興文縣僰王山鎮， 每逢趕場天， 都能在街上看到一個頭髮花白， 肩挑擔子的老婆婆。 熟悉的人都叫她黃三婆， 更有甚者把她叫著“女神”。
經過多方打聽， 找到了這位“女神”家的住址， 興文縣僰王山鎮共和村18組， 今年已83歲的高齡， 但精神矍鑠， 非常的健談。
被大家稱著“女神”的事， 她已經習以為常， 但為何會被人這麼叫， 這要從她擔子中的東西說起。
從舊社會一路走過來的她， 這一生吃過無數苦， 受過無數的挫折。 從小就在農村生活， 在她10多歲的時候， 就跟著母親學做大頭菜（鹹菜）， 這也為她以後的“女神”之路作下了鋪墊。
30多歲年前， 黃婆婆在地裡忙完農活後回到家裡無所事事， 那時候沒有電視， 沒有其他娛樂專案， 想起了年輕時候在家和母親學做大頭菜（鹹菜）的經歷， 就開始自己試著做。
被鄰居們認可後， 黃婆婆就試著多做一些， 拿到晏陽街上去賣， 誰曾想到，
黃婆婆的家離晏陽鎮街上約有2公里的路程， 只要逢趕場天， 她就會挑著擔子， 步行去到街上， 走街串巷， 叫賣自己的勞動成果。 久而久之， 街上的人就愛上了她做的大頭菜， 好吃嘴心中的“女神”這就樣被叫開了！
看似簡簡單單的鹹菜，製作卻並非那麼容易，大頭菜的烘炕就成了非常關鍵的一步。把大頭菜放到簡易的炕上，下面用煤炭生上火，上面用布完全蓋嚴，足足要炕上10多個小時，才能把水份完全脫掉。
東西好吃不是沒有原因的，在機械智慧如此發達的今天天，黃婆婆一直堅持每一個步驟都純手工製作，這樣不管年代如何變化，一直都保持著當初的味道。
這裡還有一個你們不知道的小知識，大頭菜內部會有一些小硬塊，必須要手工把這些硬塊挑出來，行話叫“去骨”。
佐料看似用得非常簡單，只有辣椒、花椒、味精，但黃婆婆堅持用本地種植的辣椒，和上好的花椒，搭配比例也非常講究，不能太辣，也不能太麻。
這時已經能問到大頭菜的香味了，吃在嘴裡辣中有麻，麻中有辣，吃一口就會控制不住咬第二口的感覺。喝點小酒，配上它，吃點白飯、配上它，大人小孩子全都愛，就是這麼有魔力！
但黃婆婆現在年齡大了，體力也不如以前了，製作一批需要三天左右的時間，而且純手工，產量有限，每次只能製作50斤左右，很多都是別人提前預定了。
黃婆婆笑著說，我一生沒有別的手藝，就只會做點鹹菜，如果大家喜歡吃，我身體還抗得住，就會一直做下去，做你們那個好吃嘴心中的“女神”！
看似簡簡單單的鹹菜，製作卻並非那麼容易，大頭菜的烘炕就成了非常關鍵的一步。把大頭菜放到簡易的炕上，下面用煤炭生上火，上面用布完全蓋嚴，足足要炕上10多個小時，才能把水份完全脫掉。
東西好吃不是沒有原因的，在機械智慧如此發達的今天天，黃婆婆一直堅持每一個步驟都純手工製作，這樣不管年代如何變化，一直都保持著當初的味道。
這裡還有一個你們不知道的小知識，大頭菜內部會有一些小硬塊，必須要手工把這些硬塊挑出來，行話叫“去骨”。
佐料看似用得非常簡單，只有辣椒、花椒、味精，但黃婆婆堅持用本地種植的辣椒，和上好的花椒，搭配比例也非常講究，不能太辣，也不能太麻。
這時已經能問到大頭菜的香味了，吃在嘴裡辣中有麻，麻中有辣，吃一口就會控制不住咬第二口的感覺。喝點小酒，配上它，吃點白飯、配上它，大人小孩子全都愛，就是這麼有魔力！
但黃婆婆現在年齡大了，體力也不如以前了，製作一批需要三天左右的時間，而且純手工，產量有限，每次只能製作50斤左右，很多都是別人提前預定了。
黃婆婆笑著說，我一生沒有別的手藝，就只會做點鹹菜，如果大家喜歡吃，我身體還抗得住，就會一直做下去，做你們那個好吃嘴心中的“女神”！