記者昨日從咀香園健康食品（中山）有限公司獲悉， 近日， 該公司對兩款拳頭產品（夾肉杏仁餅和蓮蓉蛋黃月餅）進行了碳足跡評價， 獲得了產品的碳標籤認證， 成為國內首個獲得糕點類和月餅類碳標籤的企業。
近年來， 咀香園公司率先建立起“企業低碳管理體系”。 該公司董事、首席技術官張延傑介紹， 低碳不僅僅是節約成本， 也是一份社會責任感， 例如， 為實現碳減排， 原材料等按就近原則採購；為實現低碳改造， 就需要前期在技術上大投入。
據介紹， 產品碳足跡是指某個產品在其整個生命週期內的各種溫室氣體排放，
此次對兩款拳頭產品的碳足跡計算採用從搖籃到大門的評價方法， 包括從原材料的獲取、產品製造過程、產品運輸至倉庫為止所產生的排放， 並將所得的資料通過碳標籤的形式向公眾展示產品碳資訊。