2018年1月7日， “阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽年度總決賽在鄭州隆重舉行， 來自鄭州、廚鄉長垣兩大賽區的11位民間高手齊聚一堂， 現場爭奪“廚神”桂冠。
本次活動由阿五黃河大鯉魚主辦， 中國烹飪協會、河南省餐飲與飯店行業協會支持， 以“健康生活， 有‘鯉’相伴”為主題， 旨在弘揚健康的生活理念， 讓更多的人瞭解鯉魚文化， 提升美食愛好者的烹飪技藝。
“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽，
大咖齊聚 星光熠熠
原河南商務廳副巡視員曲安民， 河南省商務廳服務貿易處調研員孫琪， 河南省食品藥品監督管理局副調研員張存勇， 中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武， 中國烹飪協會副秘書長、名廚委員會常務副主席賈傳剛， 河南省餐飲與飯店行業協會代會長張海林， 常務副會長李華、錢波、郭京普， 河南省餐飲與食材行業協會會長李志順， 中國廚師之鄉長垣烹飪協會常務副會長張世顯， 小皇后豫劇團團長王紅麗等， 近200位各界嘉賓蒞臨現場。
中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生， 首先發表了講話。 他表示：“俗話說， ‘無魚不成宴， 無鯉不成席’， 中國人講究宴之有鯉， 鯉魚作為最有文化的'國魚'， 是華夏母親河對人們的自然饋贈。 黃河鯉魚是河南招牌菜， 阿五舉辦這個活動， 就是希望為各位美食愛好者， 搭建一個展示廚藝的平臺， 讓越來越多的人愛吃黃河鯉魚， 越來越多的人會做黃河鯉魚！同時， 也希望更多的人參與進來， 一起做鯉魚， 一起做豫菜！”
河南省餐飲與飯店行業協會代會長張海林， 在致辭中表示：“阿五多年來致力於豫菜復興， 為河南餐飲業發展、中國烹飪文化的傳承， 做出了突出的貢獻， 是河南最拿得出手的一張餐飲名片！預祝本次活動取得圓滿成功， 也希望‘紅燒鯉魚’這道河南名菜， 能走進千家萬戶， 更多熱愛美食和烹飪的朋友， 能夠積極參與其中！”
大河報總編輯楊青女士， 在致辭中表示：“民以食為天， ‘中國夢’離不開“吃”。 作為一個吃貨， 幾十年來， 我見證了河南經濟的發展變化， 也見證了河南飲食從原料到食材的變化， 從過去的土豆絲， 到現在的大鯉魚， 隨著人民生活水準的提高， 我發現愛吃愛做的人越來越多。 非常感謝阿五為吃貨們， 搭建這樣一個交流廚藝、提高烹飪水準的平臺。 ”
同時， 她表示， 作為一名媒體從業者， 自己很願意為豫菜的弘揚，河南飲食文化的傳播做出更大的貢獻。通過自己手中的文章、視頻、鏡頭，讓豫菜的香味飄得更遠！
專家打分 公平公正
大賽現場，鍋勺相撞、鯉魚飄香，11位烹飪達人紛紛拿出了自己看家本領，現場烹製紅燒黃河鯉魚。
由中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委呂長海、杜新敬、李保軍、李志順、頓玉松組成的專家評審團，現場從刀工、味道、口感、呈現、衛生五個方面對參賽選手進行了公平公正的評判。
冠軍揭曉 自信滿滿
經過一個小時的激烈角逐，最終，6號選手賈俊紅所烹製的紅燒黃河鯉魚，刀口均勻、色澤美觀、口味獨特，從11位烹飪高手中脫穎而出，贏得評委們的一致好評，斬獲年度冠軍，奪得價值22000元的大獎。
拿到獎品後，賈俊紅開心地分享到：“真的很感謝阿五提供這個展示自己的平臺，這一年的時間，不但廚藝長進了，結交了很多熱愛美食的朋友，而且對豫菜文化有了更深入的瞭解。同時也感謝今天來現場為我加油助威的朋友和家人。”
此外，現場還有3位“人氣選手”，他們在月賽中都表現非常突出，受到了現場嘉賓和評委團的一致好評。在經歷了為期11天的網上投票後，最終崔雨靜、馬仲宇、辛勝利從108位選手中脫穎而出，獲得“最佳人氣獎”，贏取了價值5000元的大獎。
連夜練習 志在必得
據瞭解，參賽選手齊麗霞女士，昨天晚上連夜練習，從解刀到燒制，一口氣練了3條魚，還在“阿五杯”選手群徵求其他“魚友”的意見，以求精進。
採訪中，齊麗霞女士表示，自己從小就愛吃鯉魚，自從參加了“阿五杯”以後就深深的愛上了做魚，一直熱情發動身邊的親友參與進來，一起享受美食的樂趣。與此同時，更深深地愛上了做這道河南招牌菜，一周至少做一次，感覺烹飪技藝和生活品質明顯提高了。
絕技亮相 驚豔全場
伴隨著評委緊張激烈的打分，中華（阿五）廚藝絕技表演團也為大家帶來的精彩廚藝絕技表演。
臺上一分鐘，台下十年功。大師們現場展示了腳踩鋼刀鋼針氣球上切肉絲、蒙眼切豆腐絲穿針、腳踩玻璃吹面氣球上切青菜、太極拉麵等絕技項目，精湛的技藝、驚心動魄的表演，贏得觀眾陣陣喝彩。
中華（阿五）廚藝絕技表演團成立於2007年，曾先後在美國、英國、法國、馬來西亞等十幾個國家和地區表演，並且先後在中國廚師節、香港澳門回歸十周年慶典、澳門美食節、上海世博會、中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽等重大活動中表演，可謂名揚海內外。
豫劇唱響 文化團圓
俗話說“唱戲的腔，廚師的湯”，唱戲和做菜一樣，講究“功夫”。而作為河南文化的重要組成部分，豫劇、豫菜如同河南的兩張名片。而對於河南人來說，吃豫菜、聽豫劇，那就是兩個字，“得勁”！
活動當天，除了緊張激烈的廚藝pk，驚心動魄的廚藝絕技表演，現場還唱響了《花木蘭》《朝陽溝》等經典豫劇選段。
“劉大哥講話，理太偏，誰說女子不如男”“走一道嶺來，翻過一架山，山溝裡空氣好實在新鮮，實在新鮮”……這些耳熟能詳的唱段，給大家帶來歡樂的同時，也為所有嘉賓奉上了一場視聽盛宴。
明年繼續 值得期待
“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽總決賽，在一片歡聲笑語中圓滿落下帷幕，主辦方也表示，明年會繼續舉辦第三屆，也歡迎更多的美食達人、烹飪愛好者，積極報名參加！
獲獎名單
冠軍：賈俊紅
亞軍：趙亞麗
季軍：王金秀
最佳人氣獎
崔雨靜 辛勝利 馬仲宇
優秀獎
侯永星 楊少兵 辛勝利 李 莉
孫長標 曹聰潔 齊麗霞 楊宏飛
【現場花絮】
河南電視臺主持人擔任本場比賽主持
中國烹飪協會專門為大賽發來賀信
外國選手協同親友團 為決賽選手助力
阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生
與專家評審團一同觀看選手比賽
阿五杯選手用朗誦的方式 為決賽選手助力
美女主播現場直播
選手攜同親友團接受媒體採訪
行業大咖、專家評委與阿五工作人員熱情合影
活動現場人山人海，熱鬧非凡
自己很願意為豫菜的弘揚，河南飲食文化的傳播做出更大的貢獻。通過自己手中的文章、視頻、鏡頭，讓豫菜的香味飄得更遠！專家打分 公平公正
大賽現場，鍋勺相撞、鯉魚飄香，11位烹飪達人紛紛拿出了自己看家本領，現場烹製紅燒黃河鯉魚。
由中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委呂長海、杜新敬、李保軍、李志順、頓玉松組成的專家評審團，現場從刀工、味道、口感、呈現、衛生五個方面對參賽選手進行了公平公正的評判。
冠軍揭曉 自信滿滿
經過一個小時的激烈角逐，最終，6號選手賈俊紅所烹製的紅燒黃河鯉魚，刀口均勻、色澤美觀、口味獨特，從11位烹飪高手中脫穎而出，贏得評委們的一致好評，斬獲年度冠軍，奪得價值22000元的大獎。
拿到獎品後，賈俊紅開心地分享到：“真的很感謝阿五提供這個展示自己的平臺，這一年的時間，不但廚藝長進了，結交了很多熱愛美食的朋友，而且對豫菜文化有了更深入的瞭解。同時也感謝今天來現場為我加油助威的朋友和家人。”
此外，現場還有3位“人氣選手”，他們在月賽中都表現非常突出，受到了現場嘉賓和評委團的一致好評。在經歷了為期11天的網上投票後，最終崔雨靜、馬仲宇、辛勝利從108位選手中脫穎而出，獲得“最佳人氣獎”，贏取了價值5000元的大獎。
連夜練習 志在必得
據瞭解，參賽選手齊麗霞女士，昨天晚上連夜練習，從解刀到燒制，一口氣練了3條魚，還在“阿五杯”選手群徵求其他“魚友”的意見，以求精進。
採訪中，齊麗霞女士表示，自己從小就愛吃鯉魚，自從參加了“阿五杯”以後就深深的愛上了做魚，一直熱情發動身邊的親友參與進來，一起享受美食的樂趣。與此同時，更深深地愛上了做這道河南招牌菜，一周至少做一次，感覺烹飪技藝和生活品質明顯提高了。
絕技亮相 驚豔全場
伴隨著評委緊張激烈的打分，中華（阿五）廚藝絕技表演團也為大家帶來的精彩廚藝絕技表演。
臺上一分鐘，台下十年功。大師們現場展示了腳踩鋼刀鋼針氣球上切肉絲、蒙眼切豆腐絲穿針、腳踩玻璃吹面氣球上切青菜、太極拉麵等絕技項目，精湛的技藝、驚心動魄的表演，贏得觀眾陣陣喝彩。
中華（阿五）廚藝絕技表演團成立於2007年，曾先後在美國、英國、法國、馬來西亞等十幾個國家和地區表演，並且先後在中國廚師節、香港澳門回歸十周年慶典、澳門美食節、上海世博會、中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽等重大活動中表演，可謂名揚海內外。
豫劇唱響 文化團圓
俗話說“唱戲的腔，廚師的湯”，唱戲和做菜一樣，講究“功夫”。而作為河南文化的重要組成部分，豫劇、豫菜如同河南的兩張名片。而對於河南人來說，吃豫菜、聽豫劇，那就是兩個字，“得勁”！
活動當天，除了緊張激烈的廚藝pk，驚心動魄的廚藝絕技表演，現場還唱響了《花木蘭》《朝陽溝》等經典豫劇選段。
“劉大哥講話，理太偏，誰說女子不如男”“走一道嶺來，翻過一架山，山溝裡空氣好實在新鮮，實在新鮮”……這些耳熟能詳的唱段，給大家帶來歡樂的同時，也為所有嘉賓奉上了一場視聽盛宴。
明年繼續 值得期待
“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽總決賽，在一片歡聲笑語中圓滿落下帷幕，主辦方也表示，明年會繼續舉辦第三屆，也歡迎更多的美食達人、烹飪愛好者，積極報名參加！
獲獎名單
冠軍：賈俊紅
亞軍：趙亞麗
季軍：王金秀
最佳人氣獎
崔雨靜 辛勝利 馬仲宇
優秀獎
侯永星 楊少兵 辛勝利 李 莉
孫長標 曹聰潔 齊麗霞 楊宏飛
【現場花絮】
河南電視臺主持人擔任本場比賽主持
中國烹飪協會專門為大賽發來賀信
外國選手協同親友團 為決賽選手助力
阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生
與專家評審團一同觀看選手比賽
阿五杯選手用朗誦的方式 為決賽選手助力
美女主播現場直播
選手攜同親友團接受媒體採訪
行業大咖、專家評委與阿五工作人員熱情合影
活動現場人山人海，熱鬧非凡