冬季是釀酒的最佳時機
特別是靠自然發酵的農家酒
走進石泉縣城關鎮太陽村， 你就會聞到陣陣濃郁的酒香。 每到寒冬臘月間，
走進太陽村， 山上的積雪還未全化， 天氣依然很寒冷， 但村民周先弟卻忙得熱火朝天。 “我烤了十幾年酒了， 釀酒用的拐棗大多都是在村上收購的， 我這烤出的酒自然發酵， 味道香醇， 每年要烤1000多斤。 ”周先弟說道。
今年65歲的周先弟是太陽村的拐棗酒釀造能手， 對於他來說， 今年釀酒更有底氣了， 因為他釀出的拐棗酒有了自己的品牌——鬼穀聖果， 通過統一包裝， 他的拐棗酒不愁銷路了。
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太陽村
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位於石泉縣城東南方
全村有六個村民小組1400余人
人均耕地面積不足0.5畝
村民主要經濟來源為種蔬菜和外出務工
由於整個村可利用土地較少
大規模發展種植業存在困難
但得益於山地面積廣闊
適宜生長拐棗樹
幾乎家家戶戶都有釀拐棗酒的傳統
（網路配圖）據悉
拐棗的功效與作用
拐棗形態酷似楷書“萬”字， 故也稱萬壽果， 它富含多種對人體有益的元素， 有益氣補血之功效， 老少皆宜。 上好的拐棗酒， 口感綿柔， 入喉留香， 可止渴除煩、祛濕平喘、活血散瘀。
“我們太陽村很多村民在房前屋後都種的有拐棗樹，而且拐棗酒基本家家戶戶都會烤。我們把這項產業好好抓起來，相信能帶動太陽村村民脫貧增收。”太陽村主任李江清說。
2017年
作為包抓單位的石泉縣三創辦
幫村上組建了玉皇洞生態農業專業合作社
大力扶持拐棗產業
對農戶產出的拐棗酒
進行統一包裝並組織在市場銷售
有效解決了以前村民各自為陣、小而散的情況
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“你看，這有塑膠桶、瓷瓶、瓦罐等不同包裝，適合高中低檔不同層級的消費需求。以前太陽村的拐棗酒30元一斤，還不太好賣。但現在通過我們統一包裝，並在鬼古莊、電商中心以及玉皇洞生態農業專業合作社等銷售網站進行定點銷售，就不愁銷路了。”駐村工作工作隊長蔣昌喜介紹到。
據初步統計，2017年太陽村就拐棗酒這一項產業就能為村民增收20多萬元。今後通過合作社帶動，全村將在綠色蔬菜、拐棗酒、臘肉等特色生態農副產品上“做文章”，形成產供銷一條龍發展模式，通過能人興村、大戶帶動，助力脫貧攻堅。
×
關於太陽村拐棗酒
還流傳著這樣一個故事
×
鬼穀聖果拐棗酒的故事
相傳先秦時期，蘇秦張儀在雲霧山鬼穀嶺拜師鬼穀子門下修道學藝，三載後學有所成，準備出山叱吒風雲施展才華。先生鬼穀子親送愛徒二人下山，行至漢江南岸太陽坡，已是正午時分，特意在玉皇洞設宴踐行蘇張二人，席間酒品即是太陽村一曹姓老翁釀制的拐棗酒，師徒三人喝了曹老漢的拐棗酒後豪情萬丈，大加讚賞：“此酒味醇香濃，真乃上蒼賜予的聖果之王神奇玉漿也！”宴後蘇秦、張儀謝師三叩，便奉玉皇大帝特遣，大展縱橫法術，中國大地發生了翻天覆地的變化，鬼穀子師徒等人叱吒風雲，使得紛亂的戰國局面得以統一。斯人已去,但太陽村的村民已將當年香醇的“鬼穀聖果”拐棗酒配製工藝代代相傳至今並得到發揚光大。
“我們太陽村很多村民在房前屋後都種的有拐棗樹，而且拐棗酒基本家家戶戶都會烤。我們把這項產業好好抓起來，相信能帶動太陽村村民脫貧增收。”太陽村主任李江清說。
2017年
作為包抓單位的石泉縣三創辦
幫村上組建了玉皇洞生態農業專業合作社
大力扶持拐棗產業
對農戶產出的拐棗酒
進行統一包裝並組織在市場銷售
有效解決了以前村民各自為陣、小而散的情況
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“你看，這有塑膠桶、瓷瓶、瓦罐等不同包裝，適合高中低檔不同層級的消費需求。以前太陽村的拐棗酒30元一斤，還不太好賣。但現在通過我們統一包裝，並在鬼古莊、電商中心以及玉皇洞生態農業專業合作社等銷售網站進行定點銷售，就不愁銷路了。”駐村工作工作隊長蔣昌喜介紹到。
據初步統計，2017年太陽村就拐棗酒這一項產業就能為村民增收20多萬元。今後通過合作社帶動，全村將在綠色蔬菜、拐棗酒、臘肉等特色生態農副產品上“做文章”，形成產供銷一條龍發展模式，通過能人興村、大戶帶動，助力脫貧攻堅。
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還流傳著這樣一個故事
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鬼穀聖果拐棗酒的故事
相傳先秦時期，蘇秦張儀在雲霧山鬼穀嶺拜師鬼穀子門下修道學藝，三載後學有所成，準備出山叱吒風雲施展才華。先生鬼穀子親送愛徒二人下山，行至漢江南岸太陽坡，已是正午時分，特意在玉皇洞設宴踐行蘇張二人，席間酒品即是太陽村一曹姓老翁釀制的拐棗酒，師徒三人喝了曹老漢的拐棗酒後豪情萬丈，大加讚賞：“此酒味醇香濃，真乃上蒼賜予的聖果之王神奇玉漿也！”宴後蘇秦、張儀謝師三叩，便奉玉皇大帝特遣，大展縱橫法術，中國大地發生了翻天覆地的變化，鬼穀子師徒等人叱吒風雲，使得紛亂的戰國局面得以統一。斯人已去,但太陽村的村民已將當年香醇的“鬼穀聖果”拐棗酒配製工藝代代相傳至今並得到發揚光大。