蔬菜穴盤育苗是用穴盤作容器， 用草炭、蛭石和珍珠岩等輕質非土壤材料作基質 ， 高密度集約化生產蔬菜秧苗的現代化育苗方式。 穴盤育苗一般企業化運作， 在保護條件更好的設施內配備先進的工程設備進行， 具有嚴格而精准的生產技術， 培育的秧苗移栽成活率通常是100%， 更有利於生產優質高產高效的農產品。
通常我們所說的工廠化育苗一般就是用穴盤育苗方式進行的（如下圖）。 用這種方式培育的蔬菜秧苗具有整齊、健壯、根系保護完整、便於移栽和運輸、能夠實現規模化育苗等優點。
1、確定育苗時間
根據所種植蔬菜的種類、育苗環境以及所選擇的定植方式等確定育苗時間。 茄科類蔬菜一般在定植前60～70天育苗；瓜類作物（如西瓜、甜瓜、黃瓜等）在定植前25～30天左右育苗。
2、苗床的選擇
根據所種植蔬菜的種類（常規類茄科蔬菜）以及苗齡的長短， 一般選用尺寸為54cm×28cm， 72穴塑膠穴盤做為苗床。
3、營養土的配製
【基質配製】
【基質消毒】
主要採用藥劑消毒的方式。 若是自己配置的營養土， 首先要在裝盤前將藥劑均勻施入配置的營養土中， 目的是防止種子帶病和土傳病的蔓延。 主要方法如下：
（1）多菌靈消毒：用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液進行噴施，
（2）百菌清消毒：常用百菌清600倍液進行噴施， 噴勻後用塑膠覆蓋2～3天效果最佳。
（3）高錳酸鉀消毒：用高錳酸鉀0.01%溶液進行消毒處理， 處理後塑膠覆蓋2～3天。
4、種子處理
根據現有條件， 主要採用溫水浸種和藥劑拌種兩種方式。
（1）溫水浸種
多為“兩開對一涼”， 即用兩份開水對一份冷水， 用水量為種子的4～5倍。 在浸種前先預浸2～4小時， 然後按規定時間（5～30分鐘）恒溫浸泡， 取出後立即用涼水回冷。 瓜類（如無籽西瓜、絲瓜、苦瓜等）浸種時， 因種殼厚硬， 不易發芽， 需在浸種前對種子進行處理， 以便提高種子的發芽率和出苗整齊度。
（2）藥劑拌種
用50%百菌清或50%多菌靈等殺菌劑（0.1%～0.5%）與細砂土進行拌種。 播後能殺死種子周圍的病菌。
5、播種
播種前用水將苗床澆透， 隔天即可播種。 主要採用人工壓播的方式將種子按壓在穴盤中， 深度為種子直徑的2～2.5倍為宜， 然後用基質或蛭石覆蓋即可。
（1）播種至出苗
播後要求適當高溫高濕， 因此在早春和冬季育苗時， 為了保證出苗率及成活率， 在播種完後可搭建小拱棚， 使苗床處在棚中棚的環境中， 棚內溫度以25～30度， 空氣相對濕度以85%～90%為宜。 一般播種後10天左右出苗， 當60～70%的種子出苗後， 應揭去棚面遮陽網， 掀起小拱棚邊膜。 出苗後3～6天要注意通風除溫， 白天小棚內應保持20～25度， 當床土乾燥泛白時， 可選擇在晴天傍晚適當澆水。
（2）肥水管理
根據苗情、天氣和床土濕度情況靈活掌控， 最好在晴天傍晚或陰天進行， 土壤表面乾燥發白時， 最好一次性澆透。 平時要儘量減少澆水次數， 以免苗床濕度過大致使苗子徒長。 如需追肥， 可用0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素水溶液噴灑秧苗。
（3）病蟲害防治
主要有前期的猝倒病、立枯病， 後期的早疫病、灰黴病、枯萎病等， 可用代森錳鋅、多菌靈、甲霜靈、農用鏈黴素等農藥選1～2種進行輪換防治；蚜蟲可選用樂斯本、一遍淨等進行防治， 蟎類可用天王星、克蟎特等進行防治。 用藥後若苗床濕度過大， 應撒草木灰或細幹土稀釋。
（4）防止幼苗徒長
幼苗徒長的主要原因一是光照不足， 二是溫度過高。 此外還與苗床濕度過高、氮肥偏多有關。 預防徒長的措施除了加大通風和增強光照強度外， 應注意播種密度不要太大，要增施磷鉀肥，控制夜間溫度，及時分苗和定植。若需要藥劑處理，可用葉綠素來進行抑制。此外，助壯素還可增強幼苗的抵抗力。但注意濃度一定要適宜，否則會導致效果不佳或發生幼苗老化的現象。
（5）煉苗
定植前一周必須做好煉苗的工作。要求：除了晴天需用遮陽網遮蔭外，遇陰、雨天氣可掀起小拱棚上覆蓋物；按照時間由短至長、通風口由少到多的步驟，逐步進行煉苗，直至都不蓋遮蔭物。定植前1～2天要隨時關注天氣變化，最好在晴天傍晚太陽下山之後或陰天進行，移栽時儘量避免損傷幼苗根系。
蔬菜壯苗標準之一為，莖節短，節間長度與株高勻稱，莖粗壯，有韌性，植株的開展度與株高比例適當，約1—1.3左右。因此，在目前延慶育苗場從事蔬菜穴盤育苗生產過程中，對於株高的調控十分重要和必要。
調控株高的方法有：
1、機械方法，如撥動法、振動法和增加空氣流動法，都可以抑制植物的長高。例如每天對番茄植株撥動幾次，可使株高明顯下降，這種做法要注意避免損傷葉片，辣椒等葉片容易受傷的作物就不適合這樣做。
2、負的晝夜溫差（夜間溫度高於白天溫度3-6度，3小時以上）對控制株高非常有效，生產上的做法是盡可能降低日出前後三四個小時的溫度。
3、降低環境的溫度、水分或相對濕度，用硝態氮肥來取代銨態氮肥和尿素態肥，或整體上降低肥料的使用量，增加光照等方法都可以抑制植物的生長。
4、使用激素特別是矮壯素過度，導致藥害出現。除去噴施相反作用的激素來解除藥效之外，並適當增加水分和銨態氮來促進生長之外，可以嘗試用葉面噴施海藻精的辦法，效果明顯。
應注意播種密度不要太大，要增施磷鉀肥，控制夜間溫度，及時分苗和定植。若需要藥劑處理，可用葉綠素來進行抑制。此外，助壯素還可增強幼苗的抵抗力。但注意濃度一定要適宜，否則會導致效果不佳或發生幼苗老化的現象。（5）煉苗
定植前一周必須做好煉苗的工作。要求：除了晴天需用遮陽網遮蔭外，遇陰、雨天氣可掀起小拱棚上覆蓋物；按照時間由短至長、通風口由少到多的步驟，逐步進行煉苗，直至都不蓋遮蔭物。定植前1～2天要隨時關注天氣變化，最好在晴天傍晚太陽下山之後或陰天進行，移栽時儘量避免損傷幼苗根系。
蔬菜壯苗標準之一為，莖節短，節間長度與株高勻稱，莖粗壯，有韌性，植株的開展度與株高比例適當，約1—1.3左右。因此，在目前延慶育苗場從事蔬菜穴盤育苗生產過程中，對於株高的調控十分重要和必要。
調控株高的方法有：
1、機械方法，如撥動法、振動法和增加空氣流動法，都可以抑制植物的長高。例如每天對番茄植株撥動幾次，可使株高明顯下降，這種做法要注意避免損傷葉片，辣椒等葉片容易受傷的作物就不適合這樣做。
2、負的晝夜溫差（夜間溫度高於白天溫度3-6度，3小時以上）對控制株高非常有效，生產上的做法是盡可能降低日出前後三四個小時的溫度。
3、降低環境的溫度、水分或相對濕度，用硝態氮肥來取代銨態氮肥和尿素態肥，或整體上降低肥料的使用量，增加光照等方法都可以抑制植物的生長。
4、使用激素特別是矮壯素過度，導致藥害出現。除去噴施相反作用的激素來解除藥效之外，並適當增加水分和銨態氮來促進生長之外，可以嘗試用葉面噴施海藻精的辦法，效果明顯。