FRESH在選品、採購、包裝加工以及商品損耗成本控制方面都自帶規模化、系統化和協同化的優勢。零售系統的智慧化水準提升，也讓精准的銷售預測、高轉化率的商品推薦、合理的配送線路規劃成為了可能，而借助於各種科技產品的應用與齊備的餐飲服務，7FRESH在提供優質產品的同時也為消費者營造了一個更加便捷、舒適、個性化的消費體驗場景。
業界人士分析認為，7FRESH開業意味著京東無界零售又向前邁出了實質性的一步。線上主抓銷售，更易擴大規模，線下主攻體驗，更易提升美譽度，可以預期，7FRESH也將成為京東線上、線下融合業態的前沿陣地。
購物車可以立刻做出‘刹車’指令”。除了自動跟隨，它還可以自行前往購物車專屬結算通道等候排隊，消費者憑取貨碼，在半小時內前往服務台結帳即可。當消費者不再需要購物車時，它甚至可以自動返航回到充電處，等待下一位顧客的召喚。
與傳統零售不同，打通了線上與線下的7FRESH在選品、採購、包裝加工以及商品損耗成本控制方面都自帶規模化、系統化和協同化的優勢。零售系統的智慧化水準提升，也讓精准的銷售預測、高轉化率的商品推薦、合理的配送線路規劃成為了可能，而借助於各種科技產品的應用與齊備的餐飲服務，7FRESH在提供優質產品的同時也為消費者營造了一個更加便捷、舒適、個性化的消費體驗場景。
業界人士分析認為，7FRESH開業意味著京東無界零售又向前邁出了實質性的一步。線上主抓銷售，更易擴大規模，線下主攻體驗，更易提升美譽度，可以預期，7FRESH也將成為京東線上、線下融合業態的前沿陣地。