百花蜜是一種比較常見的蜂蜜，
大多數的百花蜜都是中華土蜂開採的花蜜，
這種蜂蜜一般有固定的養殖地點還有多種蜜源，
來自於多種花種所以才叫百花蜜。
那麼，
百花蜜價格貴不貴，
通常是多少錢一斤？目前市場上關於百花蜜主要分為以下幾種。
第一種是農家自己養的蜂蜜，
一般是養一到兩群，
一年會採集一次蜂蜜，
這種類型的百花蜜開採方式大概是一年可以採集二十斤左右，
銷售價格在一百五十塊一斤左右。
第二種，
就是專門以養殖蜜蜂為生的蜂農，
一般是會養五到十群，
每年會采蜜兩次，
通常是在春季和秋季，
這種百花蜜的採集方式大概是每年採取四十斤左右。
瞭解百花蜜的基本價格，
接下來就讓我們來看看什麼牌子的蜂蜜好,如何去辨別其好壞。
想要辨別蜂蜜的好壞，
方法主要有以下幾種，
第一是聞一下蜂蜜的味道，
如果是真品土蜂蜜，
肯定是有一股濃濃的花香味，
要是偽劣的蜂蜜聞到的通常是酸味或者是腥味以及各種奇怪的味道。
所以只要通過聞氣味我們就可以初步辨別出蜂蜜的好壞。
如果是那種加入雜質蜂蜜或者假的蜂蜜，
一比較就更加明顯可以看出區別了。
想要辨別蜂蜜的好壞還可以看一下是否有氣泡，
如果是那種純天然的蜂蜜，
只要用力搖晃就可以看到蜂蜜裡面有氣泡產生。
並且時間通常過了很久，
上層蜂蜜間的氣泡也不會消除，
這主要是因為受到蜂蜜裡面的酶影響了。
如果是加工過的蜂蜜，
蜂蜜裡面的酶受到了破壞，
那麼搖蜂蜜所產生的氣泡很少或者根本就不會有氣泡產生。
正品的蜂蜜除了上層會有氣泡之外，
顏色通常也不會是那種透亮的顏色，
正品蜂蜜的顏色是不會那麼純的。
最後想要辨別蜂蜜的好壞還可以觀察其粘度，
優質的蜂蜜通常粘度很高可以拉絲。
但是要注意的是有些偽劣產品為了提高蜂蜜的粘度故意去做脫水處理，
濃縮蜂蜜，
讓蜂蜜的水分減少從而來提高蜂蜜的粘稠度。
通過以上的介紹，
相信大家對於蜂蜜的辨別也有了一定的瞭解，
如果想要更好的地保存蜂蜜建議大家可以把蜂蜜放到冰箱的保鮮層進行保存。
如果你對蜂蜜的相關知識還有疑惑，
可以登錄萬鄉園食品www.wxysp.com進行查看。
