紫菜是塑膠做的？坐月子不能見風？西瓜裡都是防腐劑？……這些穿著科學外衣的流言在2017年火爆朋友圈， 然而仔細研究之後就會發現， 這些說法其實根本站不住腳， 千萬別再被騙了！
沈政， 北京大學心理與認知科學學院教授
“左腦負責語言， 右腦負責圖像”是對大腦兩半球功能一側優勢化的片面理解和誇大。
雖然大腦是左右兩個半球， 但是胼胝體把它們緊緊聯在一起。 1936年到1956年， 西方發達國家風行一種治療精神分裂症的手術療法——將連接患者左右腦的胼胝體切斷。 結果， 這些患者精神病沒有好， 還失去參與社會生活的能力， 終身住院。
20世紀60年代初， 著名美國腦外科學家羅傑·斯佩里， 安排學生對這些裂腦人進行測試， 得出結論：大腦半球功能具有一側優勢化規律。 左腦對數位文字的識別、認知、記憶比右腦好些， 而右腦在圖像圖形處理上優於左腦。
2000年前後， 教育界、心理學界等專家發現， 正常人大腦兩個半球以對稱性為主， 左右腦無論是對語言還是圖形都有加工能力， 而相同性達到90%以上。 所謂不對稱性就是一側優勢化現象， 其實要低於10%。
陳君石， 中國工程院院士、食品安全專家
西瓜腐爛需具備很多條件， 如西瓜碰傷後， 在溫度和濕度較高的條件下儲存， 細菌進入西瓜裡面， 就會產生腐爛。 反過來， 假如西瓜在通風、涼爽條件下存儲， 沒有受傷， 細菌進不去， 而西瓜本身又是通氣的， 會被自然 “風化”， 水分越少， 發生腐爛的可能性越小。
那西瓜有沒有可能使用防腐劑來進行保存？我們做過實驗， 通過西瓜皮注射進防腐劑， 西瓜馬上就爛了。 所以西瓜加防腐劑， 純屬謠言！
現在廣大消費者對防腐劑的誤解一再加深， 一聽添加了防腐劑等食品添加劑就不是好產品， 甚至害怕吃它。 其實， 食品添加劑是現代食品加工業的靈魂。 現在所以能看見琳琅滿目的食品，
鐘凱， 科信食品與營養資訊交流中心副主任
有些網友熱傳紫菜、粉絲等都是塑膠做的， 原因是很多視頻裡粉絲、粉條能燃燒。
這個理由根本站不住， 因為粉絲、粉條類食品本就可以燃燒， 可這不意味著是塑膠做的。 為什麼可以燒？因為食物裡面主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等， 這些成分都是可以燃燒的， 粉絲、粉條、紫菜等不能燃燒才奇怪。
從燃燒味道上來分辨， 粉絲、粉條裡面都是澱粉， 燒完就是水分和二氧化碳， 所以沒有什麼氣味。 而點燃紫菜後， 有點頭發燒焦的味道，
此外， 紫菜通過泡發也可以輕易分辨是真紫菜還是塑膠袋。 真紫菜吸水後會脹大， 塑膠袋則不會。 而且， 單從價格上來考慮， 就需要質疑紫菜用塑膠製成的說法， 因為塑膠價格很貴， 如果這些食物用塑膠來做的話， 價格會比食品本身貴得多， 哪個商家會這樣做呢？
陳萬青， 中國腫瘤防治研究辦公室副主任
熱休克蛋白不是一個新事物， 它是細胞裡面存在的蛋白質， 在受到熱刺激的時候， 它會大量產生， 其實是身體的一種自我保護的一個機制。
清華大學的羅永章教授發現了Hsp90α在癌症患者身體內濃度是很高的， 尤其是惡性程度越高的腫瘤患者其濃度越高， 國家食品藥品監督局批准其作為一個腫瘤標誌物來作為臨床應用。
腫瘤標誌物是腫瘤細胞特有的，或者腫瘤組織產生的或是機體對於在對腫瘤反應當中產生的物質，通過檢測容易查到。
目前發現的腫瘤標誌物有100多種，實際上在腫瘤的診斷以及治療當中應用的也不過是二三十種。體檢的時候發現一個腫瘤標誌物高，是不是就得腫瘤了？其實現在技術，單一的腫瘤標誌物還達不到診斷腫瘤的水準，需要結合其他的檢查手段，如臨床檢查，影像學檢查，最後需要組織病理學診斷。
張軍，北京安貞醫院婦產科主任
“坐月子”的說法自古就有。過去，生活條件艱苦，沒有暖氣，沒辦法淋浴，屋裡四處透風，所以，“坐月子”是古人總結出來適用於當時的方法。但現在，不能吹風、不能洗澡等說法，對於具備如今生活條件的人來說，就沒有必要了。
但“坐月子”恢復仍有必要，第一階段是產後24小時，這一時期要格外關注產婦的傷口情況，是否出現產後出血等。第二階段是產後72小時，這一時期產婦出汗較多，避免著涼是正確的，不要讓風直吹，但不能捂著，否則皮膚無法正常新陳代謝，反而易出現問題。
而且，這三天一定要注意產婦自身清潔，首先要刷牙、洗臉、洗澡；其次要注意傷口清潔，傷口分為自然分娩的側切傷口和剖腹產傷口，因此不要讓傷口被自己的汗液污染造成感染。在家恢復期間，因產婦會有惡露排出的過程，所以洗澡和清潔是非常必要的。但洗澡不能坐浴，要採用淋浴方法，以避免感染。
編輯：齊鈺
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國家食品藥品監督局批准其作為一個腫瘤標誌物來作為臨床應用。腫瘤標誌物是腫瘤細胞特有的，或者腫瘤組織產生的或是機體對於在對腫瘤反應當中產生的物質，通過檢測容易查到。
目前發現的腫瘤標誌物有100多種，實際上在腫瘤的診斷以及治療當中應用的也不過是二三十種。體檢的時候發現一個腫瘤標誌物高，是不是就得腫瘤了？其實現在技術，單一的腫瘤標誌物還達不到診斷腫瘤的水準，需要結合其他的檢查手段，如臨床檢查，影像學檢查，最後需要組織病理學診斷。
張軍，北京安貞醫院婦產科主任
“坐月子”的說法自古就有。過去，生活條件艱苦，沒有暖氣，沒辦法淋浴，屋裡四處透風，所以，“坐月子”是古人總結出來適用於當時的方法。但現在，不能吹風、不能洗澡等說法，對於具備如今生活條件的人來說，就沒有必要了。
但“坐月子”恢復仍有必要，第一階段是產後24小時，這一時期要格外關注產婦的傷口情況，是否出現產後出血等。第二階段是產後72小時，這一時期產婦出汗較多，避免著涼是正確的，不要讓風直吹，但不能捂著，否則皮膚無法正常新陳代謝，反而易出現問題。
而且，這三天一定要注意產婦自身清潔，首先要刷牙、洗臉、洗澡；其次要注意傷口清潔，傷口分為自然分娩的側切傷口和剖腹產傷口，因此不要讓傷口被自己的汗液污染造成感染。在家恢復期間，因產婦會有惡露排出的過程，所以洗澡和清潔是非常必要的。但洗澡不能坐浴，要採用淋浴方法，以避免感染。
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