「食安護佳節 我們在行動」高青縣局：“四措施”為居民飲食安全保駕護航

食安護佳節 我們在行動

守護廣大市民舌尖上的安全

我們一直在努力！

春節日益臨近， 為確保轄區居民節日期間飲食安全、維護消費者權益， 近日， 高青縣食藥局開展食品安全大排查大整治專項行動， 重點對食品企業、食品加工小作坊、超市、餐飲店等進行了排查， 消除食品安全風險隱患， 規範食品經營行為， 提升食品安全保障水準。

一是全面排查餐飲食品安全隱患

突出監管重點， 以網格化監管和明察暗訪等形式對餐飲單位、食品加工小作坊、食品生產企業、超市等進行一次全面的食品安全隱患大排查。

針對檢查出的問題或隱患， 全方位督查督辦， 確保整改到位， 從根本上提升餐飲服務食品安全監管水準和保障水準。

二是加大抽檢力度

加大對米、面、食用油、肉製品、火鍋底料、水產品、豆製品等節日消費量大的重點食品及餐飲具的監督抽檢力度，

嚴厲查處非法添加、濫用食品添加劑、肉製品中含“瘦肉精”、“地溝油”等違法違規行為， 對涉嫌犯罪的及時移送公安機關處理。

三是強化食品安全宣傳

開展相關法律法規、食品安全知識和食物中毒防控知識宣傳， 進一步明確各餐飲單位的監管責任人，

加強責任監督與事故防控管理， 通過新聞媒體等多種形式， 大力開展食品安全、誠信經營和職業道德宣傳教育， 強化餐飲服務單位的食品安全和誠信經營意識。

四是暢通食品安全投訴舉報通道

廣泛告知轄區群眾食品安全舉報投訴電話“12331”，

及時接待群眾的投訴舉報， 做到一旦發生食品安全事故， 要第一時間回應， 迅速採取有力措施， 將食品安全引起的損害降低到最低水準， 切實保障群眾的節前、節日、節後的飲食安全。

本周， 該縣已檢查食品生產企業3家， 餐飲經營業戶12家， 食品加工小作坊12家， 監督抽檢群眾消費量大、節日必備的食品及原料22批次， 進一步推動“食安護佳節”行動的落實。