作為海珍品之首的海參， 它不含膽固醇、蛋白質含量高、味甘、咸， 性溫， 具有益精血， 補腎氣， 潤腸燥， 止血的功效。 能起到延緩衰老， 提高免疫力， 增強大腦記憶能力， 具有抗疲勞等功能。 但仍很多人不知道海參一天吃多少合適， 一次吃多少合適， 吃多少有效果， 這裡小編給大家一些建議。
老人無論什麼東西過了都不好， 吃海參也是一樣， 老人的消化系統沒有年輕人的好， 一次吃一兩條都可以， 以少勤為主。 沿海的居民一般選擇在冬季， 入九開始食用， 出九終止。 九九八十一天， 每天一隻海參(大的海參可切成2~3段)，
孕早期一週一根， 孕中一周兩根， 孕晚期兩天一根。 別吃多了， 大補啊， 夠需求量就行， 不然也容易上火， 對母子有損。
海參的營養價值很高,含有多種蛋白質和微量元素,小孩適當吃點對身體生長發育和增強免疫力有好處。 孩子嘛3-5天吃一隻就可以了， 主要是增加一些免疫力。
化療期間海參食療可以提高人體免疫力， 減小化療副作。 海參皂甙又稱海參毒素， 是一種抗毒劑， 對人體無害但能起到一定抑制腫瘤細胞生長和轉移的作用， 具有防癌、抗癌效果。 意見建議：一天吃一個即可。
三高人群能吃海參， 也建議一人一天一個海參就夠了， 家庭進補用海參選中小規格海參即可， 根據自己的實際情況來選擇。
吃海參並沒有硬性的規定或是用量， 有的人每天堅持吃海參， 有的人一輩子也不吃一次。 只能這麼說， 有條件的話， 每人每天吃一個海參對身體真的是有諸多益處的。