來自農村的徐大叔， 在集市上做賣燒餅的生意已經快30年了， 按他的話說， 沒有兩把刷子是不可能堅持那麼久的， 身上沒有絕活， 顧客恐怕早就吃膩了。
為啥我的燒餅現在依然暢銷， 你看看， 來我這裡買燒餅的， 基本上都是四鄰八村的老顧客， 咱烤出來的燒餅， 外酥裡嫩、味美可口、咸淡適中， 吃了一個還想吃第二個， 不是咱吹牛， 做生意的最高境界就是讓顧客永遠離不開你。
徐大哥嘴裡雖然說這話， 可手中的活兒卻沒有停下來， 說起他幹活， 絕對是一道風景線， 做起燒餅來， 無論是和麵、調餡、成型， 都在一瞬間一氣呵成， 沒有半絲的拖泥帶水。
這絕對是一手絕活， 很多圍觀的顧客都忍不住拿起手機拍了起來， 還給徐大叔開玩笑， 就你這速度， 連機器人都比不上你， 這手法太快了， 一般人根本就學不來。
徐大叔看大夥兒誇獎他， 貌似也挺受用， 不禁得意地說：”不是咱吹牛， 做燒餅從團面到製作再到成型放在爐子上， 絕對不讓它超過兩分鐘， 換做普通人， 一個燒餅成型， 沒有五分多鐘的功夫是做不出來的。
咱這可都是練出來的手藝， 做燒餅的時候， 只有不拖泥帶水， 味道才更純正， 其實我這速度也是練出來的， 顧客來我這裡買燒餅， 很多等不急就走了， 所以我只有讓自己更快一點， 才能不讓生意吃虧。
每天， 我為自己定的目標就是賣完一盆面的， 一盆面大概能做三百多個燒餅， 兩塊錢一個， 毛收入六百多元的樣子， 至於能賺多少錢？對半利吧， 做小吃沒有對半利是不行的。
如果要是有人能為我幫忙， 我的生意還可以更好些， 但老伴身體不好， 加上地裡還有莊稼需要她伺候， 今年種了幾畝朝天椒， 現在還垛著半屋子呢， 揪辣椒就成了她每天必做的活兒。
其實累死累活的， 家裡七八畝莊稼一年能掙多少錢？告訴你，
我能有什麼辦法， 根本說服不了她， 只能由著她的性子來吧， 其實咱農村人只要有機會， 還是要做點小生意的， 雖然生意很小， 但比外出打工自由， 比在家種地賺錢，就這麼簡單！
比在家種地賺錢，就這麼簡單！