一個人正常情況下每天要分泌膽汁1000-800ml， 約80%膽汁是由肝細胞分泌的。 膽汁是一種消化液， 主要用於協助消化和吸收食物中的脂肪。 我們不吃飯時， 膽汁就會儲存在膽囊中， 並在膽囊裡進行濃縮。
膽汁只有在食物的刺激作用下， 才會週期性地進入十二指腸， 幫助腸道的消化功能。 如果我們不按時吃飯， 膽汁就會在膽囊裡停留過長的時間， 這就是造成各種膽囊疾病的主要原因。
大多數人前一天的晚餐距離第二天的早餐時間最長， 一般情況下都會超過12小時。 如果第二天不吃早餐， 膽汁在膽囊裡的停留時間會更張。 所以， 不吃早餐更容易得膽囊疾病。
最初的膽囊疾病大多是膽結石， 一般都是膽汁過度濃縮、膽固醇過飽和引起的；接下來在膽結石的作用下就會發生膽囊病變和細菌感染， 造成膽囊炎的發生；隨著時間的推移， 部分患者就會演變成膽囊癌。
如何才能預防膽囊疾病或者減輕膽囊疾病的症狀呢？
首先， 當然是按時吃飯、特別是按時吃早飯；
第二， 少吃油膩食品， 體內膽固醇水準升高容易導致膽汁內膽固醇過飽和， 形成膽結石；
第三， 不可長期吃素， 長時間素食會引起膽汁分泌不足， 也會引起膽結石；
最後， 控制體重， 體重招標和肥胖者膽固醇水準大多偏高， 與膽囊疾病發病密切相關。
慢性膽囊結石、膽囊炎的藥物治療均需要在專科醫生的指導下進行對症的利膽治療， 主要藥物有：
1、熊去氧膽酸：促進膽汁分泌、調節免疫、細胞保護等作用；
2、阿嗪米特：促進膽汁合成和分泌， 提高胰酶活性， 促進食物營養物質的吸收；
3、茴三硫：促進膽汁分泌， 以及輕度的促進膽汁進入消化道的作用。
一旦得了膽囊疾病， 治療起來大多比較麻煩；所以預防膽囊疾病， 一定要從按時吃飯做起！