如何才能低成本、快速度、高效益地育肥商品瘦肉型豬?實踐證明， 只有採取綜合飼養措施， 實行科學管理。 為此， 將瘦肉型豬育肥綜合技術 介紹如下： 一、選好豬種豬可分為瘦肉型、脂肪型和兼用型三大類。 只有瘦肉型
豬， 才能多產瘦肉。 從國外引進的丹麥長白豬、大約克夏豬、漢普夏、杜洛克豬都屬於瘦肉型品種。 經測定， 這些豬在90公斤屠宰， 去板油胴體瘦 肉率分別為63%～68%、58%～62%、57%～58%、56%～58%。 目前， 我國尚無
理想的瘦肉型豬品種， 主要靠用上述這些引進的瘦肉型種公豬， 與當地地
方豬品種進行雜交改良， 選育適應當地自然經濟條件，
為3.5～3.7∶1， 一般160～180日齡體重可達90～100公斤。 二、合理配製日糧 生長發育規律是生長初期重點長骨骼， 稍後主要是 長肌肉， 後期至成年時期為脂肪沉積期， 即長肥膘。 豬長瘦肉快， 長肥膘
慢， 長瘦肉比大肥膘飼料轉化率高。 據測定， 豬在10～20公斤體重時， 每 增重1公斤， 需2公斤飼料；20～40公斤體重時， 需2.5公斤飼料；40～60公 斤時需3公斤飼料；60～90公斤時需4～5公斤飼料；90公斤以上時需6～7公
斤飼料。 體重越大， 每增1公斤體重需飼料就越多。 因此， 要根據豬不同階 段的生長特點， 合理配製日糧。 下面介紹一組適合農戶飼養育肥瘦肉型豬 的配合飼料配方：20～40公斤體重。
豆餅5%， 青草粉(槐葉粉)5%， 飼料中消化能含量要達到12.63光焦/ 公斤， 粗蛋白14.45%， 40～60公斤體重。 大麥24%， 玉米60%， 麩皮5%， 魚粉6% ， 青草粉5 %。 飼料中消化能含量達到12.85兆焦/公斤， 粗蛋白12.49%；60～
90公斤體重。 大麥32%， 玉米5.5%， 麥麩5%， 豆餅3%， 青草粉5%。 飼料中消 化能含量達到12.78%兆焦/公斤， 粗蛋白10.40%。 用這種配合飼料養得豬， 平均日增重可達640克， 每增重1公斤， 耗料3.2公斤， 屠宰胴體瘦肉率 55%
以上。 飼養一頭20～90公斤的育肥豬， 只需18～20公斤魚粉和豆餅， 可大 幅降低飼料成本。 三、科學飼喂豬飼料粉碎後， 粉料直徑不要超過1釐米， 越細消化率 越高， 配合飼料製成顆粒飼料效果更好。 要喂乾粉料或濕拌料 (料水比為1
∶1.2)， 以手握成團， 手松後即散為宜， 要保證充足的清潔飲水。
後期逐漸降低10%(即喂7成飽)， 減料方法是減少每次飼料喂量或減少飼喂 次數。 通過限制飼喂量， 尤其在後期限制給食量， 在保證瘦肉生長速度的 前提下， 控制脂肪生長速度就可以提高胴體瘦肉率。 限制飼喂， 對不同豬
品種效果不一樣。 對容易長肥的杜洛克、瑞典長白豬及其雜種肉豬效果明顯。 對丹麥長白、漢普夏雜種豬稍加限制或不用限制， 其瘦肉率也比較高， 因為這些豬的採食量稍小。 四、創造適宜環境一是合理組群。 育肥豬最好是按原窩群飼， 每群不
超過20頭， 群間體重差別不超過5公斤。
瘦肉型豬抗寒力強， 體重大的抗寒力強， 小豬怕冷， 大豬怕熱。 體重在 20 ～90公斤體重的生長育肥豬， 舍溫應保持在15℃～27℃為宜， 超過35℃時， 採食量下降。 因此， 在夏季要注意降溫， 寒冷季節要注意保溫， 在圈舍上
搭建塑膠棚效果會更好。 三是光照充足。 光照對促進豬的生長有利， 溫、熱、光可促進豬體蛋白質沉積， 有利於瘦肉的生長。 所以要保證有合適的陽光照射。 四是密度適當。 圈養時每圈飼養頭數要適當， 每頭豬應佔有足夠的面
積， 一般封閉式飼養， 每頭占地面積不低於1.2平方米。
越高， 隨著體重的增加， 飼料消耗率也提高。 在60公斤以前， 日增重隨日 增加， 體重在60～90公斤階段， 日增重停留在一定水準上， 90 公斤以後， 日增重逐漸下降， 飼料消耗增加， 胴體脂肪沉積加快， 肥膘迅速增加。 據
此， 雜交一代育肥瘦肉型豬體重在90～100公斤出欄屠宰， 瘦肉率最高。