慢性胃炎約占胃炎的65%， 它是一種慢性胃粘膜淺表性炎症， 好發年齡為31～50歲， 且隨年齡增長萎縮性病變的發生率逐漸增高。
臨床上， 大部分慢性胃炎患者無症狀或症狀比較輕微， 可有不同程度的消化不良， 進食後上腹不適等， 部分患者會感腹脹。 食欲不振、反酸、噁心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。 常因進食冷、硬或辛辣等刺激食物而誘發疼痛， 也可因寒冷或情緒不佳而加重症狀。
民間的三個偏方：
取火麻油和蜂蜜各一小勺， 用溫水沖泡服。 如果在做菜時加入幾滴火麻油， 堅持半個月， 能養胃殺菌（胃炎、胃潰瘍和殺死油門螺桿菌有很好的效果）， 中餐和晚餐， 一日兩次。
取焦山楂15克， 延胡索9克， 香附子12克， 水煎服。 每日1劑， 分2次服。
取焦山楂、焦神曲、焦麥芽、炒枳殼各10克， 焦檳榔、厚樸、雞內金、青皮、木香各6克， 水煎服。 每日1劑， 分2次服。
飲食和其他注意事項
食物應軟、爛、易消化：
胃炎患者， 在吃的方面尤為講究， 以清淡少油為主， 少吃粗糙和粗纖維多的食物， 要求食物要精工細作， 富含營養。 吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果， 如冬瓜、黃瓜、番茄、蘋果、梨、香蕉、等。
避免吃不易消化的食物
過酸、過辣等食物及生冷不易消化的食物應儘量避免， 飲食時要細嚼慢嚥， 使食物充分與唾液混合， 有利於消化和減少胃部的負擔。 忌服濃茶、濃咖啡等飲料。
保持精神愉快
精神抑鬱或過度緊張和疲勞， 容易造成幽門括約肌功能紊亂， 膽汁返流而發生慢性胃炎。
戒煙戒酒
煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加， 對胃粘膜產生有害的作用， 過量吸煙會引起膽汁返流。 過量飲酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛， 慢性胃炎發生率明顯增高。