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探討:鄉村旅遊產業生態需要一個怎樣的整合平臺?

在鄉村旅遊的生態環路中, 涉及到精品酒店、客棧民宿、農場農莊、特色餐飲、手作民藝、親子見學、有機農業、生鮮電商、新媒體、NGO等多重元素。 開發商模式適合簡單複製的大投入專案, 對於鄉村這種集眾多小而美的產業於一體的複雜生態系統, 則困難重重。 而與村民的產權糾纏, 又使開發商模式很難施展。

從多種機構的不同視角可以認知到:鄉村旅遊其實更注重平臺化思維, 因為眾多鄉村創客、民宿主人等對於投資300~500萬元的項目有完全的掌控能力, 而且比大開發商更能保證產品品質, 內容豐富多樣,

且走心。 但他們同時也需要一個強有力的整合平臺, 來保證多產業的融合與協調、避免單點作戰、拿到更好的租金條件, 以及遮罩違約風險等。

首先從鄉村綜合體的幾個構成元素來分析各方需求以及對平臺的訴求:

鄉村創客

其中一部分也被稱為返鄉創客,

他們代表著一批在城市中掌握了最新理念與技能, 但嚮往鄉村生活, 並願意創造出高品質鄉村產品的人群, 也代表著當下人們厭倦城市壓力與節奏, 回歸鄉村尋找心靈歸宿的趨勢。 他們的創業項目從民宿客棧到自然親子課堂, 從古法紅糖到鄉村運動社群, 從土壤醫院到生鮮電商, 幾乎無所不包。 而從我們所參與的鄉村創客路演中, 我們也看到, 鄉村創客的創業成功率並不高, 原因有兩點:

★ 創業團隊無法形成閉環, 通常返鄉創客所選擇的創業項目與自己之前的專業並不一定吻合, 而一個成功專案所需的產品、運營、新媒體行銷等等不同專業人才, 在這類創業團隊中往往只具備其中某一項, 非常不完善,

這樣的創業項目很難上正軌;

★ 創業項目往往是單點突破, 缺少鄉村旅遊綜合平臺的支撐, 在一個貧瘠的產業生態中, 這些單點項目很難順利成長。 舉個例子, 如果一個鄉村綜合體有民宿、親子農業見學、手作工坊, 那麼就會非常有利於古法紅糖或土蜂蜜的銷售, 各類產品相互成就, 互相引流。 而當一個村子只有一個單品的時候, 無論是行銷借力, 還是新媒體傳播方面都很難。

創客確實是一批具備情懷與勇氣的人才, 他們把自己之前的所有積蓄投入到鄉村創業, 夢寐以求卻很難獲取成功。 他們的失敗將意味著有理想並以實際行動改變社會的人群的式微。 因而, 通過對鄉村綜合體的打造, 對鄉村創客產業的梳理與重組,

無疑是對這一群體最好的支援, 而且也為鄉村旅遊提供了大批小而美的項目與難得的人才。

客棧民宿

在鄉村客棧民宿產品中, 眾多創業者或投資人面臨的最兩大問題:

★ 團隊的不健全:一個成功的民宿通常需要產品(好的設計與產品定位,

可見與不可見的部分)、運營、傳播這三個方面。 而我們看到多數民宿創建者只具備其中某一個方面的經驗, 甚至一個都不具備。 也許有些有情懷的老闆可以成就一家民宿, 但這種幾率還是很低的。 每一個我們知道的高品質民宿的背後, 都有很多個不那麼成功的反面案例;

★ 缺乏體驗內容, 雖然入住民宿本身就是體驗, 但除了在世界上另一個地方發呆以外, 人們往往需要更豐富多元的活動內容。 不同類型的遊客——青年團體、情侶、帶小孩的家庭、有老人的家庭等等, 對活動的需求都不盡相同, 而當一個鄉村周邊無法提供這些活動的時候, 就使客人入住民宿的意願下降。 兩個小時的車程只是去住一晚, 而沒有其他收穫, 感覺不太對得起大家的時間,有更多的消費訴求,卻無法實現。結果是商家只掙到床板錢,遊客也沒玩痛快。因此鄉村綜合體的系統化生態亟待建立。

農場農莊

手作民藝

民間手藝人和他們的手作正在以驚人的速度消失,很多傳統手藝因為沒有年輕人接班已近失傳,而拯救民藝的最佳方式就是通過市場手段解決它們的商業模式問題,讓這些手作重新在市場與人們的生活中流通起來。這裡面需要市場、傳播、公益的力量共同努力。而在鄉村旅遊中的親身體驗與參與感,則是對於末端客戶的最好的推廣。同時,這些手作體驗也為鄉村度假提供了內容與傳播物(在事件發生之後,仍能攜帶事件的資訊的物品,繼續對事件的傳播效應。比如當年的黃色塑膠公益手環)。

在對傳統手作的發掘與整理中,碧山的左老師和自然造物的張老師,都不計回報的把自己的時間與資金傾注在這一事業中,我們希望能夠與這些先行者合作,更系統化,也更專業化的梳理每一個地區的手作精品,使之形成鄉村旅遊的閉環元素,並產生自身的商業價值,從而帶動這些傳統手作的復興。從社會發展的趨勢上,人們對工業化生產的厭倦以及對本土化差異化的追求,使這一理想具有可操作性。

親子見學

在鄉村度假體驗中,自然博物課堂(親子見學)是可以將各種體驗、內容與知識串聯起來的一個有效線索。自然博物課堂帶領孩子們和家長一起認知動物、植物,以更加深度的知識鏈條將身邊的事物串聯起來,讓看上去平凡的化為神奇,讓在鄉間的玩耍成為最好的學習體驗。通常這類親子見學體驗課程的消費與住宿餐飲費用相當昂貴,但多數家長都認為為了孩子的學習物超所值。因而,在沒有增加任何硬體投入成本的情況下,遊客消費倍增,並且以自然課堂為線索將很多鄉村風物串聯起來,形成整體的產品包。在一些特別見學課程中,也成為某些衍生商品的入口,比如某親子觀鳥課程所賣出的高端望遠鏡數量占該望遠鏡品牌在中國總銷售量的一半,這是非常驚人的關聯銷售能力。

有機農業

農業作為目前的一個開發商轉型投資熱點,獲得了極大的關注。因為農業用地價格便宜,很多曾經的地產商朋友進入農業領域之後,按以往住宅開發的慣性,拿下了大片的土地。但經過短期的實踐,才發現農業並不如想像中那麼容易,由於農作物價格浮動,人力成本及種植經驗等各種原因,最後即使把農產品賣到再貴,都很難掙錢(與標準化複製的房地產開發相去甚遠)。如何把農業用地做出商業用地的價值,這是個問題。因而,觀光農業成為必要的出路。

通過對觀光農業主題與構成內容的梳理,將鄉村手作節市、體驗型運動(泥漿足球)、大地藝術季、鄉村音樂節、親子農業體驗、主題婚慶等內容與相應的農業作物及季節相對應。通過循環往復的節市活動,帶動人們的消費需求,再結合移動類居住專案(帳篷、房車、木屋、樹屋、集裝箱客棧等)來打造親近自然的特殊體驗。這種項目適用於大城市周邊,具有大量客流潛力的鄉村用地。

新媒體

新媒體具有對特定客群進行精准資訊投放的能力,因此在度假地產的推廣中,具有極其重要的地位。在鄉村旅遊中也不例外。我們認為在鄉村綜合體的推廣中,新媒體不僅是傳播方式,更可以躍居為一線的生產方式,因為通過新媒體,我們可以打破傳統房地產拍腦袋定產品的簡單粗暴,引入使用者參與設計的模式。

在新媒體時代,可以把鄉村綜合體的開發模式總結為:

★ 通過新媒體團隊挖掘鄉村本土歷史、文化、故事、手藝、物件等獨特傳播內容,線上上打造鄉村目的地文化品牌。

★ 當該品牌互聯網入口勢能積累到一定程度,開始啟動一系列低成本的節市活動,如簡單生活節、鄉村音樂節、手作市集、鄉村藝術節等。這些活動已經可以為鄉村群落吸引大量客流,產生正向消費,形成遊客口碑與粉絲群體(只需花費了少量行銷費用及活動費用,但鄉村目的地品牌已經形成)。

★ 與終端使用者互動,使用戶參與對未來鄉村旅遊產品的定位及招商商戶的選擇,形成使用者導向的設計流程。

★ 在這一過程中,因為鄉村旅遊產品的特點,操盤團隊需要極強的整體產品把控能力及協調能力,但對資金要求不高,因為除了基礎設施建設及網路平臺推廣費用,每一個單體產品的費用都可以由入住商戶承擔(客棧民宿、手作工坊、自然博物課堂等功能),各商戶需要的是一個強有力的整合團隊,可以為其規避違約風險,商議更優惠條件,及進行整體的平臺推廣。所以鄉村綜合體的打造,更像自然生長,自下而上的生態系統。對操盤團隊有著更高的要求,但對資金要求不高。這也解釋了為何很多傳統開發商團隊在鄉村專案中折戟的原因。

★ 鄉村綜合體整合完畢後,將擁有從客棧民宿到鄉村見學,從農場農莊到手作工坊等全鏈條體驗型消費產品。並同時擁有專注於新媒體傳播的公眾平臺,可以完成社群推廣,提升文化價值等功能,形成互聯網入口與物理空間入口的打通與連接。

NGO

在鄉村旅遊開發中,手握資本的開發者們往往忽略了公益組織與機構的重要性。在中國,像扶貧基金會與綠十字這樣的組織,應該說是最瞭解農村生活,始終戰鬥在鄉村建設一線的機構。他們理解村民的訴求,並在實踐中積累了很多經驗,對如何解決產權問題,如何通過合作社將全村人的利益與鄉村旅遊綁定起來,如何協調鄉村思維與商業邏輯的衝突矛盾等,都有深刻、獨到、可行的見解。

在鄉村實踐中,大筆的資金並不能保證良好的結果,很多時候上億的投資往往因為個別農戶幾千塊的利益無法施展,而將農戶徹底遷出的開發商模式,在付出昂貴的租賃代價之後,因為沒有將村民與項目的利益綁定為共同體,在未來的開發與運營中埋下了很多隱患。通過與公益組織的深度合作,我們發現很多鄉村旅遊的建設首先需要解決如何處理商業模式中與村民關係的問題,如此才能為項目奠定穩定的基礎,達到事半功倍的效果。同樣,在這一層面,自下而上的生長模式完勝傳統開發模式。鄉村的智慧需要我們所有人去學習和領悟。

因而,關於鄉村綜合體的開發,在團隊構成上我們提出要將操盤團隊與新媒體團隊前置,以保證品牌軟實力的構建,並且引入使用者參與產品設計的互動方式。其次是招商與運營團隊,他們來確保對入住產品的篩選與整體運營的合理性;第三類團隊是設計與衍生產品設計,他們將鄉村旅遊綜合體的品質與附加值做到最大化;第四類團隊是視頻拍攝與建設團隊,主要解決專案的視覺與物理空間問題。而視頻作為傳播的主要素材與資訊平臺呈現方式,也會被提升到非常重要的地位。

除了擁有高品質的團隊,鄉村產業資源整合也非常重要,在前文中提到的所創建的各種產業類型,單點很難成功,也不容易被鄉村綜合體操盤團隊發現。

鄉村承載了中國深厚的歷史文化與太多的鄉愁,也是我們身邊的最後一塊淨土,對鄉村的旅遊開發有著眾多的價值觀與方法論,我們不希望看到中國城市開發的盲目性與單調性在鄉村旅遊專案中重演。深入的研究、全域的思維模式、對內容的關注、對資源的深度整合與配置,以及創新的工作方法,才能最終成就我們理想中的美麗鄉村。

感覺不太對得起大家的時間,有更多的消費訴求,卻無法實現。結果是商家只掙到床板錢,遊客也沒玩痛快。因此鄉村綜合體的系統化生態亟待建立。

農場農莊

手作民藝

民間手藝人和他們的手作正在以驚人的速度消失,很多傳統手藝因為沒有年輕人接班已近失傳,而拯救民藝的最佳方式就是通過市場手段解決它們的商業模式問題,讓這些手作重新在市場與人們的生活中流通起來。這裡面需要市場、傳播、公益的力量共同努力。而在鄉村旅遊中的親身體驗與參與感,則是對於末端客戶的最好的推廣。同時,這些手作體驗也為鄉村度假提供了內容與傳播物(在事件發生之後,仍能攜帶事件的資訊的物品,繼續對事件的傳播效應。比如當年的黃色塑膠公益手環)。

在對傳統手作的發掘與整理中,碧山的左老師和自然造物的張老師,都不計回報的把自己的時間與資金傾注在這一事業中,我們希望能夠與這些先行者合作,更系統化,也更專業化的梳理每一個地區的手作精品,使之形成鄉村旅遊的閉環元素,並產生自身的商業價值,從而帶動這些傳統手作的復興。從社會發展的趨勢上,人們對工業化生產的厭倦以及對本土化差異化的追求,使這一理想具有可操作性。

親子見學

在鄉村度假體驗中,自然博物課堂(親子見學)是可以將各種體驗、內容與知識串聯起來的一個有效線索。自然博物課堂帶領孩子們和家長一起認知動物、植物,以更加深度的知識鏈條將身邊的事物串聯起來,讓看上去平凡的化為神奇,讓在鄉間的玩耍成為最好的學習體驗。通常這類親子見學體驗課程的消費與住宿餐飲費用相當昂貴,但多數家長都認為為了孩子的學習物超所值。因而,在沒有增加任何硬體投入成本的情況下,遊客消費倍增,並且以自然課堂為線索將很多鄉村風物串聯起來,形成整體的產品包。在一些特別見學課程中,也成為某些衍生商品的入口,比如某親子觀鳥課程所賣出的高端望遠鏡數量占該望遠鏡品牌在中國總銷售量的一半,這是非常驚人的關聯銷售能力。

有機農業

農業作為目前的一個開發商轉型投資熱點,獲得了極大的關注。因為農業用地價格便宜,很多曾經的地產商朋友進入農業領域之後,按以往住宅開發的慣性,拿下了大片的土地。但經過短期的實踐,才發現農業並不如想像中那麼容易,由於農作物價格浮動,人力成本及種植經驗等各種原因,最後即使把農產品賣到再貴,都很難掙錢(與標準化複製的房地產開發相去甚遠)。如何把農業用地做出商業用地的價值,這是個問題。因而,觀光農業成為必要的出路。

通過對觀光農業主題與構成內容的梳理,將鄉村手作節市、體驗型運動(泥漿足球)、大地藝術季、鄉村音樂節、親子農業體驗、主題婚慶等內容與相應的農業作物及季節相對應。通過循環往復的節市活動,帶動人們的消費需求,再結合移動類居住專案(帳篷、房車、木屋、樹屋、集裝箱客棧等)來打造親近自然的特殊體驗。這種項目適用於大城市周邊,具有大量客流潛力的鄉村用地。

新媒體

新媒體具有對特定客群進行精准資訊投放的能力,因此在度假地產的推廣中,具有極其重要的地位。在鄉村旅遊中也不例外。我們認為在鄉村綜合體的推廣中,新媒體不僅是傳播方式,更可以躍居為一線的生產方式,因為通過新媒體,我們可以打破傳統房地產拍腦袋定產品的簡單粗暴,引入使用者參與設計的模式。

在新媒體時代,可以把鄉村綜合體的開發模式總結為:

★ 通過新媒體團隊挖掘鄉村本土歷史、文化、故事、手藝、物件等獨特傳播內容,線上上打造鄉村目的地文化品牌。

★ 當該品牌互聯網入口勢能積累到一定程度,開始啟動一系列低成本的節市活動,如簡單生活節、鄉村音樂節、手作市集、鄉村藝術節等。這些活動已經可以為鄉村群落吸引大量客流,產生正向消費,形成遊客口碑與粉絲群體(只需花費了少量行銷費用及活動費用,但鄉村目的地品牌已經形成)。

★ 與終端使用者互動,使用戶參與對未來鄉村旅遊產品的定位及招商商戶的選擇,形成使用者導向的設計流程。

★ 在這一過程中,因為鄉村旅遊產品的特點,操盤團隊需要極強的整體產品把控能力及協調能力,但對資金要求不高,因為除了基礎設施建設及網路平臺推廣費用,每一個單體產品的費用都可以由入住商戶承擔(客棧民宿、手作工坊、自然博物課堂等功能),各商戶需要的是一個強有力的整合團隊,可以為其規避違約風險,商議更優惠條件,及進行整體的平臺推廣。所以鄉村綜合體的打造,更像自然生長,自下而上的生態系統。對操盤團隊有著更高的要求,但對資金要求不高。這也解釋了為何很多傳統開發商團隊在鄉村專案中折戟的原因。

★ 鄉村綜合體整合完畢後,將擁有從客棧民宿到鄉村見學,從農場農莊到手作工坊等全鏈條體驗型消費產品。並同時擁有專注於新媒體傳播的公眾平臺,可以完成社群推廣,提升文化價值等功能,形成互聯網入口與物理空間入口的打通與連接。

NGO

在鄉村旅遊開發中,手握資本的開發者們往往忽略了公益組織與機構的重要性。在中國,像扶貧基金會與綠十字這樣的組織,應該說是最瞭解農村生活,始終戰鬥在鄉村建設一線的機構。他們理解村民的訴求,並在實踐中積累了很多經驗,對如何解決產權問題,如何通過合作社將全村人的利益與鄉村旅遊綁定起來,如何協調鄉村思維與商業邏輯的衝突矛盾等,都有深刻、獨到、可行的見解。

在鄉村實踐中,大筆的資金並不能保證良好的結果,很多時候上億的投資往往因為個別農戶幾千塊的利益無法施展,而將農戶徹底遷出的開發商模式,在付出昂貴的租賃代價之後,因為沒有將村民與項目的利益綁定為共同體,在未來的開發與運營中埋下了很多隱患。通過與公益組織的深度合作,我們發現很多鄉村旅遊的建設首先需要解決如何處理商業模式中與村民關係的問題,如此才能為項目奠定穩定的基礎,達到事半功倍的效果。同樣,在這一層面,自下而上的生長模式完勝傳統開發模式。鄉村的智慧需要我們所有人去學習和領悟。

因而,關於鄉村綜合體的開發,在團隊構成上我們提出要將操盤團隊與新媒體團隊前置,以保證品牌軟實力的構建,並且引入使用者參與產品設計的互動方式。其次是招商與運營團隊,他們來確保對入住產品的篩選與整體運營的合理性;第三類團隊是設計與衍生產品設計,他們將鄉村旅遊綜合體的品質與附加值做到最大化;第四類團隊是視頻拍攝與建設團隊,主要解決專案的視覺與物理空間問題。而視頻作為傳播的主要素材與資訊平臺呈現方式,也會被提升到非常重要的地位。

除了擁有高品質的團隊,鄉村產業資源整合也非常重要,在前文中提到的所創建的各種產業類型,單點很難成功,也不容易被鄉村綜合體操盤團隊發現。

鄉村承載了中國深厚的歷史文化與太多的鄉愁,也是我們身邊的最後一塊淨土,對鄉村的旅遊開發有著眾多的價值觀與方法論,我們不希望看到中國城市開發的盲目性與單調性在鄉村旅遊專案中重演。深入的研究、全域的思維模式、對內容的關注、對資源的深度整合與配置,以及創新的工作方法,才能最終成就我們理想中的美麗鄉村。

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