最近， 武漢一家四口經歷了噩夢一般的體檢， 30歲的于女士體檢時查出甲狀腺結節， 隨後于女士的十位家人也都去進行甲狀腺體檢，
通過醫生的詢問， 于女士一家特別喜歡吃醃製品， 過年時家裡更是會大量醃制魚肉， 幾乎每餐都會吃， 眾所周知， 醃製品是導致癌症的罪魁禍首之一， 主要有兩點， 一， 在醃制的過程中， 會發生亞硝酸鹽， 這是一種致癌物質， 二， 醃制需要大量的鹽， 高鹽同樣會誘發癌症。
事實上， 除了醃製品之外， 熏烤食物， 高脂肪類食物， 黴變的食物等等也都會誘發癌症。
很多人以為， 這些食物只會誘發胃癌， 大腸癌等消化道腫瘤， 但越來越多的研究發現， 如果飲食不注意， 除了罹患消化道腫瘤的風險增加， 罹患乳腺癌， 甲狀腺癌， 肺癌等癌症的可能性也會很大。
可見， 保持健康的飲食習慣， 對於預防癌症是多麼重要。
隨著生活水準的提高， 很多家庭都愛上了垃圾食品， 這些食品不但不新鮮， 反而因為高鹽， 高糖， 高脂肪，
癌症的發病主要包括遺傳和環境， 其中環境因素更是非常重要。
長期不健康飲食， 缺少運動， 抽煙酗酒， 這些都增加了罹患癌症的風險。
更讓人毛骨悚然的是， 越來越多的家庭癌開始出現， 家庭裡一個人得癌已經是不幸， 如果多個人罹患癌症， 可想而知是多麼恐怖。
但這並非危言聳聽， 一個家庭中， 往往吃的是大鍋飯菜， 所以一個人飲食不健康， 其他的人也會受影響， 其實不光是癌症， 一個家庭如果飲食不注意， 罹患高血壓， 糖尿病等基礎疾病的幾率也會大大增加。