薏仁水、紅豆水、黑豆水等都被捧為美容瘦身新星， 不少女明星都說自己喝薏仁水瘦了又白了， 喝紅豆水去水腫又變瘦了， 但其實每個人的體質不同，
1. 薏仁水
功效：在中醫角度來看， 薏仁屬性寒， 可以去濕毒、美白及有助去水腫。
適合飲用人士：適合濕熱人士飲用。
不適合飲用人士：不適合體質偏寒者或孕婦飲用。 經常熬夜的都市人， 若有陰虛體質， 誤喝薏仁水， 反而會令虛火更旺， 得不償失。
飲用建議：薏仁水有祛濕功效， 可因應寒濕或濕熱情況，
2. 紅豆水
功效：紅豆有祛濕利水的功效， 飲紅豆水可以有助去水腫、促進血液迴圈， 經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。 它有助改善飽飽滯滯、腹脹、大便不暢通等脾胃問題， 也對改善疲倦、腳步繃緊有幫助。紅豆水在臺灣相當受歡迎，隋棠更說紅豆水有助保持 V 臉呢！
隋棠曾在facebook公開紅豆水消水腫秘方～
適合飲用人士：適合怕冷、容易手腳冰冷、排便不順及身體容易水腫的女生飲用。
不適合飲用人士：紅豆水對因口味重、壓力或排便不順而引起的水腫比較有效，不過有腎病或痛風的人不能飲太多，感冒時也不宜飲用。
飲用建議：所有東西都不建議長期飲用，當喝了紅豆水一段時間不再水腫的話，就不需再喝。正所謂“氣行則水行”，多做運動，可加強氣血運行，補氣之餘也可有助去水腫。此外，紅豆水亦應儘量熱飲，否則會延緩代謝。
3. 綠豆水
功效：據《開寶本草》記載：綠豆，甘、寒、無毒。中醫角度上，綠豆屬性涼，有祛濕熱、降火氣的功效。
適合飲用人士：適合濕熱、容易口乾舌燥的體質，容易皮膚過敏的女生也適合。
不適合飲用人士：體質偏寒、腸胃不好的人要少飲，以免引起肚痛、肚瀉的問題。處於經期的女士、體質寒涼、虛弱的人也不應喝。
飲用建議：冰鎮過的綠豆水易傷脾胃，對於本身屬寒涼體質的人來說更加危險。而且儘量不要空肚飲，因為綠豆較為寒涼，空肚飲用也容易對脾胃造成傷害。
4. 黑豆水
功效：不少女明星產後喝黑豆水發奶及瘦身成功，令黑豆水瞬間成為女性的熱門飲品。在中醫角度上黑豆屬性平，有滋補肝臟、改善水腫、補虛黑髮、改善筋骨酸痛、有助排便之功效。常吃黑豆，也有助軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
適合飲用人士：黑豆入腎，特別適合腎虛濕困人士，即容易感到疲累腰酸，出現大便稀爛、舌苔厚等濕困征狀，加上腎氣虛而伴有容易脫髮、多白髮、夜尿多等情況的人士飲用。
不適合飲用人士：腎功能不佳、脹氣體質的人和痛風病人。
飲用建議：建議可一星期飲用三次，飲用時最好將豆渣都吃掉，可更全面攝取營養。不過若本身脾胃虛弱，又或消化力弱的話，就不宜飲太多，又或可只飲水而不吃豆渣，以免胃脹不適。自製黑豆水比較健康，可按需要加入小量糖或蜜棗調味。製作時建議先將黑豆浸過夜，隔夜才煲煮，以免太硬難以消化，同時可加入適量蓮子、百合，味道更佳。最簡單的黑豆水做法，就是用燜燒杯，沖滾水燜15分鐘，製成黑豆茶，又或放一晚，6-8小時，製成香醇黑豆水。
也對改善疲倦、腳步繃緊有幫助。紅豆水在臺灣相當受歡迎，隋棠更說紅豆水有助保持 V 臉呢！隋棠曾在facebook公開紅豆水消水腫秘方～
適合飲用人士：適合怕冷、容易手腳冰冷、排便不順及身體容易水腫的女生飲用。
不適合飲用人士：紅豆水對因口味重、壓力或排便不順而引起的水腫比較有效，不過有腎病或痛風的人不能飲太多，感冒時也不宜飲用。
飲用建議：所有東西都不建議長期飲用，當喝了紅豆水一段時間不再水腫的話，就不需再喝。正所謂“氣行則水行”，多做運動，可加強氣血運行，補氣之餘也可有助去水腫。此外，紅豆水亦應儘量熱飲，否則會延緩代謝。
3. 綠豆水
功效：據《開寶本草》記載：綠豆，甘、寒、無毒。中醫角度上，綠豆屬性涼，有祛濕熱、降火氣的功效。
適合飲用人士：適合濕熱、容易口乾舌燥的體質，容易皮膚過敏的女生也適合。
不適合飲用人士：體質偏寒、腸胃不好的人要少飲，以免引起肚痛、肚瀉的問題。處於經期的女士、體質寒涼、虛弱的人也不應喝。
飲用建議：冰鎮過的綠豆水易傷脾胃，對於本身屬寒涼體質的人來說更加危險。而且儘量不要空肚飲，因為綠豆較為寒涼，空肚飲用也容易對脾胃造成傷害。
4. 黑豆水
功效：不少女明星產後喝黑豆水發奶及瘦身成功，令黑豆水瞬間成為女性的熱門飲品。在中醫角度上黑豆屬性平，有滋補肝臟、改善水腫、補虛黑髮、改善筋骨酸痛、有助排便之功效。常吃黑豆，也有助軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
適合飲用人士：黑豆入腎，特別適合腎虛濕困人士，即容易感到疲累腰酸，出現大便稀爛、舌苔厚等濕困征狀，加上腎氣虛而伴有容易脫髮、多白髮、夜尿多等情況的人士飲用。
不適合飲用人士：腎功能不佳、脹氣體質的人和痛風病人。
飲用建議：建議可一星期飲用三次，飲用時最好將豆渣都吃掉，可更全面攝取營養。不過若本身脾胃虛弱，又或消化力弱的話，就不宜飲太多，又或可只飲水而不吃豆渣，以免胃脹不適。自製黑豆水比較健康，可按需要加入小量糖或蜜棗調味。製作時建議先將黑豆浸過夜，隔夜才煲煮，以免太硬難以消化，同時可加入適量蓮子、百合，味道更佳。最簡單的黑豆水做法，就是用燜燒杯，沖滾水燜15分鐘，製成黑豆茶，又或放一晚，6-8小時，製成香醇黑豆水。