要說上海最有情調， 最摩登的路是哪一條？
很多人一定會想到淮海路
以高雅浪漫著稱的這條百年街道
誕生於1900年，
源於約150年前屬於上海法租界的霞飛路，
西式風格和法國梧桐樹等等造景充滿了歐洲風情。
而在淮海路上60多家酒店中，
最有故事的一家當屬， 上海新錦江大酒店
直到現在已經接待過300多位國家元首與政府首腦
位於淮海路商業中心， 毗鄰新天地、人民廣場，
酒店43層樓高聳立淮海路， 能360°俯瞰城市美景
百年民居、上海風貌、摩登風情盡收眼底
▲酒店的交通超級便利， 地鐵13號線直達！
最能代表這家酒店海派風情的當屬長樂坊中餐廳
餐廳裡面佈置的精緻且溫馨，
木紋桌面、皮質座椅， 本地風情濃厚卻又不失現代感。
▲酒店4樓的長樂坊中餐廳
而新錦江大酒店能屹立在上海20多年不倒， 除了其響噹噹的招牌外， 更因為多年來精緻的菜肴和服務。 這其中就少不了這位有著中國烹飪大師稱號的黃國平總廚的功勞。
▲黃國平總廚
黃總廚現任新錦江大酒店的餐飲部行政總廚，
精通廣、潮、川、滬菜， 對各派菜肴運用自如。
從酒店開業至今已先後參與了如亞信峰會、亞行年會、2010世博會等幾十位國家元首和政府首腦參與的高規格國賓宴請。
So， 國宴級大師此次親自定制的菜品，
錯過了可就再也吃不到啦~
繼“佛跳牆”之後， 這家五星酒店又搞事情出大招！
乳鴿、醃篤鮮、清遠雞、用6小時高湯做底的時令蔬菜
行政總廚把親自定制的八款定制私房菜全部搬上桌
而且人均100+， 就能吃到這頓獨家雙人中式盛宴。
這個價格可謂是相當辣手！
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上海新錦江大酒店中式雙人餐
￥218/2位
一周通用， 午市&晚市均可用
MENU
美味雙拼
醃篤鮮/位
百合鮮蘆筍蝦仁
脆皮沙薑乳鴿
蜀香水煮魚
高湯冬筍塔菜
精美茶點
時令鮮果
脆皮沙薑乳鴿
在很多人印象裡，這應該是一道偏廣式的佳餚。可是大廚將這道菜融入了錦江菜的特色，吃起來別有一番風味。因此，即使這道菜單點上百，但依然頗受大家的歡迎和喜愛。
食材選用成年的上等乳鴿，經過秘制沙姜等原料充分醃制12小時，真正的外脆裡嫩口感~
時令補品：醃篤鮮
隨著氣溫的降低，冬筍已經悄然上市，成了當下最貴的蔬菜。而黃主廚仍舊堅持選用最新鮮的冬筍和蹄髈小火慢燉近3個多小時，只為把肉類的陳香和冬筍的鮮香帶上桌。
這道價值58元一盅的江南至味，剛一熱氣騰騰的上桌，我就已經喝光了，真的是控住不住我制己~
蜀香水煮魚
不同於市場上普遍的黑魚、鯰魚，這裡的水煮魚選用油脂占體重一半以上的巴沙魚，口感非常軟嫩，再搭配蜀椒的麻辣香氣，簡直暖身又開胃~
百合鮮蘆筍蝦仁
新錦江大酒店在對“蝦”這個食材的運用上可是一把好手，畢竟曾靠著皇室蝦餃這道菜獲得過不少獎項。
不難看出，他們在菜品的擺盤上也非常用心！這美觀程度，在我心中絕對是排的上號的。
高湯冬筍塔菜
一道簡單的冬季塔苦菜，竟然用熬制了6個小時的秘制高湯做底，不僅能減去塔苦菜本身的微苦口感，還能增加蔬菜本身的鮮香。
美味雙拼
每日新鮮進口的廣東清遠雞，肉質細膩，皮比較嫩，還有木耳、萵筍在一旁點綴，更有特質醬料增添獨特風味。
揚州名點&觀音韻茶
從揚州一路火到上海的名點：蘿蔔酥餅，是以前最愛的街邊點心之一。白蘿蔔絲、火腿末和豬油的香氣碰撞融合，一口一個童年~
被外國人盛讚為“可以喝的香水”的鐵觀音，獨具“觀音韻”，清香雅韻，滋味純濃，七泡之後仍有餘香。酒店還特地準備一套精緻的中式茶具，只為讓這雙人盛宴再添一分優雅。
八道行政總廚欽定菜肴
尋遍滬上都找不到的超值套餐！僅￥218/2位！
廢話不多說：趕緊買買買！
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上海新錦江大酒店中式雙人餐
￥218/2位
一周通用，午市&晚市均可用
在很多人印象裡，這應該是一道偏廣式的佳餚。可是大廚將這道菜融入了錦江菜的特色，吃起來別有一番風味。因此，即使這道菜單點上百，但依然頗受大家的歡迎和喜愛。
食材選用成年的上等乳鴿，經過秘制沙姜等原料充分醃制12小時，真正的外脆裡嫩口感~
時令補品：醃篤鮮
隨著氣溫的降低，冬筍已經悄然上市，成了當下最貴的蔬菜。而黃主廚仍舊堅持選用最新鮮的冬筍和蹄髈小火慢燉近3個多小時，只為把肉類的陳香和冬筍的鮮香帶上桌。
這道價值58元一盅的江南至味，剛一熱氣騰騰的上桌，我就已經喝光了，真的是控住不住我制己~
蜀香水煮魚
不同於市場上普遍的黑魚、鯰魚，這裡的水煮魚選用油脂占體重一半以上的巴沙魚，口感非常軟嫩，再搭配蜀椒的麻辣香氣，簡直暖身又開胃~
百合鮮蘆筍蝦仁
新錦江大酒店在對“蝦”這個食材的運用上可是一把好手，畢竟曾靠著皇室蝦餃這道菜獲得過不少獎項。
不難看出，他們在菜品的擺盤上也非常用心！這美觀程度，在我心中絕對是排的上號的。
高湯冬筍塔菜
一道簡單的冬季塔苦菜，竟然用熬制了6個小時的秘制高湯做底，不僅能減去塔苦菜本身的微苦口感，還能增加蔬菜本身的鮮香。
美味雙拼
每日新鮮進口的廣東清遠雞，肉質細膩，皮比較嫩，還有木耳、萵筍在一旁點綴，更有特質醬料增添獨特風味。
揚州名點&觀音韻茶
從揚州一路火到上海的名點：蘿蔔酥餅，是以前最愛的街邊點心之一。白蘿蔔絲、火腿末和豬油的香氣碰撞融合，一口一個童年~
被外國人盛讚為“可以喝的香水”的鐵觀音，獨具“觀音韻”，清香雅韻，滋味純濃，七泡之後仍有餘香。酒店還特地準備一套精緻的中式茶具，只為讓這雙人盛宴再添一分優雅。
八道行政總廚欽定菜肴
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上海新錦江大酒店中式雙人餐
￥218/2位
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