遇見|重慶小面
荷園路總店
高新區荷園路怡眾名城北門
其實早於《舌尖上的中國》， 曾經有部紀錄片《嘿， 小面》是相當牛13的。
無論是鏡頭、文案、剪輯， 亦或配樂， 將重慶小面市井氣質完全表達殆盡。
一個“小”字， 已經完全張表了小面的文化內涵， “小”字親切如街巷鄰人， 不嬌柔不造作。
小即是大， 將中國哲學演繹得淋漓盡致， 可退可守， 可雅可俗。
實話實說， 我對長春目前的重慶小面， 是有些失望的。
一度如浪湧， 滿大街的小麵館， 然後又如退潮， 瞬間消失所剩無幾。
不過還好， 有一兩家鬼哥常去的小麵館， 終究還是留下，
我想：餐飲一點都不簡單， 也一點都不複雜。 唯有口味和認真， 才會長久吧。
今天鬼哥再次把這家位於高新的重慶小麵館推薦給大家。 想吃的時候， 我就會去吃一碗。
即使橫跨兩個區， 我依然會狂奔去， 公司在綠園景陽廣場， 上了快速路， 十五分鐘內准到。
口水雞
遇見的小面| 吃一次就會惦念！
遇見的小面是真的挺辣， 但是辣嘴不辣心， 既香且辣， 唇舌都在回味。
兩種麻椒， 其一， 麻的爽快， 其二是麻的噴香。
取各自所長， 麻香加倍。 一個油辣子， 一個秘制紅油， 雙重香辣， 非同凡響。
子彈頭辣椒帶來一飛沖天的刺激， 秘制紅油裡的各路殺手鐧， 被地道四川菜籽油催出光芒萬丈。
那是一種沒有添加劑的迷香， 讓辣更多了幾層更深的韻味。
如此一來， 遇見家的小面辣的香濃， 滿足了嘴卻絕不委屈胃。 加入牛骨湯， 美味成幾何倍數增加。
遇見牛肉小面
（麻辣款）
在遇見吃小面， 你可以提任何要求：提黃多青， 少辣不麻， 不辣少麻， 加麻加辣， 不麻不辣……誰讓遇見小面是現調佐料呢。
雖然如此操作很麻煩， 遇見卻為了滿足每一個心中最好的“遇見”， 真心誠意的堅持著。
遇見牛肉小面
（不麻不辣款）
遇見豌雜面
小面裡的扛把子
遇見肥腸小面
遇見的小面澆頭真材實料。 肥腸、牛肉， 大塊厚實又豐富， 店裡的重慶師傅對澆頭從不手軟。 肥腸鹵的乾淨入味， 配上醬汁美妙的很。
從辣椒到芽菜， 從豌豆到麵條， 從菜籽油到牛肉， 為了完美品質， 遇見小面的四位元資深美女，
小面雖小， 做好這一碗小面的心意相當大。 在最舒服的環境裡吃飽吃好就是他們最樸素的願望。
遇見的小菜| 又香又辣其味可期！
重慶師傅有做油辣子的獨門秘笈， 川味小菜的味道自不必說了。
僅上幾道， 筷子還沒拿起來， 口水早就決堤了。
【口水雞】
【麻辣牛肉】
【夫妻肺片】
【熗拌藕片】
【辣熗菠菜】
【川北涼粉】
遇見的人| 都有故事！
四個女子用歲月沉澱
在人生最嫺靜的年齡
一起打造
長春顏值最高的重慶小麵館
先談談荷園路店的感覺。 聽著李健的歌， 一路芬芳綠色。
角落裡的大提琴， 牆壁上的小提琴， 似乎隨時都會流淌出一曲悠揚的巴赫。
這一切都毫不違和， 空氣裡飄浮著是輕鬆和閒適， 初春的氣息彌漫開來。
我忍不住想點上一杯手沖咖啡， 看看菜單才想起來這裡是一家重慶小麵館。
用老闆自己的話說， 這個店是四個不甘就此老去的女子，因為重慶之行愛上小面。
於是就開了這家“長春顏值最高的”三層重慶小麵館。
人生閱歷給她們帶來的是沉澱的美，多年的夢想修煉成的這間小店，更多的是實在和珍惜。
如果你有機會“遇見”她們，捧起那一碗火紅、大氣、散發醉人香氣的足料小面時，就會明白我所說的話。
遇見的面| 手工做的才有溫度！
數次的重慶學藝經歷，讓她們肯定，只有自己做的麵條，才有“遇見”自己的味道。
於是，每天，用上好的麵粉，按照獨門配比加入堿，做成地道堿水面。
麵條還帶著手工製作的潤澤，被挑進碗裡。
那勁道裹著椒麻香辣，這面香與辣椒香的共生，才是最搭調的交響。
遇見的料| 重慶油辣子的還原！
幾莖青菜，幾兩小面，三四分煮畢，五六分下肚，小面之小莫過如此。
而你可知道，“小面”之大：大到它塑造了重慶一座城的挑剔味蕾，大到它十幾種的調料配料。
大到數十年如一日的人工炒制，盅碎、焙烤，才練就出一個店油辣子的秘密。
秘制紅油
遇見小面，可以外賣。
遇見的半成品可以根據顧客要求定制，真空包裝冷藏保質期15天，常溫3天。
由於包裝成本高所以價格和店裡一樣。10袋包郵，同時招微信代理。
遇見| 還有米飯套餐！
遇見的米飯套餐可以堂食亦可以外賣、團體訂餐。從味道到外賣包裝。
我總是有點小時候姐姐給做的午飯便當的感覺。好吃、料足、精細、溫暖。
外賣餐盒
【咖喱牛肉套餐】
一道咖喱牛肉，已經把我征服。純正黃咖喱標誌性的味道裡有椰漿的香滑，大塊的牛肉吃著痛快。遇見特別使用西餐廳的咖喱秘方，難怪味道一點不比泰國差。
【鹵肉飯】
鹵肉飯套餐是小朋友最愛，來自臺灣朋友的鹵肉秘傳，那味道怎會不好。
【麻辣豆腐套餐】
【回鍋肉套餐】
【三鮮茄子套餐】
環境
氛圍
來這裡，無論是解決轆轆饑腸，還是滿足挑剔的味蕾，在四個女子精心佈置的並不小的“小麵館”裡，總能得到滿足。
這裡的氣氛、這裡的味道、包括在這裡等著和你遇見的人們。
用沉澱洗掉鉛華和浮誇，不懼費時費力，靜下心來做一碗面一份飯。
也願你雖是吃著碗裡的濃烈火辣，心裡卻得到平靜安詳。
荷園路總店
南湖分店
（南湖分店圖片店家提供）
遇見|重慶小面
荷園路總店
高新區荷園路怡眾名城北門
這個店是四個不甘就此老去的女子，因為重慶之行愛上小面。於是就開了這家“長春顏值最高的”三層重慶小麵館。
人生閱歷給她們帶來的是沉澱的美，多年的夢想修煉成的這間小店，更多的是實在和珍惜。
如果你有機會“遇見”她們，捧起那一碗火紅、大氣、散發醉人香氣的足料小面時，就會明白我所說的話。
遇見的面| 手工做的才有溫度！
數次的重慶學藝經歷，讓她們肯定，只有自己做的麵條，才有“遇見”自己的味道。
於是，每天，用上好的麵粉，按照獨門配比加入堿，做成地道堿水面。
麵條還帶著手工製作的潤澤，被挑進碗裡。
那勁道裹著椒麻香辣，這面香與辣椒香的共生，才是最搭調的交響。
遇見的料| 重慶油辣子的還原！
幾莖青菜，幾兩小面，三四分煮畢，五六分下肚，小面之小莫過如此。
而你可知道，“小面”之大：大到它塑造了重慶一座城的挑剔味蕾，大到它十幾種的調料配料。
大到數十年如一日的人工炒制，盅碎、焙烤，才練就出一個店油辣子的秘密。
秘制紅油
遇見小面，可以外賣。
遇見的半成品可以根據顧客要求定制，真空包裝冷藏保質期15天，常溫3天。
由於包裝成本高所以價格和店裡一樣。10袋包郵，同時招微信代理。
遇見| 還有米飯套餐！
遇見的米飯套餐可以堂食亦可以外賣、團體訂餐。從味道到外賣包裝。
我總是有點小時候姐姐給做的午飯便當的感覺。好吃、料足、精細、溫暖。
外賣餐盒
【咖喱牛肉套餐】
一道咖喱牛肉，已經把我征服。純正黃咖喱標誌性的味道裡有椰漿的香滑，大塊的牛肉吃著痛快。遇見特別使用西餐廳的咖喱秘方，難怪味道一點不比泰國差。
【鹵肉飯】
鹵肉飯套餐是小朋友最愛，來自臺灣朋友的鹵肉秘傳，那味道怎會不好。
【麻辣豆腐套餐】
【回鍋肉套餐】
【三鮮茄子套餐】
環境
氛圍
來這裡，無論是解決轆轆饑腸，還是滿足挑剔的味蕾，在四個女子精心佈置的並不小的“小麵館”裡，總能得到滿足。
這裡的氣氛、這裡的味道、包括在這裡等著和你遇見的人們。
用沉澱洗掉鉛華和浮誇，不懼費時費力，靜下心來做一碗面一份飯。
也願你雖是吃著碗裡的濃烈火辣，心裡卻得到平靜安詳。
荷園路總店
南湖分店
（南湖分店圖片店家提供）
遇見|重慶小面
荷園路總店
高新區荷園路怡眾名城北門