上一回跟著朋友去了錦裡溝的年豬宴， 說實話， 這樣的特色活動趕在年底來舉行， 還真是挺有年味氛圍的。
不管是吃的， 喝的，
包穀酒又名包穀老燒， 很多人不知道包穀酒就是用玉米釀成的。 由於度數非常高， 只要喝過包穀酒的人， 就一定會放不下，
包穀酒在錦裡溝有另外一個好聽的名字， 叫做錦裡土家醉。
土家族人好客， 待客必少不了包穀酒。 在這樣一場盛大的年豬宴上， 更是少不了它的存在。
宴席上， 土家么妹挨桌敬酒， 大夥盛情難卻， 只好先幹為敬。
飲酒是一種品位， 喝酒是一種文化。 土家人做事大大方方， 做人亮亮堂堂， 從喝酒上就可見土家人的性格和生活態度。 土家人請客從不用“您飲酒”，
土家人喝酒用的是土碗， 喝的方式也不是慢慢咂， 而是大口“悶”， 似是百納海量， 頗有古人遺風。 平常一頓酒喝下來， 少說也要兩三個鐘頭， 菜涼了又熱， 火熄了又添。
而這回在錦裡溝也算領會了土家族人的酒文化，桌子上的格子蒸肉被一掃而光後，就著幾道特色涼菜，也能喝個瓶底朝天，不會散席。
誰說女子不如男，在錦裡溝還真碰上了一群女中豪傑，人人都端著酒杯，說幹就幹。既然是年豬宴，要的就是這個氣氛。
土家人喝包穀酒喝出了感情，也喝出了土家族深厚的酒文化。在土家村落裡，總有不少家庭式的釀酒作坊和高水準的釀酒師傅，釀酒手藝代代相傳，自然承襲，釀出來的酒總是香飄十裡，令人流連忘返。
愛好小酌兩口的朋友也可在活動結束後，帶上兩瓶錦裡土家醉，回去慢慢品味。
聽說活動本來定的元旦過後就結束了的，但因為去過的遊客反響很好，因此決定延續到一月份的末尾。因此，想去的朋友，還是有機會去趕熱鬧的。
而這回在錦裡溝也算領會了土家族人的酒文化，桌子上的格子蒸肉被一掃而光後，就著幾道特色涼菜，也能喝個瓶底朝天，不會散席。
誰說女子不如男，在錦裡溝還真碰上了一群女中豪傑，人人都端著酒杯，說幹就幹。既然是年豬宴，要的就是這個氣氛。
土家人喝包穀酒喝出了感情，也喝出了土家族深厚的酒文化。在土家村落裡，總有不少家庭式的釀酒作坊和高水準的釀酒師傅，釀酒手藝代代相傳，自然承襲，釀出來的酒總是香飄十裡，令人流連忘返。
愛好小酌兩口的朋友也可在活動結束後，帶上兩瓶錦裡土家醉，回去慢慢品味。
聽說活動本來定的元旦過後就結束了的，但因為去過的遊客反響很好，因此決定延續到一月份的末尾。因此，想去的朋友，還是有機會去趕熱鬧的。