中醫認為高血脂是由飲食失節引起的， 病人過食肥甘， 阻塞脾氣， 血瘀氣滯， 胃腸運化能力不足。 此類病人首先應進行飲食治療， 只有在飲食治療無效或病人不耐受時， 才可以用藥物治療， 同時佐以飲食控制。
高血脂患者多數伴有高血壓， 初時症狀不明顯， 病情發展後會出現頭暈頭痛、胸悶氣短、心慌新棉、四肢乏力、肢體麻木等症狀， 嚴重的病人還會引發冠心病、腦梗塞更多種心腦血管疾病。
因此， 在日常生活中應該注意飲食：以清淡為主， 低鹽低脂， 少油少辣， 減少膽固醇的攝入。
高血脂病人的食物以含鉀、含植物蛋白、含維生素和膳食纖維為最佳， 可以多吃一些豆類、魚類等， 水果可以多吃西瓜、人參果、柳丁、李子等。
高血脂病人應該儘量少吃或不吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物， 如豬大腸、豬肝、香腸、魚籽、雞皮等， 還應該少吃甜食， 同時要戒煙戒酒。
推薦一款特別適合高血脂病人的菜譜， 有補腎填精、補脾和胃之效。
西蘭花炒蝦仁
原材料：
蝦10只， 西蘭花半顆， 澱粉2克， 鹽、蒜、生抽、花生油適量
製作步驟：
1、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡半小時， 取出殘留的農藥
2、蝦去掉蝦線， 剝出蝦仁， 用生抽、澱粉醃制5分鐘，
也可直接從超市買現成的蝦仁， 化凍後醃制
3、西蘭花控水， 去掉粗莖， 切成小塊
4、鍋內注入適量清水， 加一勺鹽， 水燒開放入西蘭花去生， 撈出控水
5、炒鍋內放適量花生油， 燒熱後放入蒜末和蝦仁翻炒
6、蝦仁變色後放入西蘭花， 翻炒均勻， 乘出
蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質， 西蘭花有補腎填精、補脾和胃之功效。 經常食用這道菜， 可以有效降三高、軟化血管、養心理氣、健脾利尿、抗衰老。