重慶網路廣播電視臺記者 余鴻
近日記者下鄉採訪發現， 許多外出務工人員已陸續回家， 冷清的鄉村又恢復昔日的生機與活力。
這些務工者返鄉後重要的一件事， 就是殺年豬、吃刨湯肉。
重慶忠縣一直有吃刨湯肉的習俗。 在生活困難的年代， 吃肉十分稀罕， 稱為打牙祭。 一年到頭， 只有過年殺豬時才能大塊吃肉、大碗喝酒。
進入新時代的今天， 老百姓告別“吃肉難”的窘境， 過上了天天有肉吃的好生活。
而今在農村， 殺年豬、吃刨湯肉似乎僅象徵春節的來臨。
在城市， 殺年豬、吃刨湯肉又演變成為一種時尚。 因為它能喚起人們心中永遠的思念與鄉愁。
忠縣台 餘鴻