嚴把抽檢關 確保人民群眾的“舌尖安全”

4月11日， 寧夏回族自治區食品藥品監督管理局召開關於2016年食品藥品安全抽檢情況及2017年食品藥品安全抽檢計畫的新聞發佈會。

寧夏回族自治區食品藥品監督管理局食品總監葉上雲在會議中公佈了寧夏2016年食品藥品安全抽檢總體情況， 並介紹了2017年食品藥品安全抽檢計畫。

據介紹， 寧夏2016年食品藥品安全抽檢總體情況穩重向好， 風險可控， 普遍抽檢合格率較高。 2017年， 寧夏回族自治區食品藥品監督管理據統籌安排食品、保健食品、藥品、化妝品、醫療器械抽樣檢驗25347批次， 總體比2016年增長37.66%， 抽檢總量達到歷年最高點。 抽檢方式實行區、市、縣三級聯動；抽檢品種實現對地產企業、問題產品、投訴舉報、不同區域、安全指標—“五個全覆蓋”， 在監督抽檢實施過程中， 堅持以問題為導向， 鎖定重點環節、重點品種、重點企業和重點區域， 加強安全性指標檢驗、加強高風險品種抽檢頻次；抽檢品質做到“管理規範、過程規範、資訊公開規範”；問題查處做到產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、行政處罰到位、責任追究到位、整改落實到位；社會共治做到“六個暢通”、暢通媒體監督管道、暢通資訊公開管道、暢通公眾參與管道、暢通普法科普管道、暢通部門協作管道、暢通應急處置管道等。

葉上雲對不合格產品抽檢具體是如何跟蹤以及產品去向做了詳細解答。 他表示：不合格的食品藥品是我們緊盯的一個重要環節， 對不合格產品， 檢測出來以後， 第一時間上傳系統， 第二步交與食品安全綜合協調與應急管理處進行資訊集中管理， 由稽查局派專人每天對不合格產品資訊進行稽查， 並在兩個工作日內以核查處置通知書的形式下發到樣品所在地的視察監督管理機構，

所屬地的食品藥品監督管理局在接到核查處置資訊後， 對所涉及品種批次在5個工作日內啟動核查處置程式， 追查不合格產品來源和流向， 並針對不合格產品採取下架， 召回、沒收、銷毀等措施。 第三步， 排查原因， 給予處罰， 督促企業進行整改。 並按照食品安全法有關條文進行行政處罰。 第四步， 進行風險會商， 結果上報， 對反復出現的嚴重的問題對相關部門進行通報， 督促整改。

餐飲食品安全處羅靜表示：網路訂餐在近兩年快速發展， 現在寧夏網路訂餐平臺有“餓了麼”、“百度外賣”、“美團”， 入網的餐飲單位近6000家， 據不完全統計， 每天有25000人次在網上訂餐，

寧夏的網路訂餐整體穩定向好， 但也存在一些問題， 比如：訂餐地址不符、送餐人員沒有健康證、制度不全等問題。 針對這些問題有關部門開展了六項措施：第一、全面摸底；第二、登記備案， 納入監管；第三開展了落實網路平臺協力廠商主體責任人制度；第四， 開展線上線下雙抽查；第五， 探索一些監管的方式；第六， 開展廣泛宣傳。 一看雙查三公開， 全面保證消費者訂餐食品的安全。 同時， 實體店也必須是獲得許可證的實體店， 沒有獲得許可證的實體店不容許上網經營， 要求線下的實體店和線上的品質是一致的。 此外， 為了加大對網路訂餐的專項整治， 消費者也可撥打舉報投訴電話12331， 對自己的消費權益進行維護。

食品藥品安全關係到最廣大人民群眾的切身利益， 也是最基本的民生問題， 是全面建成小康社會的重要標誌。 檢驗檢測是食品藥品安全最為重要、最為關鍵、最為客觀的技術手段， 是監管部門依法監管的重要依據， 抽檢結果也是老百姓判斷食品藥品安全形勢的重要參考。 抽檢工作可以倒逼企業落實主體責任、推動監管執法、引領科學消費、促進社會共治和排查隱患、發現問題、監督執法、防範風險等方面的作用。 各級政府及有關部門要全面做好食品藥品的監管工作， 要堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責， 嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線， 確保人民群眾“舌尖的安全”。