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俗話說， “冷在三九”， “三九”一般集中在每年的1月9日至17日， 也恰在小寒節氣內。
今年1月5日是小寒。 民諺說：小寒大寒，
從字面上來說， 大寒好像要比小寒還要冷， 但實際上， 小寒卻比大寒冷， 是全年二十四節氣中最冷的節氣。
中醫專家提醒， 氣虛、陽虛、血虛這三類人群這個時候最怕冷。
Healthme養生專家提醒：即使藥膳驅寒也要對證， 以上三類人群不妨試試用湯品驅寒取暖。
氣虛怕冷要補氣
氣虛的熱每年這個時候都會很鬱悶， 怕冷， 但是又容易出汗。 很多人認為只有熱量比較足的人才會在“小寒”這樣比較冷的節氣出汗， 自己明明很怕冷， 怎麼可能還出汗呢?
南京市中西醫結合醫院治未病中心夏公旭副主任中醫師介紹說，
氣虛體質的人除了怕冷和愛出汗外， 還往往表現為肌肉鬆軟， 體力較差， 只要體力勞動的強度稍大就容易累。 身體防禦能力一般不怎麼好， 容易感冒， 感冒後康復的時間也比別人慢。 如果氣虛不是太明顯的人可以嘗試食療進行調理， 如果比較嚴重的氣虛者要在冬季通過補氣的膏方進行調理。
推薦食療：黃芪牛肉湯
原料：牛肉(瘦)1000克， 黃芪12克,黨參12克， 大蔥20克,薑15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗淨; 經過加工裝於雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗淨， 切成5釐米長、3釐米寬的塊;薑、蔥洗淨; 砂鍋置大火上， 倒入鮮湯2000克， 放入雞骨架， 加入牛肉塊、中藥包煮沸， 撇去浮沫;加薑、蔥、料酒， 移至小火上燉熟透;除去中藥包、薑、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
點評：
黃芪具有補氣升陽、固表止汗的功效， 黨參具有健脾補肺、益氣養血生津的功效。
牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
陽虛怕冷要驅寒
不少人認為怕冷就是陽虛，這種認識不完全正確。
夏公旭副主任中醫師介紹說，中醫認為“陽虛則外寒”，人陽氣不足時，不能抵抗外來寒邪的侵襲，會出現怕冷的現象。一般陽虛的人有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完穀不化等症狀。
根據心、肝、脾、肺、腎五臟的不同，表現的症狀各不同。比如心陽虛，除了通常陽虛都會有的症狀外，還有心悸、心慌、憋悶、心前區疼痛、失眠多夢、心神不寧、易悲傷等表現。
肝陽虛，可出現頭暈目眩，兩側肋下不適，乳房脹痛，易驚恐或情緒抑鬱等表現。
脾陽虛，可出現食欲不佳，噁心、打嗝、噯氣、大便稀溏不成形等症狀。
腎陽虛，有腰膝酸軟、多次小便或不通、陽痿早洩、性功能衰退等表現。
肺陽虛，通常表現出咳嗽、氣短、呼吸無力、聲音低且少言、氣懶等症狀。
但是無論哪種陽虛，怕冷、手腳冰涼是陽虛者的最主要表現。如果陽虛怕冷的症狀不是很嚴重，不妨嘗試食療驅寒，如果症狀比較嚴重的可以服用一些偏溫補的膏方進行調理。
推薦食療：乾薑肉桂羊肉湯
原料：羊肉(瘦)150克、乾薑30克、肉桂15克、鹽1克、大蔥3克、花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與乾薑、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒粉即可。
點評：
大家對生薑比較熟悉，但是並不很瞭解乾薑的功效。乾薑其實是生薑曬乾或烘乾後的成品。生薑偏於散寒，乾薑比生薑多了溫中回陽，尤其是溫暖脾陽的作用，著名古方理中湯中就有它的一席之地。凡陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者都比較適用。
肉桂是寒冷季節最為常用的調味食品，有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。古代凡治療陽虛之名方，如右歸丸、金匱腎氣丸等，皆用肉桂為主藥。肉桂甘辛大熱，不僅能補陽氣，又能散寒邪，故凡陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人，最宜食用。
乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳，更有利於增強補陽祛寒的功效。
血虛怕冷要補血
很多女性怕冷多是由於血虛，為什麼這麼說呢?
南京市中西醫結合醫院婦科王俊蘭副主任中醫師介紹說，經、帶、胎、產都可能造成失血，而經期勞累、月經量過多、生產時出血過多等都會導致血虛。
女性血虛有寒者，一般都表現為面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等症狀。
如果症狀不是很嚴重，不妨試試雞絲阿膠湯。如果血虛比較嚴重的可以服用補氣血的膏方進行調理。
推薦食療：雞絲阿膠湯
原料：雞胸脯肉100克，阿膠80克，薑10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗淨，切成雞絲;阿膠浸透發開，洗淨切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水;生薑洗淨，去皮切片;雞肉絲、阿膠、薑片同放燉盅內，蓋上盅蓋; 隔水燉1小時，取出，加入精鹽調味即成。
點評：
阿膠為補血之佳品，止血常用阿膠珠。李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血，又能滋陰。中醫認為雞肉性味甘溫，有滋補血液、補腎益精等功效。
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不少人認為怕冷就是陽虛，這種認識不完全正確。
夏公旭副主任中醫師介紹說，中醫認為“陽虛則外寒”，人陽氣不足時，不能抵抗外來寒邪的侵襲，會出現怕冷的現象。一般陽虛的人有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完穀不化等症狀。
根據心、肝、脾、肺、腎五臟的不同，表現的症狀各不同。比如心陽虛，除了通常陽虛都會有的症狀外，還有心悸、心慌、憋悶、心前區疼痛、失眠多夢、心神不寧、易悲傷等表現。
肝陽虛，可出現頭暈目眩，兩側肋下不適，乳房脹痛，易驚恐或情緒抑鬱等表現。
脾陽虛，可出現食欲不佳，噁心、打嗝、噯氣、大便稀溏不成形等症狀。
腎陽虛，有腰膝酸軟、多次小便或不通、陽痿早洩、性功能衰退等表現。
肺陽虛，通常表現出咳嗽、氣短、呼吸無力、聲音低且少言、氣懶等症狀。
但是無論哪種陽虛，怕冷、手腳冰涼是陽虛者的最主要表現。如果陽虛怕冷的症狀不是很嚴重，不妨嘗試食療驅寒，如果症狀比較嚴重的可以服用一些偏溫補的膏方進行調理。
推薦食療：乾薑肉桂羊肉湯
原料：羊肉(瘦)150克、乾薑30克、肉桂15克、鹽1克、大蔥3克、花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與乾薑、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒粉即可。
點評：
大家對生薑比較熟悉，但是並不很瞭解乾薑的功效。乾薑其實是生薑曬乾或烘乾後的成品。生薑偏於散寒，乾薑比生薑多了溫中回陽，尤其是溫暖脾陽的作用，著名古方理中湯中就有它的一席之地。凡陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者都比較適用。
肉桂是寒冷季節最為常用的調味食品，有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。古代凡治療陽虛之名方，如右歸丸、金匱腎氣丸等，皆用肉桂為主藥。肉桂甘辛大熱，不僅能補陽氣，又能散寒邪，故凡陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人，最宜食用。
乾薑、肉桂與羊肉一起做成藥膳，更有利於增強補陽祛寒的功效。
血虛怕冷要補血
很多女性怕冷多是由於血虛，為什麼這麼說呢?
南京市中西醫結合醫院婦科王俊蘭副主任中醫師介紹說，經、帶、胎、產都可能造成失血，而經期勞累、月經量過多、生產時出血過多等都會導致血虛。
女性血虛有寒者，一般都表現為面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等症狀。
如果症狀不是很嚴重，不妨試試雞絲阿膠湯。如果血虛比較嚴重的可以服用補氣血的膏方進行調理。
推薦食療：雞絲阿膠湯
原料：雞胸脯肉100克，阿膠80克，薑10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗淨，切成雞絲;阿膠浸透發開，洗淨切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水;生薑洗淨，去皮切片;雞肉絲、阿膠、薑片同放燉盅內，蓋上盅蓋; 隔水燉1小時，取出，加入精鹽調味即成。
點評：
阿膠為補血之佳品，止血常用阿膠珠。李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血，又能滋陰。中醫認為雞肉性味甘溫，有滋補血液、補腎益精等功效。
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