痛風又被稱為“宮廷病”， 首例誕生於歐洲宮廷。 當時的宮廷生活奢靡， 高蛋白的食物吃太多， 導致血液中尿酸異常升高， 由此導致痛風！隨著飲食的豐富， 中國人的“痛風”開始高發。
中國疾控中心資料顯示， 我國痛風人群總數已經超過8千萬。 目前， 高尿酸已經成為繼“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）之後的“第四高”！
1. 痛風的基本症狀
痛風症狀可分為三期， 即無症狀期、急性期、慢性期， 每一期的具體症狀不同：
無症狀期：在這個階段， 痛風人群幾乎沒有任何生理上的不適， 唯一能夠判定他們患有痛風的指標， 就是血液中尿酸含量呈持續性或波動性的增高。
急性期：在半夜， 此階段痛風人群常常會因為腳趾、踝關節、膝關節、腕關節、指關節、肘關節等處出現紅腫熱痛的症狀而被痛醒。
與此同時， 他們會發現這些關節的正常功能有了明顯的障礙， 測量體溫時溫度有升高。
慢性期：在此階段， 發病的關節會出現腫脹、僵硬、畸形， 就像石頭一樣， 不對稱， 大小也不一致。 多見於耳朵輪廓、腳趾、手指間等地方。
尿酸偏高人群建議選擇低嘌呤、低能量的飲食， 下面就提供一份食物嘌呤含量一覽表， 供大家參考：
2. 防痛風的7個建議
①少吃高果糖食物：少吃甜度比較高的水果， 因為血液中的果糖含量上升， 會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
②痛風少吃調味料：油鹽醬醋可以食用， 但雞精、濃縮雞汁、魚子醬等調味料的嘌呤含量很高， 不建議食用。
③咖啡茶加重痛風：濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤， 但它們有興奮自主神經的作用， 加重痛風， 可能會誘使痛風急性發作。
④痛風別喝葡萄酒：酒精會促進嘌呤吸收， 即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤， 也會加重痛風。
⑤少吃種子類食物：植物的種子， 乾果等食物嘌呤含量亦不可小覷。
⑥痛風要少吃豆類：很多豆類都是高嘌呤食物， 比如黃豆、扁豆等幹豆類。
⑦少吃內臟和魚類：動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、蝦等都是不適宜給痛風人群食用的。
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