鹽 蒸 橙 子
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油。
這兩種成分， 只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。
鹽蒸柳丁是冬天治療感冒咳嗽的佳品， 止咳化痰的作用會陳皮還要好。
柳丁去頂， 用筷子戳幾下， 少量的鹽均勻的撒在橙肉上， 再用牙籤插住柳丁固定， 蓋上割去的橙頂， 放到碗裡。
上鍋蒸大約10分鐘左右， 取出後去皮， 果肉與蒸出來的水一起吃。
川 貝 蒸 梨
梨屬寒性， 天冷時吃生梨會更感體寒， 外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。
煮熟的梨去除了寒性， 梨皮會變得略苦， 去燥潤肺的功效完全被釋放出來。
將川貝用冷水泡軟， 梨不削皮， 剜去核， 將川貝以及大薑枸杞放入梨中， 冰糖適量， 再將梨合上蒸煮半小時。
蜂 蜜 柚 子 茶
柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效~
蜂蜜柚子茶能幫助消化、除痰止咳、理氣散結。
削下柚子皮，剝出柚子肉撕成小塊，黃皮切成細絲，放入鹽水中醃制1小時，用中火煮10分鐘，去苦味~
將處理好的柚子皮和柚子肉放入鍋中，加清水熬煮1小時，致黏稠，冷卻後倒入蜂蜜攪拌。
冷卻後裝入密封罐中，需要喝時取一勺兌熱水沖飲就可以啦~
蘋 果 豬 肉 湯
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
蘋果切片，豬肉和蘋果一起放入鍋中，加水用中火慢煲2-3小時，加上調料和蜜棗就可以出鍋了。
小貼士：蘋果要洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒~
山 楂 糕
山楂是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。
但山楂比較酸，通過烹飪，水果中的果酸被轉化掉，減少了對胃的刺激，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。
山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不錯的有藥用食品，具有消食健胃的功效~
將山楂洗淨去核切碎，放進鍋中加水中火熬煮90分鐘，趁熱將山楂倒入乾淨容器中壓扁，冷卻即可~
蜂 蜜 柚 子 茶
柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效~
蜂蜜柚子茶能幫助消化、除痰止咳、理氣散結。
削下柚子皮，剝出柚子肉撕成小塊，黃皮切成細絲，放入鹽水中醃制1小時，用中火煮10分鐘，去苦味~
將處理好的柚子皮和柚子肉放入鍋中，加清水熬煮1小時，致黏稠，冷卻後倒入蜂蜜攪拌。
冷卻後裝入密封罐中，需要喝時取一勺兌熱水沖飲就可以啦~
蘋 果 豬 肉 湯
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。
多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
蘋果切片，豬肉和蘋果一起放入鍋中，加水用中火慢煲2-3小時，加上調料和蜜棗就可以出鍋了。
小貼士：蘋果要洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒~
山 楂 糕
山楂是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。
但山楂比較酸，通過烹飪，水果中的果酸被轉化掉，減少了對胃的刺激，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。
山楂糕是一道美味的甜品，也是一道不錯的有藥用食品，具有消食健胃的功效~
將山楂洗淨去核切碎，放進鍋中加水中火熬煮90分鐘，趁熱將山楂倒入乾淨容器中壓扁，冷卻即可~