兄
妹5個其中4個陸續患胃癌。 前不久， 浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院胃癌診治中心副主任、普外科及胃腸外科主任醫師朱玲華為一位胃癌患者做了手術， 這位患者兄妹5人裡， 有4人都患有胃癌， 其中3人都是朱主任做的手術。
“
五兄妹4人在15年間陸續患上胃癌
還有一位元情況尚好仍堅持每年做胃鏡
”
這是一起典型的家族性胃癌。
五兄妹裡的老四， 2003年時因腹痛查出了胃癌， 且是晚期， 在老家麗水青田當地開的刀， 但還是很快就去世了， 去世時只有40歲左右。
接著， 2012年底， 當時66歲的老大在杭州經胃鏡也查出胃癌， 癌細胞侵犯到黏膜下層（癌細胞侵犯胃的順序一般從黏膜-黏膜下層-基層-漿膜層）， 算是早期。 2013年初他在朱玲華主任處做了開放式的遠端胃癌根治術， 雖然在腹部留下一條10釐米的疤痕， 胃也切除了2/3， 但因為是早期發現早期治療， 所以至今生活得很好，
朱主任
一個家族裡2人以上得胃癌， 說明這個家族的胃癌有遺傳相關性；如果有3個以上， 可以確定這個家族有家族性胃癌。 胃癌早期可能什麼症狀也沒有， 只有通過胃鏡檢查。
在朱主任和老大家屬的提醒下， 剩下的老二、老三、老五每年都去做胃鏡。 果不其然， 2014年11月， 當時66歲的老二， 也是五兄妹裡唯一的女性， 被查出得了胃癌， 她發現得更早一點， 癌細胞只侵犯到黏膜下， 還沒到達黏膜下層。 但因為分型不太好， 朱主任用腹腔鏡為她做了根治性的全胃切除術。
剩下的老三、老五， 做胃鏡檢查更勤了， 一年做兩次。
去年11月， 當時64歲的老三也發現了胃癌， 但得益於他每年的胃鏡檢查， 他的胃癌發現得非常早， 癌細胞僅局限於胃黏膜內，
目前50多歲的老五尚好， 仍在堅持每年做胃鏡檢查。
90後美女查出胃癌晚期
姐姐和弟弟一查也中招
2017年10月， 漂亮的90後小姑娘小楚（化名）被檢查出來為晚期胃癌淋巴轉移， 結果來陪床的姐姐和弟弟一做檢查， 也發現了胃裡有腫塊。
“一家姐弟三人胃裡都長出腫塊， 其中二姐和三弟還是年輕的90後， 除了家族遺傳的因素之外， 我們也不得不對年輕人不健康的生活習慣敲敲警鐘。 ”浙江省中醫院副院長、浙江中醫藥大學腫瘤研究所所長程向東教授說。
據瞭解， 小楚老家在安徽， 小時候經濟條件不好， 飯桌上醃制食品出現得比較頻繁， 而等上大學離開老家之後，
“
胃癌高危人群40歲以上
一定要每年去做一次胃鏡
”
浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院胃癌診治中心副主任、普外科及胃腸外科主任醫師朱玲華說，
日本早期胃癌發現率高達70%， 韓國高達60%， 而我國只有10%， 就是因為他們把胃鏡作為35周歲以上常規體檢專案， 而我國依然還有相當多的人群沒有症狀就不會去做胃鏡檢查。
需要注意的是， 胃癌早期很可能沒有一點症狀！
“40歲以上者， 有胃癌家族史的、在胃癌高發地區的、幽門螺旋桿菌感染者、既往患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、手術後殘胃、肥厚性胃炎、惡性貧血等胃癌前疾病的、飲食喜歡高鹽、醃制、吸煙、重度飲酒的， 都屬於胃癌高危人群， 一定要定期做胃鏡檢查， 最好是每年一次。 ”
即使不屬於高危人群， 40歲以上者起碼2-3年也要做一次胃鏡檢查。
易致胃癌的幾個原因
1
不健康的飲食習慣
飲食不規則或暴飲暴食、食物過鹹、過熱、過硬、黴變食物或醃、熏、硝、泡食物，長期吸煙，過量飲酒，均與胃癌有緣，尤以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物者。
愛吃鹹魚等醃製品易患胃癌
胃癌可發生於任何年齡，但總的趨勢是發病率隨著年齡的增長而上升，發病的高峰年齡在40歲~69歲。但近年來中青年的胃癌發病率增加迅速，有資料顯示，近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。
胃癌的發生與飲食脫不了干係，專家介紹道，胃病與愛吃醃制食品，鹹魚等有一定關係。
在我國，沿海地區的人胃癌發病率明顯高於內陸，其原因也在於沿海地區有嗜吃醃制食物的習慣，例如：肉類醃製品、鹹魚、醃制蔬菜和海產品等。因此，常吃醃制食物的市民一定要多注意胃癌的發生。
此外，常食油炸食品、飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染等也是胃癌的誘因。特別提醒，南方的天氣，濕氣重，食物易黴變，黴變食物中的黃麴黴毒素是一種強致癌物，因此平時要注意勿食用黴變食品。
2
幽門螺旋桿菌感染
許多幽門螺桿菌感染的病人，有的平時並沒有症狀，有的是通過體檢才知道自己有幽門螺桿菌感染。
胃裡面有高濃度胃酸，一般細菌根本無法在胃內生長，而幽門螺桿菌是目前所知唯一能在胃裡面生存的微生物。當你出現脹肚、反酸、燒心以及胃痛、口臭、經常容易餓、消瘦等，就可能已經感染了幽門螺桿菌了。
幽門螺桿菌確實能傳染，“人-人”“糞-口”是它主要的傳播方式，例如手、唾液、糞便、餐具、生活用品等都可能引發傳染，而且由於中國人獨有的飯桌文化，其傳染率相比發達國家更高。
臨床上看，90%以上的胃炎、胃潰瘍都是由幽門螺桿菌引起。不過，說它是胃癌“元兇”有點誇張，只能說幽門螺桿菌感染是預防胃癌最重要可控的危險因素。總之，感染幽門螺桿菌不一定得胃癌，得胃癌的也不一定都感染了幽門螺桿菌。
3
相關疾病
慢性萎縮性胃炎、慢性疣狀胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍病、腸上皮化生和胃切除術後十年以上的殘胃與胃癌發生有關。
4
家族史
胃癌患者的一級親屬發病率升高2～3倍。
睡眠不足讓胃癌逼近年輕人
除了飲食不規律外，壓力大精神緊張也是年輕人罹患胃癌的一大誘因。
現在年輕人常在飯館解決一日三餐，燒烤食品、辛辣厚重的口味、高鹽高熱量、吸煙飲酒等不良生活方式，都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。而精神壓力大則加劇了消化系統功能的紊亂。
除此外，長期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的誘因之一。
4大傳統“養胃”食物，吃錯反傷胃
粥類：
胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食，質地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負擔，理論上，是一款很好的養胃食物。然而，並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。
對於其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。
麵食：
軟爛麵條才養胃
胃不好就要吃麵食，這種說法是有一定道理的。因為麵食一般比較好消化，尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因為發麵中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。
麵食雖然比較養胃，但還要注意麵食的軟硬、烹調方式等方面。例如，軟麵條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍鬚麵等食物。
牛奶：
兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。
牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的，但要注意適度。每個人每天300克奶及乳製品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一小杯優酪乳(100~125毫升)，千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因為會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用優酪乳、乳酪等替代牛奶。
蘇打餅乾：
加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。
蘇打餅乾是可以吃的，但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼，細嚼慢嚥，並且要配合一些流質食物一起吃。而且，蘇打餅乾是不適合作為正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。
至於廣告裡所謂的“養胃餅乾”，其中養胃的成分含量極低，靠它來養胃，不太現實。
三款養胃餐
蘿蔔煲牛肉 消食暖胃
牛肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素，而且還有暖胃的作用，是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驅寒的作用。牛肉洗淨切塊，白蘿蔔去皮切塊，加適量清水及胡椒、薑、蔥等調料煮至牛肉熟爛，加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用，牛肉能補脾胃，一起煲湯是養胃的好選擇。
山藥排骨湯 養胃助眠
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好，新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質，有利於胃腸對食物的消化吸收，還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝，出鍋前再加點枸杞，不但對脾胃有益，也能潤澤皮膚。另外，用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯，營養豐富，也能清心安神。
大麥陳皮茶 緩解腹瀉
感覺胃不舒服，我就泡點大麥茶喝，胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多，也可以泡杯大麥茶緩解一下，而且還有預防腹瀉的作用。另外，陳皮、山楂都有舒肝解鬱、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。
到了年底，聚餐變多，總免不了會和親朋好友聚在一起吃上一兩頓，應酬活動多的，還有可能是天天“下館子”的節奏，燒烤、火鍋、炒菜……啤酒、白酒、紅酒……你的腸胃可還吃得消？
先別急著求助各類胃藥、消食片，能用做操解決的事情，幹嘛非得吃藥呢？
腸胃保健操——
1.按揉運動。先用我們的一隻手的掌心貼附肚臍，另一隻手疊在上面，順時針方向畫圈。建議在做按摩時，既不要空腹也不要脹肚，每次按摩80次左右即可。
2.全身運動。首先是雙掌心向上，手臂彎曲90°放在身體兩側，猶如端著盤子一樣；慢慢抬起右腳，向左側扭轉；交換雙腿，左右來回算一組，共做10組即可。當然建議大家在做這個時動作宜緩慢到位，可幫助活動側腰及下腹部肌肉，輕柔按摩腸胃，同時促進消化。
3.俯仰運動。雙腳打開與肩齊平，手掌輕輕按腹部向前彎腰45°；接著收小腹，向後仰，來回五次。大家記得彎腰時儘量按摩到橫膈膜，可以消除胃部脹氣哦。
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浙江線上健康網整合自都市快報 記者 葛丹娣、浙大一院
監製：曹漪潔
主編：尉潔婷
責編：陳雨笛
40歲以上者起碼2-3年也要做一次胃鏡檢查。易致胃癌的幾個原因
1
不健康的飲食習慣
飲食不規則或暴飲暴食、食物過鹹、過熱、過硬、黴變食物或醃、熏、硝、泡食物，長期吸煙，過量飲酒，均與胃癌有緣，尤以長期食用含大量硝酸鹽和亞硝酸鹽食物者。
愛吃鹹魚等醃製品易患胃癌
胃癌可發生於任何年齡，但總的趨勢是發病率隨著年齡的增長而上升，發病的高峰年齡在40歲~69歲。但近年來中青年的胃癌發病率增加迅速，有資料顯示，近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。
胃癌的發生與飲食脫不了干係，專家介紹道，胃病與愛吃醃制食品，鹹魚等有一定關係。
在我國，沿海地區的人胃癌發病率明顯高於內陸，其原因也在於沿海地區有嗜吃醃制食物的習慣，例如：肉類醃製品、鹹魚、醃制蔬菜和海產品等。因此，常吃醃制食物的市民一定要多注意胃癌的發生。
此外，常食油炸食品、飲食不規律、幽門螺旋桿菌感染等也是胃癌的誘因。特別提醒，南方的天氣，濕氣重，食物易黴變，黴變食物中的黃麴黴毒素是一種強致癌物，因此平時要注意勿食用黴變食品。
2
幽門螺旋桿菌感染
許多幽門螺桿菌感染的病人，有的平時並沒有症狀，有的是通過體檢才知道自己有幽門螺桿菌感染。
胃裡面有高濃度胃酸，一般細菌根本無法在胃內生長，而幽門螺桿菌是目前所知唯一能在胃裡面生存的微生物。當你出現脹肚、反酸、燒心以及胃痛、口臭、經常容易餓、消瘦等，就可能已經感染了幽門螺桿菌了。
幽門螺桿菌確實能傳染，“人-人”“糞-口”是它主要的傳播方式，例如手、唾液、糞便、餐具、生活用品等都可能引發傳染，而且由於中國人獨有的飯桌文化，其傳染率相比發達國家更高。
臨床上看，90%以上的胃炎、胃潰瘍都是由幽門螺桿菌引起。不過，說它是胃癌“元兇”有點誇張，只能說幽門螺桿菌感染是預防胃癌最重要可控的危險因素。總之，感染幽門螺桿菌不一定得胃癌，得胃癌的也不一定都感染了幽門螺桿菌。
3
相關疾病
慢性萎縮性胃炎、慢性疣狀胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍病、腸上皮化生和胃切除術後十年以上的殘胃與胃癌發生有關。
4
家族史
胃癌患者的一級親屬發病率升高2～3倍。
睡眠不足讓胃癌逼近年輕人
除了飲食不規律外，壓力大精神緊張也是年輕人罹患胃癌的一大誘因。
現在年輕人常在飯館解決一日三餐，燒烤食品、辛辣厚重的口味、高鹽高熱量、吸煙飲酒等不良生活方式，都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加癌變幾率。而精神壓力大則加劇了消化系統功能的紊亂。
除此外，長期熬夜、睡眠不足也是中青年罹患胃癌的誘因之一。
4大傳統“養胃”食物，吃錯反傷胃
粥類：
胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食，質地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負擔，理論上，是一款很好的養胃食物。然而，並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。
對於其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。
麵食：
軟爛麵條才養胃
胃不好就要吃麵食，這種說法是有一定道理的。因為麵食一般比較好消化，尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因為發麵中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。
麵食雖然比較養胃，但還要注意麵食的軟硬、烹調方式等方面。例如，軟麵條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍鬚麵等食物。
牛奶：
兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。
牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的，但要注意適度。每個人每天300克奶及乳製品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一小杯優酪乳(100~125毫升)，千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因為會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用優酪乳、乳酪等替代牛奶。
蘇打餅乾：
加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。
蘇打餅乾是可以吃的，但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼，細嚼慢嚥，並且要配合一些流質食物一起吃。而且，蘇打餅乾是不適合作為正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。
至於廣告裡所謂的“養胃餅乾”，其中養胃的成分含量極低，靠它來養胃，不太現實。
三款養胃餐
蘿蔔煲牛肉 消食暖胃
牛肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素，而且還有暖胃的作用，是秋冬季節補益身體的佳品。蘿蔔和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驅寒的作用。牛肉洗淨切塊，白蘿蔔去皮切塊，加適量清水及胡椒、薑、蔥等調料煮至牛肉熟爛，加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿蔔有祛痰消食的作用，牛肉能補脾胃，一起煲湯是養胃的好選擇。
山藥排骨湯 養胃助眠
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好，新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質，有利於胃腸對食物的消化吸收，還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝，出鍋前再加點枸杞，不但對脾胃有益，也能潤澤皮膚。另外，用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯，營養豐富，也能清心安神。
大麥陳皮茶 緩解腹瀉
感覺胃不舒服，我就泡點大麥茶喝，胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多，也可以泡杯大麥茶緩解一下，而且還有預防腹瀉的作用。另外，陳皮、山楂都有舒肝解鬱、健胃消食的作用，但胃不好的人不適合吃山楂，建議泡點陳皮喝，陳皮性溫，健脾養胃的效果也不錯。
到了年底，聚餐變多，總免不了會和親朋好友聚在一起吃上一兩頓，應酬活動多的，還有可能是天天“下館子”的節奏，燒烤、火鍋、炒菜……啤酒、白酒、紅酒……你的腸胃可還吃得消？
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腸胃保健操——
1.按揉運動。先用我們的一隻手的掌心貼附肚臍，另一隻手疊在上面，順時針方向畫圈。建議在做按摩時，既不要空腹也不要脹肚，每次按摩80次左右即可。
2.全身運動。首先是雙掌心向上，手臂彎曲90°放在身體兩側，猶如端著盤子一樣；慢慢抬起右腳，向左側扭轉；交換雙腿，左右來回算一組，共做10組即可。當然建議大家在做這個時動作宜緩慢到位，可幫助活動側腰及下腹部肌肉，輕柔按摩腸胃，同時促進消化。
3.俯仰運動。雙腳打開與肩齊平，手掌輕輕按腹部向前彎腰45°；接著收小腹，向後仰，來回五次。大家記得彎腰時儘量按摩到橫膈膜，可以消除胃部脹氣哦。
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監製：曹漪潔
主編：尉潔婷
責編：陳雨笛