豬血---這個豬身上很不起眼的東西， 不但含有豐富的維生素、蛋白質等營養元素， 還具有防癌排毒， 補血美容的作用， 尤其是女性朋友， 冬天進補的時候吃點， 好處太多了！
功 效 多 作 用 大
1 ：美容抗衰老
豬血能夠幫女性朋友補充多種微量元素， 令面色紅潤如桃花。
並且豬血中的磷脂成分， 有幫助提高記憶力， 延緩大腦衰老的作用， 對預防早老型癡呆症有很好的效果。
2 ：補鐵防貧血
都知道鐵是造血的重要材料， 而豬血含有的鐵含量是雞蛋的18倍之多。
並且它鐵吸收率高達22%以上， 所以常吃豬血能夠起到補血的作用~
3 ：排毒清腸通便
豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 會產生一種消毒潤腸的物質， 能夠有效的清除我們身體內的廢物，
4 ：防癌抗病
醫學實踐證明， 豬血中的鈷元素可以防止惡性腫瘤的出現。
並且豬血還能為人體提供多種微量元素， 對營養不良， 頭暈目眩， 病後調養都十分有益。
三 招 買 到 好 豬 血
1 ：看顏色
品質好的豬血顏色， 為深紅色！如果是那種看起來很鮮豔的血紅色，
2 ：聞氣味
正常的豬血聞起來有一股淡淡的腥味， 而假的豬血大多數不會有腥味， 或者是一股化學物質的氣味。
3 ：用手摸
真正新鮮的豬血質地比較脆， 硬， 易碎。 而假的豬血， 摻入了一些化學成分，