中國土地面積廣博， 就拿農村來說， 雖然都是農村， 但在中國也有南方農村， 與北方農村的區別， 可能這要是對外國人解釋這些， 可能大體上他們都會糊塗， 實際上一方水土養一方人， 南方農村與北方農村， 由於地域的不同， 也形成了很多不同的習俗。
像北方農村， 我們農民兄弟喜歡把穀物捆在一起掛在房檐下晾曬， 但在南方農村喜歡把豬肉懸在屋子裡熏烤， 制做成臘肉， 以備一年的吃食， 北方農村四季分明， 在以前少食物的冬天， 北方鄉下都會在冬天到來時弄一些鮮白菜經過獨特的處理做成酸菜，
北方大醬缸
而南方鄉村不同， 南方沒有北方的四季， 常年溫濕， 也不是太冷， 南方農村喜歡做一些臘肉梅菜之類的東西或是泡菜，
南方臘肉
所以一方水土養一方人， 從房前屋後掛的東西就能區分出是南方還是北方的。
南方梅菜