你感覺到不？其實豬肉價格已經連續上漲8周了

儘管進入11月份以來生豬價格漲漲跌跌的， 讓人對行情不甚過癮， 但是由於季節性的消費回升， 生豬價格和豬肉價格確實保持了上漲的態勢。 加上暴雪天氣的因素， 比如近日我國中南部暴雪導致交通運輸和生豬交易受阻， 導致市場供應減少， 可以說近來兩周豬肉價格有比較明顯的回升。

同時， 農業部監測資料顯示， 豬肉價格從2017年11月第1周每公斤14.42元開始穩中有漲， 截至2018年1月第1周價格為15.35元， 漲幅超7%， 已連續8周上漲。 不過從業內人士的態度來看， 春節期間的行情保持謹慎樂觀的態度， 豬價上漲空間不大， 肉價處於不便宜但是消費者可以接受的狀態。 建議養殖戶保持正常的出欄節奏， 切勿過度壓欄等價。

近日， 隨著天氣轉晴， 交通運輸也開始恢復， 這樣一來之前因為暴雪封路而未能上市的豬源開始不斷的湧向市場， 導致生豬供應充足， 繼而生豬價格出現了止跌向下的態勢，

北方地區持續弱勢的走勢開始影響到南方地區， 南方豬市也停止了上漲的步伐而陷入弱穩局面。 現在屠宰企業繼續壓價， 豬價跌勢也還在繼續， 但是養殖戶抵觸情緒逐漸增加， 加之供需市場平衡， 所以生豬價格的下跌勢頭正在減弱。

不過下跌勢頭可以減弱但是下跌空間還是有的， 畢竟隨著春節的臨近以及天氣的好轉， 市場可能會出現集中出欄的現象， 即便不如此， 出欄必然是會增加的， 所以市場消耗也需要一定時間， 預計短期內小降的態勢還將持續。

進入1月份以來， 生豬價格出現了一輪上漲的態勢， 並且打破此前的價格僵持局面， 全國多地生豬價格整體均價快速上漲， 並突破15元/公斤的關口。

其實隨著春節腳步的臨近， 需求旺季也逐漸開啟， 但是其提振作用卻並沒有我們想像的那般有力度， 豬價持續的震盪調整， 但是這個僵局終究還是被天氣因素打破了。 受暴雪影響交通嚴重受阻， 市場供應減少， 屠宰收購難度大， 養殖戶看漲情緒較高， 而且規模化養殖場有意抬價， 最終造成了全國普漲的局面。 可以說極端天氣是本次豬價快速上漲主因， 但是隨著天氣因素影響的消退， 生豬價格的漲勢也隨之結束， 並且進入下滑的走勢之中。 所以豬價實質性性的漲勢還是要靠後市供需雙方的影響。