近日有關喝酒傷身並增加患病癌症的文章紛紛登上了新聞榜首， 引起了網友們的紛紛熱議， 今天， 我們一起談一談喝酒引發癌症到底有多大的風險？首先呢瞭解一下，
最終的代謝產物是乙酸， 是一種無害物質， 可以向我們平時吃的米飯或者葡萄糖一樣， 與三羧酸迴圈後， 釋放能量， 我們就會喝酒後身體發熱， 出汗等等。
酒精真的能增加癌症的風險嗎？主要看癌症能否順利轉化為乙酸， 這已不是非常關鍵的， 在整個代謝過程中， 乙醛轉化為乙酸起到決定作用的是乙醛脫氫酶（ALDH）。 人體內有很多乙醛脫氫酶， 位於細胞線粒體的ALDH2工作效率最高， 它的活性決定了乙醇是否可以順利代謝， 當ALDH2的工作效率下降或者根本無法分解的情況下， 體內的乙醛大量的積累， 會增加癌症或者導致疾病的風險大大的增加了。 這就是酒精容易導致癌症病發的原因所在了。
喝酒臉紅的人注意了， 體內的ALDH2工作效率下降或者根本就是無效蛋白質失去了活性， 醫學上形成了ALDH2*2突變體， 喝酒臉紅的人尤為小心， 與生俱來的基因決定：
所以朋友們， 最後的總結：特殊人群謹慎飲酒， 過敏人群不宜飲酒， 臉紅人群謹慎飲酒。 朋友們還知道哪些關於飲酒方面的小常識歡迎在下方評論， 謝謝！