小寒勝大寒
常見不稀罕
從歷史氣象記錄來看
小寒是全年中最冷的節氣
民間常有“冷在三九”的說法
而這“三九天”又恰在小寒節氣內
小寒已近手難舒， 終日掩門深閉廬
說的就是小寒時節快要來了
手冷得難以舒展
整日關著門躲在家裡
中央氣象臺發佈天氣預報顯示
今日到11日
受冷空氣影響
我國中東部地區有大範圍雨雪天氣過程
並伴有一定幅度的降溫
你們家下雪了嗎？
按農曆月份排列
小寒是二十四節氣中倒數第二個節氣
但按西曆來
它又是每年第一個節氣
小寒三候
《周書·時訓》
以禽類的棲息變化
來對應小寒節氣的氣象變化
一候， 雁北鄉
鄉是趨向
北飛雁已經感知到陽氣
二候， 鵲始巢
喜鵲噪枝， 已經開始築巢
準備繁殖後代
三候， 雉雊
早春已近
早醒的雉開始求偶
小寒民俗
九九消寒圖
九九消寒圖是中國北方的一項民俗
消寒圖是記載冬至以後
天氣陰晴的"日曆"
人們寄望於它
來預卜來年豐欠
從冬至那天算起
以九天作一單元
連數九個九天
到九九共八十一天
冬天就過去了
溜冰
我國北方各省
入冬之後天寒地凍
河面結冰厚實
有馬拉或狗拉扒犁
有供人玩耍的冰床
也有人穿冰鞋在冰面穿梭
賞梅
“牆角數枝梅，淩寒獨自開”
此時臘梅已開
紅梅含苞待放
湊近細觀，幽香拂面
精神為之清爽振奮
小寒飲食
北方：凍梨
凍梨是將普通白梨
冰凍變成烏黑色
洗淨之後，就能吃了
看上去黑不溜秋並不起眼
但口感清脆爽甜
入口難忘
把幾個凍梨放在水盆裡化凍
東北人把"化凍"叫成"緩"或"消"
並因此形成一句歇後語
年三十晚上的凍秋梨----
你找削（消）呀
南京：菜飯
每至小寒時節
老南京人通常會食菜飯
用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁
再剁上一些生薑粒與大米一起煮
非常鮮香味美
廣州：糯米飯
廣州傳統
小寒早上吃糯米飯
一般是60%糯米加40%香米
把臘肉和臘腸切碎、炒熟
花生米炒熟加一些碎蔥白
拌在飯裡面吃
小寒養生
防寒補腎
傳統中醫認為，寒為陰邪
此時是一年中陰邪最旺的時期
因而小寒的養生原則是
“斂藏精氣、固本扶元”
進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉
淮山、蓮子、枸杞等
但體質偏熱、偏實及容易上火者
則注意涼熱的合理搭配
小寒宜食羊肉
能補陽養血，陽虛體質者尤其適宜
海參也是很好的冬令補品
易消化，易吸收
多食有益
冬練三九
適當的戶外活動和鍛煉
能夠增強身體禦寒能力
小寒時節的運動原則
一是日出後才開始鍛煉
二是準備運動不可馬虎
“小寒大寒，殺豬過年”
小寒時節，天氣雖然寒冷
但是年味兒越來越濃了
許多人開始整理一年的行囊
準備回家過年
窗外雪花飄飄
屋內其樂融融
最寒冷的時節
卻是最溫馨的時刻
家在前方
願你
和你愛的他們
一切安好
編輯 劉學友
也有人穿冰鞋在冰面穿梭
賞梅
“牆角數枝梅，淩寒獨自開”
此時臘梅已開
紅梅含苞待放
湊近細觀，幽香拂面
精神為之清爽振奮
小寒飲食
北方：凍梨
凍梨是將普通白梨
冰凍變成烏黑色
洗淨之後，就能吃了
看上去黑不溜秋並不起眼
但口感清脆爽甜
入口難忘
把幾個凍梨放在水盆裡化凍
東北人把"化凍"叫成"緩"或"消"
並因此形成一句歇後語
年三十晚上的凍秋梨----
你找削（消）呀
南京：菜飯
每至小寒時節
老南京人通常會食菜飯
用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁
再剁上一些生薑粒與大米一起煮
非常鮮香味美
廣州：糯米飯
廣州傳統
小寒早上吃糯米飯
一般是60%糯米加40%香米
把臘肉和臘腸切碎、炒熟
花生米炒熟加一些碎蔥白
拌在飯裡面吃
小寒養生
防寒補腎
傳統中醫認為，寒為陰邪
此時是一年中陰邪最旺的時期
因而小寒的養生原則是
“斂藏精氣、固本扶元”
進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉
淮山、蓮子、枸杞等
但體質偏熱、偏實及容易上火者
則注意涼熱的合理搭配
小寒宜食羊肉
能補陽養血，陽虛體質者尤其適宜
海參也是很好的冬令補品
易消化，易吸收
多食有益
冬練三九
適當的戶外活動和鍛煉
能夠增強身體禦寒能力
小寒時節的運動原則
一是日出後才開始鍛煉
二是準備運動不可馬虎
“小寒大寒，殺豬過年”
小寒時節，天氣雖然寒冷
但是年味兒越來越濃了
許多人開始整理一年的行囊
準備回家過年
窗外雪花飄飄
屋內其樂融融
最寒冷的時節
卻是最溫馨的時刻
家在前方
願你
和你愛的他們
一切安好
編輯 劉學友