一元伊始， 萬象更新。 2018年1月11日下午3點， 由藍田縣電子商務運營服務中心即杓杓客眾創空間承辦的杓杓客“最香油潑辣子”線下決賽成功舉辦。 經過2個小時現場比賽的激烈角逐， 順利產生出一等獎、二等獎和三等獎共8名。 油潑辣子絕對算的上陝西人傳統飲食文化的代表。 雖日日可見， 但從比賽現場來看， 做法上也是絕對講究。
“油潑辣子一道菜”耳熟能詳， 藍田的“勺勺客”更是享譽全國， 勺勺客是關中方言對廚師尤其是藍田廚師的特殊稱謂， 勺勺客一勺走天下， 廚藝精妙的藍田廚師憑著一手廚藝走遍五湖四海，
2017年是創新變革的一年， 藍田縣電子商務運營服務中心始終不忘初心， 繼續前行， 用實際行動踐行“大眾創新， 萬眾創業”的理念， 2018使電子商務之花在藍田綻放的更加出彩， 而“電子商務+雙創”的融合之路更加體現出杓杓客厚積薄發的強大動力！