春季， 是蔬菜的旺季。
除了大棚蔬菜外， 各種露地蔬菜也已經陸續上市了。
只是， 這些年， 蔬菜市場有些怪， 像農民用心種得大白菜、甘藍等蔬菜， 一年比一年難賣。
可像某些在自然環境下生長的野菜， 卻被城裡的消費者搶破了頭。
這裡面最值得說得一種野菜， 便是香椿芽了。
確切的來說， 香椿芽不能算是蔬菜。
但通常大家都把它當蔬菜吃。
香椿芽炒雞蛋， 相信這道菜大家都吃過。
可你知道麼？
在這個季節裡， 即使在小縣城裡， 香椿芽的價格也得30元一斤了。
為什麼香椿芽這麼貴呢？
原因如下：
一是數量少， 沒有規模種植戶。
二是野菜更值得消費者的信賴， 無公害， 健康。
三是香椿芽有一種懷舊情懷， 畢竟很多人小時候都吃過。
從這三點裡， 我們可以看出香椿芽之所以能賣這麼貴， 是有它的道理的。
這些道理， 也值得我們搞種植的人好好參謀一下。
情懷也是一種消費， 野花比家花有時更受人追捧。
（為什麼種地會賠錢？很簡單， 因為搞農業有竅門！長按複製“nblook90”