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廣府與潮府文化的區別在哪?看完一目了然!

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你對它們瞭解多少呢?今天小編帶你一起來暢遊兩大廣東文化的長廊吧~

語言交流

廣府地區

粵語(俗稱白話, 又稱廣東話)是廣府地區主要的流通語言, 含完整的九聲六調, 較完美地保留古漢語特徵, 同時也是保留中古漢語最完整的語言。

潮汕地區

潮汕地區則更多用潮汕話來交流, 潮汕話漢語方言是八大語系之一的閩南語系次方言, 也是現今全國最古遠、最特殊的方言之一。

飲食特色:

廣府地區

廣府地區飲食以粵菜為主, 其用料廣博, 做工考究, 講究“鑊氣”。 “歎早茶”是其中一大特色, 飲早茶、吃茶點已是廣府人生活中不可缺少的一部分。 由於地理氣候, 老火靚湯和涼茶也是廣府人見面必聊的話題之一。

潮汕地區

潮汕地區盛行潮菜, 以烹製海鮮見長, 追求新鮮美味、清而不淡。 潮汕人喜喝粥(糜)並配以醃製品(如鹹菜、菜脯等)作為佐菜。 潮汕小吃如春捲、牛肉丸、炒糕粿、鹵鵝、老媽宮粽球也成為了潮汕飲食的最具特色的代表。

婚嫁風俗

廣府地區

廣府地區古時的婚嫁習俗十分繁瑣, 簡要概括為:過大禮-搬嫁妝-安床-上閣-上頭-迎親-出門-入門-三朝回門。 而由於時代變遷, 如今廣府人的婚嫁習俗也簡化了很多, 他們大多都在早上迎親, 並在晚上於酒店舉辦婚宴宴請親朋好友。

潮汕地區

潮汕的大部分地區人仍然保留有完整的婚嫁風俗, 大致的流程是:提親-合八字-送聘-擇日-安床-迎親-洗水花-接新娘-敬甜茶-返厝。 潮汕地區奉行晚上迎親,

這與廣府婚俗大不一樣。 而如今, 旅行結婚、參加集體婚禮等也在潮汕地區漸漸成為時尚。

戲曲工藝

廣府地區

粵劇是廣府地區以及廣東地區最具有影響力的戲曲劇種, 以粵語演唱, 起源於明嘉靖年間, 已有上百年歷史。 廣府民系的工藝美術品類繁多,

盛產精品, 如廣州的象牙雕刻、廣繡;佛山陶瓷、獅頭;新會葵扇;肇慶端硯等。

潮汕地區

同樣起源於嘉靖年間的潮劇, 以潮汕方言在潮汕地區也廣為傳唱, 潮汕地區的祭祀遊神、重大節日都離不開它。 與廣府地區相似, 潮汕地區的工藝美術也是源遠流長, 如久負盛名的潮繡、木雕、剪紙、花燈等令人拍案叫絕。

廣府文化和潮汕文化的個中趣味

說上三天三夜也說不完,

它們相互影響, 又各自發展

願廣府人和潮汕人勤奮務實的精神,

一代又一代地傳承下去~

各位“老廣”和“膠幾人”還知道哪些

自家有趣習俗, 趕緊分享一下吧~

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