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「飲食健康」這幾種對眼睛大有好處的食物,經常用眼的人群要收藏

眼睛疲勞吃甘薯

人到了一定的年齡, 眼睛就會容易疲勞, 有時會感到疼痛、睜不開眼, 視力出現衰退。 眼睛出現故障是內臟, 特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。

為了增強肝臟和腎臟和機能, 除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外, 還可以通過攝取有益的食物來解決。 甘薯就是其中之一, 它具有“補中益氣”的作用, 能提高消化器官的機能, 滋補肝腎, 對機體的衰弱也有恢復效果。

甘薯也對於治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。 根據營養分析, 甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

食用甘薯的方法是多種多樣的, 可直接將其燒煮吃, 或製作成幹點吃, 甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃對眼睛健康好

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素、玉米黃素等人體所需要的礦物質。 其中蛋黃營養價值最高。

有些人不喜歡吃蛋黃, 特別是肥胖的人或是正在減肥的人, 他們擔心吃了蛋黃後會發胖。 還有蛋中含有較高的膽固醇, 它被認為可能會使血脂增高, 導致血管硬化, 所以一般人皆知曉, 也擔心吃了蛋黃增加膽固醇, 因此只吃蛋清不吃黃。

但是蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的,

那就是葉黃素和玉米黃素。

葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用, 特別有保護眼睛的作用。 這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害, 延緩眼睛的老化, 預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

專家建議,

在吃蛋的同時, 多吃蔬菜水果, 這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”

近日, 英國曼徹斯特大學的一項研究證實, 菠菜是葉黃素的最佳來源之一, 而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,

對於預防白內障有很大幫助。 根據研究, 綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。 維生素B2充足的時候, 眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素, 可以在體內轉變成維生素A, 預防“乾眼病”等症。

菠菜的好處還不止於此。 它富含鉀、鈣和鎂元素, 能説明眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。

經常用眼,多吃黃色玉米

由於眼睛老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃素憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。

但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素,白玉米中卻沒有。所以計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。

能説明眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。

經常用眼,多吃黃色玉米

由於眼睛老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃素憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。

但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素,白玉米中卻沒有。所以計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。

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