最近， 我的好閨蜜一直嚷嚷著要吃每日堅果， 也勾起了雲姐的饞蟲， 還有一個月就要過年啦， 那就買買買， 堅果走起吧！
作為年貨的寵兒，
連雲姐以前愛玩的植物大戰僵屍中都有它， 戰鬥力還是杠杠滴， 有它擋槍， 僵屍再也不能吃了我的腦子， 通關就是這樣easy！謹以此紀念那些被僵屍吃掉的堅果，
連堅果手機都有了，
我的好閨蜜還入手了，
還有什麼不可能？
以前雲姐愛吃夏威夷果， 可是死黨告訴我， 夏威夷果的脂肪量很高的， 吃多了容易發胖， 且對健康不利， 所以雲姐從此就對夏威夷果避之唯恐不及啦。
但隨著我們對堅果的研究越來越深入， 更多的研究報告證實， 堅果的熱量其實比一般油脂少10％—14％， 若能以堅果取代一般油脂， 每週食用兩次堅果類食物， 反而有助於降低肥胖風險。 此外， 堅果裡的油脂若遇到高溫， 幾乎不會產生反式脂肪， 對降低體內的壞膽固醇濃度也有幫助。
觀念的更新， 使堅果類成為公認的健康食品。 堅果的脂肪含量雖然豐富， 但所含的油脂大部分屬於不飽和脂肪。 而且， 堅果有相當高含量的蛋白質、碳水化合物和膳食纖維， 又富含維生素E和維生素B族， 以及人體所需的常量及微量礦物質如鈣、鐵、鋅、錳等。
看完這些， 雲姐再也不用擔心吃多堅果發胖的問題啦， 連美國《時代雜誌》都曾將堅果類評選為“十大最健康食物”之一 ， 還有什麼問題呢！
堅果正大步邁入每一個家庭，成為你我日常營養攝取的來源之一。因此，認識、瞭解與正確食用堅果，享受食用堅果帶來的好處，是必不可少的。
堅果基本上可以分成兩大類：
01
木本植物果實
核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、開心果及夏威夷果等
草本植物果實
02
芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。
通常，堅果的含水量都很低。除了板栗以外，堅果的脂肪含量都在40%以上，其中核桃更高達 60%以上，因此，一般在營養學的分類上，堅果是被歸為“油脂類”。
堅果的吃法，應該不用教你們吧，直接幹吃食用為主，此外，配優酪乳、霜淇淋、水果沙拉，更創新的就是配啤酒可樂啦！
你是我的小堅果，怎麼愛你都不嫌多，隨心所欲，你想咋吃就咋吃，年貨堅果燥起來吧！
堅果正大步邁入每一個家庭，成為你我日常營養攝取的來源之一。因此，認識、瞭解與正確食用堅果，享受食用堅果帶來的好處，是必不可少的。
堅果基本上可以分成兩大類：
01
木本植物果實
核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、開心果及夏威夷果等
草本植物果實
02
芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。
通常，堅果的含水量都很低。除了板栗以外，堅果的脂肪含量都在40%以上，其中核桃更高達 60%以上，因此，一般在營養學的分類上，堅果是被歸為“油脂類”。
堅果的吃法，應該不用教你們吧，直接幹吃食用為主，此外，配優酪乳、霜淇淋、水果沙拉，更創新的就是配啤酒可樂啦！
你是我的小堅果，怎麼愛你都不嫌多，隨心所欲，你想咋吃就咋吃，年貨堅果燥起來吧！