【糖是糖尿病和肥胖症的元兇】今日， 英國醫學雜誌上的文章說， 糖可能是全球肥胖和糖尿病流行的根本原因， 對人體的有害影響不僅僅是卡路里，
在這場巨大的公共衛生危機中， 我們必須做些事情來阻止人類的糖攝入量， 同時我們也需要改善對糖的作用的理解。 醫生們長期以來一直懷疑糖不僅是過量卡路里的來源， 而且是肥胖和2型糖尿病的根本原因， 但直到最近， 脂肪消耗和總能量平衡一直主導著關於肥胖和健康飲食本質的爭論。
官方估計， 美國11人中有1人患有糖尿病；英國16人中有1人患有糖尿病， 最新的估計表明， 肥胖和糖尿病可能會使美國醫療保健系統花費高達10億美元。 2016年， 世界衛生組織總幹事將全球肥胖和糖尿病的雙重流行病描述為“慢動作災難”。 他認為， 防止當前的“壞情況”應該從“更糟糕”變為“幾乎為零”。
然而， 儘管我們盡了最大的努力， 這些流行病仍然沒有得到遏制， 這是為什麼？一個簡單的解釋是我們對疾病病因的理解是有缺陷的， 過去10年例， 人們對以下可能產生了新的興趣：增甜劑， 特別是糖和高果糖糖漿在引起肥胖和糖尿病方面起著重要作用。 目前主要的公共衛生組織正在建議嚴格限制這些的消費。
糖代謝不同于其他富含碳水化合物的食物， 可能對人體產生有害影響， 因為其不依賴於熱值。 “糖具有與卡路里無關的有害成分的證據仍然是不明確的。 健康飲食中應該攝入的糖含量上限是一個好的起點， 但是我們不知道建議的水準是否對每個人都是安全的。 對於患有肥胖症或糖尿病的人，