說到臺灣的麵包店具有設計感的, 不得不說這家Remy House麵包店, 這家臨近街道的麵包店由專業設計師 Ryan Lai設計而成, 優越的地理位置大氣的裝修吸引著來來往往的人群
如果說這間麵包店設計的精妙處, 那外面可以算是一處了, 該麵包店分為室內和室外兩個品嘗區域, 使空間得到了最大化的利用, 這樣就可以讓更多的人品嘗到這裡的美味, 增加了食品的銷量。 簡單的風格, 歐式中偏日式的感覺, 一大片的落地窗可以清晰的看到裡面洋洋灑灑的麵包, 門前的一排桌椅可供客人小憩, 在冬天裡絕對是很好的選擇。
室內的陳列架上展示著各種不同形狀不同口味的麵包, 顧客可以根據自己的喜好自己選擇, 店面的櫃檯中間夾雜著圓形的木質結構,
細節處做的也很好
當然,產品還是王道,Remy House麵包店在開業之初走訪了臺灣很多地方,只為選擇更好的天然食材,利用天然酵母,等待長時間的自然發酵,以手工慢揉的方式讓麵團充分感受到手的溫度,隨著溫暖快樂的呼吸聲,形成漂亮的氣孔,吐出溫醇的麥香,形成有生命力的麵包。
酒釀葡萄,葡萄的酸味與麵粉的麥香完美的結合
酒釀荔枝
蘋果派,經過烤制的起酥麵團配上酸甜的蘋果,一口要下去味道很不錯
迷你鳳梨包
紅豆布裡歐
茶香葡萄,在打面的過程中倒入綠茶,再配上葡萄口感很清晰
肉桂巧克力
墨西哥牛角,在可頌上面撒點杏仁片可增加可頌的香味
虎皮起司
德式香腸,看到卷在麵包中的肉,有沒有想吃的衝動
法式火腿,香脆的法棍中夾著火腿,乳酪,喜歡鹹味麵包的你一定會喜歡這款麵包的
台中市大業路32號
當然,產品還是王道,Remy House麵包店在開業之初走訪了臺灣很多地方,只為選擇更好的天然食材,利用天然酵母,等待長時間的自然發酵,以手工慢揉的方式讓麵團充分感受到手的溫度,隨著溫暖快樂的呼吸聲,形成漂亮的氣孔,吐出溫醇的麥香,形成有生命力的麵包。
酒釀葡萄,葡萄的酸味與麵粉的麥香完美的結合
酒釀荔枝
蘋果派,經過烤制的起酥麵團配上酸甜的蘋果,一口要下去味道很不錯
迷你鳳梨包
紅豆布裡歐
茶香葡萄,在打面的過程中倒入綠茶,再配上葡萄口感很清晰
肉桂巧克力
墨西哥牛角,在可頌上面撒點杏仁片可增加可頌的香味
虎皮起司
德式香腸,看到卷在麵包中的肉,有沒有想吃的衝動
法式火腿,香脆的法棍中夾著火腿,乳酪,喜歡鹹味麵包的你一定會喜歡這款麵包的
台中市大業路32號