象， 通稱大象， 是目前陸地上最大的哺乳動物， 屬於長鼻目， 只有一科兩屬三種， 即象科（學名：Elephantidae）， 非洲象屬和亞洲象屬。 廣泛分佈在非洲撒哈拉沙漠以南和南亞及東南亞以至中國南部邊境的熱帶及亞熱帶地區。
大象是現存世界上最大的陸地棲息群居性哺乳動物， 通常以家族為單位活動。 大象的皮層很厚， 但皮層褶皺間的皮膚很薄， 因此常用泥土浴的方式防止蚊蟲叮咬。 象牙是防禦敵人的重要武器。
大象的祖先在幾千萬年前就出現在地球上。 大象家族曾是地球上最佔優勢的動物類群之一， 目前已發現400餘種化石。 但由於歷史上氣候和人為原因， 導致這個族群的種類越來越少。 目前地球上大象僅剩下2屬3種：亞洲象、非洲草原象、非洲森林象， 且它們也正受到嚴重的威脅。
中國人有食用象肉的經歷的， 滿漢全席中就有象拔。 說白了就是大象的鼻子。
至少在50萬年前， 人類就已經用原始的工具切割大象的脂肪和肉。 在英格蘭東南部的艾貝斯費特山谷裡，
至少在12萬年前， 人類食用大象的遺跡就已經遍佈亞歐非大陸的各個地區， 他們除了獵殺生存至今的普通大象， 也獵殺在那個時代分佈極廣的猛獁象。 大象的體格巨大， 含有豐富的脂肪和肉類， 是那個時代極好的能量來源。 可以想像到， 原始人在獵獲大象後的喜悅之情。
大象在中國並不是多麼常見的動物， 但是在非洲卻很常見， 小象大約有幾百斤， 大象重則幾噸， 非洲人騎象的場面是我們在電視中見到過， 大象這種動物在非洲可是非常受尊重的， 就像是自己的家人一般。
但是像圖片中這樣一頭2噸重的大象， 卻被村民殘忍的分食了， 場面觸目驚心啊， 那麼這些村民又為何會把自己最尊重的大象給分食了呢？
原來這是一頭患病已經去世的大象， 因為這裡的人們生活疾苦， 吃不飽更穿不暖， 無奈只能分食大象了。
當有人看見大象死去的時候，就奔回村莊召集大家分割大象，無論男女老少每個人都拿著刀子，帶著工具，因為這些大象的肉並不是平均分開的，而是全靠自己的能力，割的越多得到的就越多，就是一個弱肉強食的存在。
人們轟然而上就這樣，短短一個小時的時間，一個2噸重的大象就被百名村民生生分食，最後只剩下一個骨架，而周圍還有饑餓的小狗在啃剩下的骨頭！
亞洲象的大象皮是無可替代的名貴中藥材，.味甘氣平入脾經，可與海螵蛸(烏賊骨)，防風，百草霜(草木灰)，乳香等配伍，具有活血止血，止痛消腫，主治外傷及一切創傷，傷口久不癒合，潰瘍不收口等。
為什麼法律不允許養殖大象，也沒有養殖大象？
最根本原因是，不適合養殖，大象長得太慢，繁殖率很低，幾年才生一胎，而且大象會長得很大，吃得很多，這樣養殖成本就太高了，而且大象一旦暴躁起來，就像輛坦克，銳不可當，老虎都會給踩死啊。一頭小象，都能給炒到幾百萬，何況大象，由於象牙交易的繁盛，大象數量銳減，現在許多動物園想買大象都無法如願呢。
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亞洲象的大象皮是無可替代的名貴中藥材，.味甘氣平入脾經，可與海螵蛸(烏賊骨)，防風，百草霜(草木灰)，乳香等配伍，具有活血止血，止痛消腫，主治外傷及一切創傷，傷口久不癒合，潰瘍不收口等。
為什麼法律不允許養殖大象，也沒有養殖大象？
最根本原因是，不適合養殖，大象長得太慢，繁殖率很低，幾年才生一胎，而且大象會長得很大，吃得很多，這樣養殖成本就太高了，而且大象一旦暴躁起來，就像輛坦克，銳不可當，老虎都會給踩死啊。一頭小象，都能給炒到幾百萬，何況大象，由於象牙交易的繁盛，大象數量銳減，現在許多動物園想買大象都無法如願呢。
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